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用腸衣鹽腌制牛肉碰“高壓線” 一個體戶獲職業禁止令

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  南通網訊 為了節約成本,南通海安一 鹵菜銷售個體戶竟然利用 腸衣鹽來 腌制 牛肉,并向客戶廣泛銷售。3月29日,隨著上訴期的結束,海安市人民法院對該案的判決正式生效。被告人魏某被判處拘役三個月、緩刑四個月,并處罰金3000元;法院同時禁止魏某在緩刑考驗期限內從事 食品生產、銷售活動。
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  魏某是鹵菜零售個體經營戶。2018年4月9日,魏某在其經營的鹵菜加工點內,按照每50公斤生牛肉加約1.5公斤鹽的比例腌制牛肉,欲待加工好后對外銷售。在明知食品中不得使用腸衣鹽(系非食用鹽的情況下,為節約成本,魏某仍在食用鹽中摻入腸衣鹽進行牛肉腌制。當晚,魏某共腌制牛肉150公斤,共使用鹽約5公斤,其中食用鹽約3公斤、腸衣鹽約2公斤。2018年4月10日,海安市市場監督管理局執法人員對該加工點檢查時,現場查獲腸衣鹽21公斤、腌制牛肉150公斤。
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  經質量技術監督鹽業產品質量檢驗部門檢驗,該腸衣鹽中碘項目(以I計不符合GB/T5461-2016《食用鹽》標準中精制鹽二級品要求(該腸衣鹽中碘含量為零。2018年8月22日,海安市市場監督管理局將該案移送至海安市公安局,魏某經電話通知,主動到案,如實供述了犯罪事實。
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  海安法院審理后認為,被告人魏某明知腸衣鹽不符合食用鹽標準,仍使用腸衣鹽加工食品出售,足以造成嚴重食源性疾病,其行為已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪。魏某犯罪后主動投案,如實供述犯罪事實,系自首,依法可以從輕處罰。綜合考量被告人魏某的犯罪情節、悔罪表現及監管條件等,可對其適用緩刑。同時,依照法律規定應對其適用職業禁止令。遂作出前述判決。
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  一審判決后,被告人魏某未提起上訴,目前該判決已生效。
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