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2019年珠海全市校園食品安全工作會(huì)議召開 年內(nèi)七成學(xué)校實(shí)行家長陪餐制

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　? ? 3月29日上午，2019年全市校園 食品安全工作會(huì)議召開，市教育局推出一系列加強(qiáng)校園食品安全的措施，如全面建立家長陪餐制度、成立學(xué)生膳食 監(jiān)督委員會(huì)、逐步推進(jìn)飯?zhí)谩傲阕赓U”政策等。
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　　 明年有條件的學(xué)校****實(shí)行家長陪餐制
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　　記者從會(huì)議獲悉，在市教育局推出的一系列加強(qiáng)校園食品安全的措施中，要求全市所有學(xué)校必須建立集中用餐陪餐制度，每餐必須要有校長或中層領(lǐng)導(dǎo)等學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。
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　　有條件的學(xué)校要全面建立家長陪餐制度，做到每周至少一次邀請(qǐng)學(xué)生家長代表進(jìn)食堂與學(xué)生共同用餐，并就飯菜質(zhì)量提出改進(jìn)意見。學(xué)校每學(xué)年要有一次“家長開放日”，讓家長了解學(xué)校食堂的狀況。
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　　值得注意的是，根據(jù)會(huì)議要求，今年內(nèi)我市70%有條件的學(xué)校將實(shí)行家長陪餐制，明年全市有條件的學(xué)校****實(shí)行家長陪餐制。
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　　同時(shí)，在初中、高中、職中學(xué)校成立學(xué)生膳食監(jiān)督委員會(huì)，隨時(shí)監(jiān)督檢查學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、菜譜種類、價(jià)格等，并進(jìn)行校內(nèi)公示和滿意度測(cè)評(píng)。市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，學(xué)生是學(xué)校食堂就餐的主體，成立學(xué)生膳食監(jiān)督委員會(huì)能進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生對(duì)學(xué)校餐飲工作的知情權(quán)、監(jiān)督權(quán)。學(xué)校要充分發(fā)揮學(xué)生的自主管理能力，協(xié)助學(xué)校強(qiáng)化食堂的監(jiān)管力度，提升食堂飯菜質(zhì)量，保障食堂飲食安全。委員會(huì)成員每一學(xué)期更換一次。學(xué)校食堂招標(biāo)時(shí)，要充分考慮學(xué)生膳食監(jiān)督委員會(huì)、家委會(huì)和老師的意見，優(yōu)先考慮達(dá)到滿意程度的餐飲公司。
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　　此外，各校應(yīng)建立集中用餐信息公開制度，運(yùn)用學(xué)校官微（公眾號(hào)、學(xué)校官博、家校通等公共信息平臺(tái)及時(shí)向師生家長公開食堂菜譜、營養(yǎng)素供給量、食品進(jìn)貨來源、供餐單位、食堂內(nèi)部照片等信息。
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　　 各區(qū)學(xué)校逐步推進(jìn)飯?zhí)谩傲阕赓U”政策
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　　根據(jù)教育部、國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會(huì)等部門制定的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，4月1日起，中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營場(chǎng)所，確有需要設(shè)置的，應(yīng)當(dāng)依法取得許可，并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。
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　　據(jù)此，市教育局在此次會(huì)議中再次強(qiáng)調(diào)，我市目前14所初中學(xué)校食堂、小賣部要盡快關(guān)閉。實(shí)行“零租賃”政策的市直屬學(xué)校食堂、小賣部，要加強(qiáng)監(jiān)管，自查食堂飯菜、小賣部商品的價(jià)格。小賣部商品價(jià)格要與本地區(qū)大型連鎖超市的商品價(jià)格進(jìn)行對(duì)比，確保小賣部商品價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)。
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　　在學(xué)校食堂方面，市教育局要求學(xué)生食堂應(yīng)保持菜價(jià)穩(wěn)定，提高飯菜質(zhì)量，體現(xiàn)“零租賃”政策的初衷，真正做到“提質(zhì)降價(jià)惠師生”。各區(qū)學(xué)校應(yīng)逐步推進(jìn)飯?zhí)谩傲阕赓U”政策，讓學(xué)生吃得好、吃得飽，實(shí)實(shí)在在地做到讓利學(xué)生。同時(shí)，加大學(xué)校食堂的建設(shè)投入，對(duì)學(xué)校食堂硬件設(shè)施升級(jí)改造，進(jìn)一步創(chuàng)建A級(jí)食堂。
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　　此外，校內(nèi)午托供餐服務(wù)的監(jiān)管也應(yīng)持續(xù)加強(qiáng)。對(duì)由校外配餐的學(xué)校，要對(duì)供餐單位的食品安全狀況、供餐能力、運(yùn)輸車輛等進(jìn)行實(shí)地考察，加強(qiáng)監(jiān)管，并與供餐單位簽訂供餐合同，明確雙方食品安全與營養(yǎng)健康的權(quán)利和義務(wù)，存檔備查。
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　　學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理相關(guān)工作人員要按照有關(guān)要求，定期接受食品安全與營養(yǎng)健康的培訓(xùn)與考核，要特別針對(duì)年齡偏大的從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。在日常檢查中增加隨機(jī)監(jiān)督抽查考核，不合格者將停止食品安全管理崗位工作，并限期參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)或考試。
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　　據(jù)悉，我市還將舉辦以“我*喜愛的食堂名菜”為主題的市直屬學(xué)校營養(yǎng)配餐大賽。市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2019年市教育局將以“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、實(shí)措施”全面抓緊、抓細(xì)、抓實(shí)食品安全各項(xiàng)工作，切實(shí)保障全市廣大師生的飲食安全，為辦好人民滿意的教育，提供堅(jiān)強(qiáng)有力的保障。
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