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清明蔗毒過蛇?不!有毒的是這種甘蔗,吃了分分鐘小命不保!

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  東莞陽光網訊 眼下正是 甘蔗上市的季節,街邊賣甘蔗、竹蔗水的 攤販又多了起來。但俗話說,“清明蔗毒過蛇”,由于吃甘蔗而導致 食物中毒的 事件不時被媒體報道,難道連應節的甘蔗都不能吃了?醫生提醒,其實是吃了變質的甘蔗才會致人 中毒,清明前后,市民在購買的時候要注意識別,看到紅心的甘蔗**不能食用。
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  據了解,正常的甘蔗外觀色澤光滑,如果甘蔗肉質呈紅褐色其實就是發霉了,甘蔗霉變多由于甘蔗長期貯存,越冬受凍后化凍,在適宜的溫度下真菌在甘蔗中繁殖所致,霉變甘蔗中毒的發病高峰期為2至4月份。醫生提醒廣大市民,如果發現已霉變的甘蔗,千萬不要購買食用, 否則容易引起中毒。
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  社區醫生:“這個季節的話,甘蔗經過一個冬天的存放,因為(部分甘蔗它儲存的條件會滋生一些真菌繁殖,會有一種節菱孢霉菌,它這個是一個神經性毒物來的,輕度中毒主要表現一個是胃腸道方面,惡心嘔吐腹痛還容易出現黑蒙,還有視力模糊這個神經方面的中毒癥狀,重度中毒的話它會引起肢體抽搐,進一步會出現腦部的水腫,還有一個肺水腫,引起呼吸衰竭,或引起死亡。”
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  喜歡吃甘蔗的市民,*好選購質量好的甘蔗,好的甘蔗表面有光澤,橫切面呈白色,沒有無異味。而喜歡喝甘蔗汁的市民,*好現買現削現榨甘蔗,以保證能喝到新鮮的甘蔗汁,以防中毒。
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  社區醫生:“建議市民這段時間吃甘蔗的時候**要挑選新鮮的甘蔗,盡量不要買一些發霉的或者表面有霉變的甘蔗進行食用。”
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