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西安市未央區市場監管局開展網絡訂餐和食品安全專項檢查

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 為進一步依 法規范網絡 餐飲 服務活動,保障公眾 飲食安全,近日,未央區市場 監管局開展網絡訂餐和 食品安全專項 檢查話動。
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  未央區辛家廟食品藥監所把網絡訂餐監管制度化,持續提升轄區網絡訂餐食品安全監管水平,有效降低網絡訂餐食品安全隱患。一是現場核查入網餐飲服務提供者是否取得《食品經營許可證》或《小餐飲經營許可證》,食品來源是否合法、質量是否合格,是否嚴格按照餐飲服務食品安全操作規范要求進行食品加工,并嚴格按照許可證規定的經營范圍從事經營活動。二是要求第三方平臺把好準入關,對入網餐飲服務提供者進行實名登記,嚴格審查入網餐飲服務提供者提交的相關資質證明,確保入網餐飲服務提供者提供的相關證照、資料真實有效。三是檢查網絡訂餐配送環節使用的餐飲具、容器、包裝材料、配送箱等是否清潔并符合食品安全標準;送餐人員是否取得有效健康證明;配送環節是否采取防塵、防雨等保障食品不受污染的有效措施等。
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  未央宮食品藥監所根據轄區實際情況,把校園食堂食品安全專項檢查做為監管重點。執法人員重點檢查各學校食堂的食品經營許可、組織制度建設、從業人員健康管理、原輔料購進與儲存、餐飲具清洗消毒、食堂內外環境衛生、食品添加劑使用及食品加工操作等環節的管理情況,并對校園食堂的食品安全管理工作進行現場指導。執法人員當場下達了責令改正通知書,責令限期整改,切實提高校園食堂的安全意識、法律意識和責任意識,保障廣大師生飲食安全。
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