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全國(guó)政協(xié)委員、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó):提高白酒國(guó)際認(rèn)可度,擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 白酒、威士忌、白蘭地、伏特加并稱世界四大蒸餾酒。2017年,我國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)1593家,總產(chǎn)量1198.10萬(wàn)千升,超過(guò)威士忌、白蘭地和伏特加3種蒸餾酒的總和。目前,中國(guó)白酒產(chǎn)量占全球烈性酒產(chǎn)量的比例近40%,但國(guó)際市場(chǎng)份額卻不到8%。2015—2017年,中國(guó)白酒3年的出口額分別僅有4.49億美元、4.69億美元和4.70億美元,分別約占當(dāng)年白酒總銷(xiāo)售額的0.50%、0.51%和0.56%,占當(dāng)年中國(guó)食品(包括飲料出口總額的1.02%、0.74%和0.71%。相比之下,2017年蘇格蘭威士忌出口總值已達(dá)59.0億美元,是中國(guó)白酒出口總值的12.6倍,出口量占英國(guó)食品和飲料出口的20%。全國(guó)政協(xié)委員、 北京工商大 學(xué)校長(zhǎng) 孫寶國(guó)指出,亟待提高白酒的國(guó)際認(rèn)可度,擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)。
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  “從2015年甚至更早的時(shí)間,我們就提出一個(gè)觀點(diǎn),白酒是中國(guó)的國(guó)酒,應(yīng)該有一個(gè)統(tǒng)一的英文名字。在以前的飲料酒分類標(biāo)準(zhǔn)中,將白酒的英文譯為Chinese spirits,有些專家發(fā)表論文又譯為Chinese liqour。”孫寶國(guó)認(rèn)為,這兩個(gè)名字都不能準(zhǔn)確反映中國(guó)白酒的內(nèi)涵,所以提倡白酒的英文應(yīng)當(dāng)直譯為baijiu。2018年,通過(guò)推動(dòng)飲料酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的修改,白酒的標(biāo)準(zhǔn)翻譯定為baijiu,黃酒為huangjiu。通過(guò)法規(guī)以及學(xué)術(shù)界等各方面的認(rèn)可,反映了中國(guó)的文化自信和軟實(shí)力。
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  當(dāng)前,白酒產(chǎn)量提高、產(chǎn)能過(guò)剩,白酒國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已經(jīng)趨向飽和,競(jìng)爭(zhēng)激烈。雖然白酒的產(chǎn)量遠(yuǎn)超過(guò)其他蒸餾酒,但由于白酒不是國(guó)外的傳統(tǒng)含酒精飲料,多數(shù)外國(guó)消費(fèi)者對(duì)白酒的認(rèn)知度和認(rèn)同度低,加上大部分的白酒價(jià)格偏高等因素,使得白酒在國(guó)外遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到威士忌、白蘭地、伏特加那樣的國(guó)際接受度和普及度,即便是出口到國(guó)外的白酒,大部分還是在華人群體中消費(fèi)。因此,推動(dòng)中國(guó)白酒國(guó)際化對(duì)促進(jìn)白酒行業(yè)健康發(fā)展具有重要戰(zhàn)略意義。
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  孫寶國(guó)建議,**,外事接待用酒要**符合“八項(xiàng)規(guī)定”精神的白酒,把優(yōu)質(zhì)白酒納入外事禮品贈(zèng)送名單。同時(shí),堅(jiān)定中國(guó)酒文化自信,弘揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀酒文化,加強(qiáng)白酒科普宣傳,講好中國(guó)白酒故事,利用一切機(jī)會(huì)向國(guó)際社會(huì)推介中國(guó)白酒。其次,通過(guò)稅收優(yōu)惠政策,支持白酒出口,采取內(nèi)外有別的稅收征收模式,對(duì)白酒出口給予稅收優(yōu)惠、退稅等政策支持。鼓勵(lì)名優(yōu)白酒企業(yè)適時(shí)“走出去”,在國(guó)外建廠生產(chǎn)。此外,出臺(tái)相關(guān)政策法規(guī),明確規(guī)定未成年人不能飲酒,不能向未成年人售酒,推進(jìn)理性飲酒法規(guī)建設(shè),提倡適量飲酒、適時(shí)飲酒、文明飲酒。
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