余姚市抽檢45批次食品樣品 不合格1批次
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
中國質量新聞網訊 2019年3月11日， 寧波市 食品藥品安全信息公示平臺發布《余姚市市場 監督 管理局 食品安全 流通環節監督 抽檢信息公告（2019年第2期》。信息顯示，2019年2月，余姚市市場監督管理局 食品安全流通環節共組織抽檢45批次食品，其中 食用農產品24批次（ 蔬菜15批次、蔬菜品5批次、畜 禽肉及副產品4批次、糖 果制品5批次、 餅干2批次、 豆制品2批次、 糕點2批次、 酒類2批次、 飲料2批次、 方便食品1批次、 蜂產品1批次、 罐頭1批次、 肉制品1批次、蔬菜制品1批次、水果制品1批次，發現不合格食品1批次。
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附件：
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本次檢驗項目
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一、食用農產品
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1、蔬菜類
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抽檢依據
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抽檢依據是GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2763-2016《食品安全國家標準 食品中農藥*大殘留限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。
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檢驗項目
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檢驗項目包括鉛（以 Pb 計、鎘（以 Cd 計、阿維菌素、苯醚甲環唑、啶氧菌酯、毒死蜱、多菌靈、噁唑菌酮、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、硫線磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧菌酯、滅多威、嗪氨靈、噻蟲胺、殺撲磷、雙甲脒、肟菌酯、氧樂果、乙霉威、腐霉利。
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2、水產品
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抽檢依據
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抽檢依據是GB 2762-2017 《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、《中華人民共和國農業部公告第 235 號》、《中華人民共和國農業部公告第 560 號》、《中華人民共和國農業部公告第 2292 號》、《整頓辦函〔2011〕 1 號》等標準及產品明示標準和指標的要求。
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（三檢驗項目
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檢驗項目包括鉛（以Pb計、鎘（以Cd計 、總汞（以Hg 計、無機砷（以As計、孔雀石綠、氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、諾氟沙星、四環素、金霉素、土霉素、磺胺類（總量、喹乙醇代謝物、地西泮、甲硝唑、地美硝唑、洛硝噠唑、羥基甲硝唑、羥甲基甲硝咪唑。
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3、畜禽肉及副產品
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抽檢依據
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抽檢依據是GB 2707-2016 《食品安全國家標準 鮮（凍畜、禽產品》、GB 2762-2017 《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、《中華人民共和國農業部公告第 235 號》、《中華人民共和國農業部公告第 560 號》、《中華人民共和國農業部公告第 2292 號》、《整頓辦函〔2010〕 50 號》等標準及產品明示標準和指標的要求。
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（四檢驗項目
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檢驗項目包括揮發性鹽基氮、鉛（以Pb計、鎘（以Cd計 、總汞（以Hg計、總砷（以As計、克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、特布他林、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、氯霉素、氟苯尼考、多西環素（強力霉素、土霉素、地塞米松、恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、林可霉素、氯丙嗪、磺胺類（總量、五氯酚酸鈉、慶大霉素、阿莫西林。
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二、糖果制品
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抽檢依據
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抽檢依據是GB 17399-2016 《食品安全國家標準 糖果》、GB 2760-2014 《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。
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檢驗項目
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檢驗項目包括鉛（以Pb計、糖精鈉（以糖精計、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍、赤蘚紅、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和、二氧化硫殘留量、菌落總數、大腸菌群。
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三、餅干
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抽檢依據
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抽檢依據是GB 7100-2015 《食品安全國家標準 餅干》、GB 2760-2014 《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017 《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。
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檢驗項目
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檢驗項目包括酸價（以脂肪計、過氧化值（以脂肪計、鉛（以Pb計、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計、糖精鈉（以糖精計、 甜蜜素（以環己基氨基磺酸計、鋁的殘留量（干樣品，以Al計、二氧化硫殘留量、三氯蔗糖、菌落總數、大腸菌群、霉菌。
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四、豆制品
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抽檢依據
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抽檢依據是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。
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檢驗項目
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檢驗項目包括鉛（以Pb計、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計、糖精鈉（以糖精計、三氯蔗糖、鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計、納他霉素 、防腐劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和。
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五、糕點
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抽檢依據
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抽檢依據是GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、《食品整治辦〔2009〕5號》等標準及產品明示標準和指標的要求。
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檢驗項目
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檢驗項目包括酸價（以脂肪計、過氧化值（以脂肪計、鉛（以Pb計、富馬酸二甲酯、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計、糖精鈉（以糖精計、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計、安賽蜜、鋁的殘留量（干樣品，以Al計、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計、納他霉素、三氯蔗糖、防腐劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和、菌落總數、大腸菌群、霉菌。
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六、酒類
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抽檢依據
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抽檢依據是GB/T 10781.1-2006 《濃香型白酒》、GB 2757-2012 《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》、GB 2760-2011 《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。
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檢驗項目
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檢驗項目包括酒精度、甲醇、氰化物（以HCN計、鉛（以Pb計、糖精鈉（以糖精計、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計、三氯蔗糖。
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七、飲料
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抽檢依據
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抽檢依據是GB 7101-2015《食品安全國家標準 飲料》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。
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檢驗項目
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檢驗項目包括鉛（以Pb計、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計、脫氫乙酸、防腐劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計、安賽蜜、甜蜜素、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、亮藍、赤蘚紅、新紅、菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌。
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八、方便食品
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抽檢依據
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抽檢依據是DB41/T 515-2007 《調味面制食品》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、《食品整治辦〔2009〕 5 號》、《整頓辦函〔2011〕 1 號》等標準及產品明示標準和指標的要求。
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檢驗項目
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檢驗項目包括酸價（以脂肪計、過氧化值（以脂肪計、鉛（以Pb計、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計、糖精鈉（以糖精計、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計、富馬酸二甲酯、蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV。
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九、蜂產品
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抽檢依據
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抽檢依據是GB 14963-2011 《食品安全國家標準 蜂蜜》、GB 2760-2014 《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017 《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、《中華人民共和國農業部公告第235號》等標準及產品明示標準和指標的要求。
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檢驗項目
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檢驗項目包括鉛（以Pb計、果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計、糖精鈉（以糖精計、菌落總數、大腸菌群、霉菌計數、嗜滲酵母計數、氯霉素、雙甲脒、氟胺氰菊酯。
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十、罐頭
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抽檢依據
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抽檢依據是GB 7098-2015 《食品安全國家標準 罐頭食品》、GB 2760-2014 《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017 《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。
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檢驗項目
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檢驗項目包括鉛（以Pb計、二氧化硫殘留量、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、誘惑紅、亮藍、靛藍、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計、糖精鈉（以糖精計、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計、三氯蔗糖、阿斯巴甜、商業無菌。
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十一、肉制品
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抽檢依據
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抽檢依據是《整頓辦函〔2011〕1號》等標準及產品明示標準和指標的要求。
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檢驗項目
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檢驗項目包括蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV。
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十二、蔬菜制品
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抽檢依據
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抽檢依據是GB 2760-2014 《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。
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檢驗項目
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檢驗項目包括鉛（以Pb計、亞硝酸鹽（以NaNO2計、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計、脫氫乙酸、糖精鈉（以糖精計、三氯蔗糖、甜蜜素、紐甜、二氧化硫殘留量a、防腐劑混合使用時各自用量占其*大使用量比例之和。
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十三、水果制品
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抽檢依據
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抽檢依據是GB 14884-2016《食品安全國家標準 蜜餞》、GB 2760-2014 《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。
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檢驗項目
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檢驗項目包括鉛（以Pb計、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計、糖精鈉（以糖精計、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計、二氧化硫殘留量、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍、赤蘚紅、防腐劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和、菌落總數、大腸菌群、霉菌。
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