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四月起福建省11類食品將分階段實施信息追溯

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網

?  本報訊 ? 一顆 水果,也將被安上特別的“身份證”。當它被采摘下來,完成包裝賦碼,踏上每處運輸和交易旅程,“身份證”都將被識別、被查驗。數(shù)據(jù)在各個環(huán)節(jié)流轉,新的信息一次次增補。不管它走了多遠,這張“身份證”始終伴其左右。在批發(fā)市場或者商超賣場,有多種設備和方式可以實時查驗產品 追溯信息。
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  這便是依托統(tǒng)一追溯管理平臺而建立的福建省“一品一碼”全過程追溯體系,這一體系將為 食品賦予從農田到餐桌的符合健康與安全標準的身份證明。
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  記者15日從省市場 監(jiān)管局獲悉,從今年4月起,福建將分階段對 糧食及其制品、 畜產品及其制品、 禽產品及其制品、 蔬菜、水果、 水產品、 豆制品、 乳品、 食用油、 食鹽,以及經省人民政府 食品安全委員會批準的地方 特色食品、其他類別的食品和 食用農產品這11大類食品以及涉及的相關具體生產經營主體實施食品安全信息追溯。
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  2018年6月,福建省在全國**建成了數(shù)字化、全鏈條的食品安全“一品一碼”全過程追溯體系。今年1月,省政府工作報告強調,加強食品藥品和產品質量安全監(jiān)管,深化“餐桌污染”治理,推進“一品一碼”追溯體系建設。
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  “一品一碼”,顧名思義,是指同一品種批次的食品和食用農產品按照規(guī)定的追溯編碼規(guī)則,賦予**的識別追溯碼。“‘一品一碼’讓食品的來龍去脈有了完整的記載,消費者通過微信公眾號、閩政通App、400電話服務查詢,便可了解手中食品的來處,更好地保障自身對食品安全的知情權。若出現(xiàn)食品質量與安全問題,均可追溯到相關的生產、加工、銷售者。嚴格的食品安全全流程監(jiān)管,將倒逼生產與銷售主體嚴格自律,不斷提升行業(yè)發(fā)展水平。”省市場監(jiān)管局副調研員李海明介紹說。
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  截至目前,福建“一品一碼”省級平臺已經采集了追溯數(shù)據(jù)9300多萬條,有4.52萬家的主體在平臺上注冊,備案了72.5萬條的食品信息,已基本實現(xiàn)對全省食品生產經營領域的全覆蓋。
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