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4人誤食毒蘑菇致中毒

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 眼下雨水充沛,是菌類(lèi)生長(zhǎng)期。每年,我區(qū)都有市民因誤食 毒蘑菇而 中毒的情況發(fā)生。昨天, 寧波市 州區(qū)疾控中心提醒市民,切勿隨意采摘、購(gòu)買(mǎi)和食用野生 蘑菇,避免發(fā)生中毒。
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  付先生是貴州人,現(xiàn)住橫溪鎮(zhèn)。春節(jié)回寧波之前,家人特意讓他把自己采摘制作的野生蘑菇干帶回寧波,既可以解饞,也可以緩解思鄉(xiāng)之情。“在老家,家家都在山上采摘野蘑菇,并洗凈曬干,用來(lái)做菜,味道確實(shí)不錯(cuò)。”
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  近日,付先生想著讓家人嘗鮮,把從老家?guī)?lái)的野蘑菇干洗了洗,和豬肉煮在一起。開(kāi)餐后十分鐘,付先生突然出現(xiàn)了腹痛、嘔吐的情況。付先生本以為是當(dāng)天中午吃的東西不干凈,就沒(méi)放在心上。不料,在一個(gè)小時(shí)內(nèi),妻子、女兒、兒子相繼出現(xiàn)了同樣的癥狀。“我一看情況不對(duì),趕緊聯(lián)系親戚送我們到明州醫(yī)院就診。當(dāng)時(shí),一家人肚子疼到站都站不穩(wěn)了。”付先生告訴記者。
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  明州醫(yī)院的急診醫(yī)生接診后,仔細(xì)詢(xún)問(wèn)了病情及發(fā)病經(jīng)過(guò),高度懷疑付先生一家是誤食毒蘑菇,導(dǎo)致食源性中毒。經(jīng)過(guò)洗胃、導(dǎo)瀉及對(duì)癥治療,付先生一家現(xiàn)在已經(jīng)出院。出院前,醫(yī)生叮囑付先生一家,如有不適,要立即就醫(yī)。
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  明州醫(yī)院在救治病人的同時(shí),向區(qū)疾控中心進(jìn)行了報(bào)告。區(qū)疾控中心得知這一消息后,立即安排專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員趕赴醫(yī)院、患者家中進(jìn)行調(diào)查。根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查、患者臨床表現(xiàn)、可疑食物,認(rèn)為此次事件為誤食毒蘑菇引起的急性中毒。
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  區(qū)疾控中心工作人員告訴記者,野生蘑菇由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、味道鮮美,作為一種天然食品一直深受人們的喜愛(ài)。由于市民區(qū)分不清食用蘑菇和毒蘑菇,每年因誤采誤食毒蘑菇而導(dǎo)致中毒的事件屢見(jiàn)不鮮。此次事件中,付先生一家所食用的蘑菇即為其家人自行采摘制作的野生蘑菇干。
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  據(jù)了解,目前世界上尚無(wú)治療毒蘑菇的特效藥,**的辦法就是早治療,臨床治療為對(duì)癥支持治療及臟器支持治療。常見(jiàn)的毒蘑菇中毒癥狀類(lèi)型有4種,分為急性肝損害型、急性腎衰竭型、胃腸炎型、神經(jīng)精神型。毒蘑菇種類(lèi)不同,其所含有的毒素成分也不一樣,所引起的中毒癥狀非常復(fù)雜。“付先生一家中毒以胃腸炎癥狀為主,及時(shí)就醫(yī)后得到了緩解。可是,廣大市民千萬(wàn)不要有‘胃腸炎型蘑菇中毒不會(huì)致命’的錯(cuò)誤想法,一些鵝膏菌等劇毒蘑菇所含的毒素*初也能引起胃腸炎型癥狀,后期才會(huì)出現(xiàn)致命的中毒癥狀,如急性肝損害、腎衰竭等。”
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  區(qū)疾控中心提醒,如果市民誤食毒蘑菇,應(yīng)立即前往醫(yī)院進(jìn)行急救,即使癥狀緩解,也要在醫(yī)院觀察一段時(shí)間,以免錯(cuò)失搶救時(shí)機(jī)。此外,凡食用過(guò)同樣蘑菇的市民,無(wú)論是否發(fā)病都需立即到醫(yī)院進(jìn)行檢查,剩余蘑菇應(yīng)留存以供檢驗(yàn),方便進(jìn)一步查明中毒原因。“中毒者要立刻進(jìn)行催吐(孕婦慎用催吐,如果中毒者出現(xiàn)昏迷,則不宜進(jìn)行人為催吐,可先讓誤食者服用大量溫鹽水,每次5毫升至10毫升,然后用手指刺激咽部,促使嘔吐,以減少毒素的吸收。”
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