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一杯奶茶=4.3罐紅牛!蘇州抽檢30批次網(wǎng)紅奶茶

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  “ 無糖 ” 奶茶也含糖,*甜的一杯相當于吃下11塊方糖; 咖啡因更是全線淪陷,含量*高的一杯相當于4.3罐 紅牛。
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  張家港市市場 監(jiān)管局通過外賣平臺對17家奶茶店共30批次產(chǎn)品開展 食品安全、 營養(yǎng)成分大 抽檢,并于近日發(fā)布抽檢結果。一點點、CoCo都可、桂源鋪、四云奶蓋貢茶、RB巡茶、 漢堡小子……這些 消費者平常*愛喝的 飲品,在抽檢中發(fā)現(xiàn)總糖、咖啡因、 脂肪含量、 反式脂肪酸等項目均不容樂觀。
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  無糖奶茶總糖含量并不低

  *高相當于吃下11塊方糖
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  本次抽檢的30批次奶茶總糖含量檢測結果為3.23 克/100 克-11.3 克/100 克,以一杯中杯奶茶450毫升計,一杯奶茶總糖含量約為14.5克/100 克-50.9克/100 克。總糖含量*高的一杯珍珠奶茶購自四云奶蓋貢茶(購物公園店,總糖含量檢測結果為11.3克/100 克,用一塊4.5克左右的方糖進行換算,相當于吃掉方糖11塊。
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  為迎合消費者追求健康的需求,市面上有不少奶茶鋪推出少糖、無糖型奶茶。消費者也普遍認為“無糖”代表完全不含糖,適合特殊消費者人群飲用,但從檢測結果來看,一些標注少糖、無糖的奶茶,實際上總糖含量并不低。7批次無糖、少糖、不加糖奶茶總糖含量平均值為6.4克/100 克。其中, yoyaltea皇茶(美辰店一杯無糖相思紅豆奶茶,總糖含量檢測結果為7.88克/100 克,相當于吃下方糖8塊。
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  據(jù)了解,《中國居民膳食指南》建議每天糖分攝入不超過50克,*好控制在25克以下。從抽檢結果來看,只要喝上一杯所謂的“無糖奶茶”就已超過正常人體**當中添加糖的攝入量。
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  買奶茶時,通常有 “ 全糖、半糖、無糖 ” 或者 “ 七分甜、五分甜、三分甜 ” 的選擇,商家解釋無糖只是制作過程中不額外添加糖,并沒考慮原輔料是否含糖。檢測人員表示,這顯然與消費者的理解之間存在著明顯偏差,建議對含糖攝入有特殊要求的消費者要盡量少飲用奶茶。

  咖啡因項目全部淪陷

  一杯中杯奶茶=4.3罐紅牛
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  很多人喝了咖啡晚上會失眠,甚至有的會心跳加速,心慌慌。其實,這就是咖啡因在作祟。在食品方面,咖啡、茶、某些碳酸飲料、可可、功能性飲料、巧克力等都含有咖啡因。
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  據(jù)悉,一杯美式咖啡(中杯的咖啡因含量為108毫克,一罐紅牛飲料中的咖啡因含量為50毫克。本次抽檢結果發(fā)現(xiàn),30批次奶茶全部淪陷,均檢出咖啡因,平均含量為239毫克/千克。來自四云奶蓋貢茶(購物公園店的1批次中杯珍珠奶茶,咖啡因含量達483 毫克/千克,經(jīng)過換算,這杯中杯奶茶咖啡因含量是一杯中杯美式咖啡的2倍多,或等同于喝下4.3罐紅牛。
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  世界衛(wèi)生組織的咖啡因攝入量標準為,健康成人單次攝入200毫克以下、全天攝入 400毫克以下。以本次抽檢咖啡因含量*高的奶茶為例,如果**喝2杯,就已超標。檢測人員稱,對咖啡因特別敏感的人群、孕期女性和兒童,要特別注意。

  茶多酚含量低得可憐

  喝奶茶取代喝茶不靠譜
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  茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱,具有較強的抗氧化作用,也是茶葉中有保健功能的主要成分之一。同樣是茶,奶茶中的茶多酚能否與茶葉相比呢?
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  在各大茶類中,茶多酚含量從高到低分別為綠茶、烏龍茶、紅茶。綠茶茶多酚平均含量為356毫克/克,是本次檢測出茶多酚含量*高的四云奶蓋無糖奶茶的480倍。也就是說,10克綠茶所含有的茶多酚,需飲用10杯奶茶才能獲得。檢測人員表示,如果選擇奶茶作為茶多酚的來源,則會帶來糖、咖啡因、脂肪等攝入過多的問題。用喝奶茶來取代喝茶,顯然是不靠譜的。
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  此外,本次抽檢的30批次奶茶,脂肪含量項目也不容樂觀,平均數(shù)值為3.6克/100克,脂肪含量*多的一杯奶茶可提供23克的脂肪,超過成人每日推薦攝入脂肪量的1/3。值得一提的是,抽檢中大部分奶茶未檢出糖精鈉、甜蜜素等甜味劑,塑料杯裝的奶茶也未檢出塑化劑,消費者可放心飲用。
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