福建曝光9批次不合格食品 永輝超市、新華都銷售的食品在列
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
? 食品伙伴網訊 ?3月19日，福建省市場監督管理局發布今年第11期食品安全監督抽檢信息，曝光了9批次不合格食品，永輝超市、新華都銷售的食品在列。
福建省市場監督管理局2019年食品安全監督抽檢信息公告（第11期
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不合格食品大部分為食用農產品
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不合格食品中，大部分為食用農產品，有7批次。其中，2批次石鱘檢出鎘（以Cd計不合格，樣品分別為莆田市湄洲灣北岸經濟開發區忠門魚清海鮮店銷售的石鱘（活海水蟹（購進日期為2019年1月8日、松溪縣潤發商貿有限公司銷售的來自政和縣小鑫貨運服務部的石鱘（購進日期為2019年1月11日。
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鎘（以Cd計是*常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017中規定，鎘（以Cd計在鮮、凍水產動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。水產品中鎘（以Cd計超標可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。
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還有，3批次樣品檢出禁用藥物。其中，福建省邵武市興福興超市有限公司新天地分公司銷售的綠豆芽（購進日期為2019年1月11日、福安市李菊春蔬菜攤銷售的豆芽（購進日期為2019年1月11日檢出4-氯苯氧乙酸鈉不合格；漳州市薌城區藍海龍水產攤銷售的白對蝦（購進日期為2019年1月15日檢出呋喃唑酮代謝物不合格。
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4－氯苯氧乙酸鈉又稱防落素，是一種內吸、廣譜，高效、多功能植物生長調節劑，由植物的根、莖、葉、花和果吸收，主要用于防治落花、落果，抑制豆類生根等，并且可調節植物株內激素的平衡，刺激子房膨大，補充植物體內生長素不足。在豆芽生產中，4－氯苯氧乙酸鈉可以促進豆芽下胚軸粗大，減少根部萌發，加速細胞分裂，可提高豆芽產量和質量，所生豆芽肥嫩、粗壯、爽口。原食藥監總局，原農業部，原衛計委2015年第11號公告規定，豆芽生產經營中禁止使用4－氯苯氧乙酸鈉。
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呋喃唑酮是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，廣泛應用于畜禽及水產養殖業。硝基呋喃類原型藥在生物體內代謝迅速，和蛋白質結合而相當穩定，故常利用對其代謝物的檢測來反應硝基呋喃類藥物的殘留狀況。《動物性食品中獸藥*高殘留限量》（農業部公告第235號中規定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。
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另外，還有2批次樣品檢出獸藥殘留超標，分別為：莆田市湄洲灣北岸經濟開發區忠門魚清海鮮店銷售的明蝦（活海水蝦（購進日期為2019年1月8日檢出土霉素不合格；泉州新華都購物廣場有限公司安溪德苑店銷售的烏雞肉（購進日期為2019年1月22日檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計不合格。
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我國農業部公告第235號《動物性食品中獸藥*高殘留限量》明確規定四環素類藥物（土霉素、金霉素、四環素在所有食品動物中*大殘留限量肌肉100μg/kg、肝300μg/kg、腎600μg/kg；恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在其他動物的肌肉及脂肪中的*高殘留限量為100μg/kg。
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永輝超市銷售的乳酸菌吐司面包檢出納他霉素不合格
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不合格食品中，1批次糕點檢出不合格，為：永輝超市股份有限公司福建福州融僑新天地超市銷售的標稱湘潭市錦春食品有限公司2018年11月11日生產的乳酸菌吐司面包，該樣品檢出納他霉素不合格。
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納他霉素是一種由鏈霉菌發酵產生的天然抗真菌化合物，屬于多烯大環內酯類，既可以廣泛有效的抑制各種霉菌、酵母菌的生長，又能抑制真菌毒素的產生， 可廣泛用于食品防腐保鮮以及抗真菌治療。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014規定面包中不得使用納他霉素。
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除上述產品外，還有福建大利家商貿有限公司銷售的標稱四特酒有限責任公司2015年2月4日生產的四特酒檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計不合格。
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福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。
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福建省市場監督管理局2019年食品安全監督抽檢信息公告（第11期不合格產品信息
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進日期 | 不合格項目|檢驗結果|標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| SC19350000002932835 | 1 | / | / | 莆田市湄洲灣北岸經濟開發區忠門魚清海鮮店 | 莆田市湄洲灣北岸經濟開發區忠門鎮西埭社區前埭350號 | 明蝦（活海水蝦 | 散裝 | / | 2019/1/8 | 土霉素μg/kg|6.8×102|100 | 食用農產品 | 第11期 | 2019.3.18 | 福建/省抽 | 福建省產品質量檢驗研究院 | |
| SC19350000002932836 | 2 | / | / | 莆田市湄洲灣北岸經濟開發區忠門魚清海鮮店 | 莆田市湄洲灣北岸經濟開發區忠門鎮西埭社區前埭350號 | 石鱘（活海水蟹 | 散裝 | / | 2019/1/8 | 鎘(以Cd計)mg/kg|1.3|0.5 | 食用農產品 | 第11期 | 2019.3.18 | 福建/省抽 | 福建省產品質量檢驗研究院 | |
| SC19350000371200051 | 3 | / | / | 福建省邵武市興福興超市有限公司新天地分公司 | 邵武市城南新區1-5商業項目綜合樓 | 綠豆芽 | / | / | 2019/1/11 | 4-氯苯氧乙酸鈉mg/kg|0.243|不得使用 | 食用農產品 | 第11期 | 2019.3.18 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
| SC19350000002932789 | 4 | 政和縣小鑫貨運服務部 | 福建省南平市政和縣解放街前街19號 | 松溪縣潤發商貿有限公司 | 福建省南平市松溪縣松源街道東大路46號 | 石鱘 | 散裝 | / | 2019/1/11 | 鎘(以Cd計)mg/kg|1.2|0.5 | 食用農產品 | 第11期 | 2019.3.18 | 福建/省抽 | 福建省產品質量檢驗研究院 | |
| SC19350000371200071 | 5 | / | / | 福安市李菊春蔬菜攤 | 福建省福安市雙龍農貿市場內11號攤 | 豆芽 | / | / | 2019/1/11 | 4-氯苯氧乙酸鈉mg/kg|0.383|不得使用 | 食用農產品 | 第11期 | 2019.3.18 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
| SC19350000361300706 | 6 | / | / | 漳州市薌城區藍海龍水產攤 | 福建省漳州市薌城區北橋市場內店面西2號 | 白對蝦 | / | / | 2019/1/15 | 呋喃唑酮代謝物μg/kg|4.44|不得檢出 | 食用農產品 | 第11期 | 2019.3.18 | 福建/省抽 | 廈門出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | |
| SC19350000360250096 | 7 | / | / | 泉州新華都購物廣場有限公司安溪德苑店 | 福建省泉州市安溪縣德苑工貿區德苑路336號 | 烏雞肉 | / | / | 2019/1/22 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)μg/kg|796.5|100 | 食用農產品 | 第11期 | 2019.3.18 | 福建/省抽 | 福建出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | |
| SC18350000002932553 | 1 | 湘潭市錦春食品有限公司 | 湖南省湘潭市高新區高新路18號B6棟 | 永輝超市股份有限公司福建福州融僑新天地超市 | 福州市鼓樓區江濱大道66號融僑新天地B區二期休閑購物廣場一層 | 乳酸菌吐司面包 | 散裝稱重 | 常盛 | 2018/11/11 | 納他霉素mg/kg|8.52|不得使用 | 糕點 | 第11期 | 2019.3.18 | 福建/省抽 | 福建省產品質量檢驗研究院 | |
| SC18350000372300410 | 1 | 四特酒有限責任公司 | 江西省樟樹市藥都北大道11號 | 福建大利家商貿有限公司 | 熊山解放街福地步行街大賣場一至三層 | 四特酒 | 凈含量：248ml?? 酒精度：52%vol | 四特（圖形 | 2015/2/4 | 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)mg/kg|0.453|不得使用 | 酒類 | 第11期 | 2019.3.18 | 福建/省抽 | 南平市食品藥品檢驗檢測中心 | 2018S3968 復檢機構：福建出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 |
（來源：福建省市場監督管理局
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