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深圳推出“大證點評”活動嚴把食安準入關

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

   為打造“陽光許可”,實現 食品生產經營許可全過程公開透明,深圳市市場 監督 管理局推出了以“ 食品安全社會共治、陽光許可互動交流”為宗旨的“大證點評”活動。
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  近日,由深圳市市場監督管理局黨組成員、副局長李忠帶領“大證點評團”,來到深圳品佳品食品(深圳有限公司果凍生產車間,對該公司提交的“許可證延續申請”進行了現場審查。“大證點評團”除市局食藥準入處、許可審查中心工作人員外,還邀請了市人大代表、行業協會代表、媒體代表、食品安全志愿者代表參與,中國食品安全報記者全程參與了活動。
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  審查組聯合“大證點評團”從生產場所、設備設施、設備布局、工藝流程、人員管理和管理制度等方面,對企業果凍生產的投料間、蒸煮間等進行嚴格審查。審查組對企業生產車間的自動化、現代化工藝給予了肯定,并指出車間存在墻皮脫落、檢驗室干燥劑變色失效以及個別車間記錄遺漏人員簽名等問題。審查組認為,企業雖然存在細節缺陷,但是在工藝流程、設施設備、管理制度等方面較為重視,食品安全控制到位,現場核查總得分率達95.8%,超過國家規定審查通過的*低得分率85%,符合延期換證要求。“大證點評團”也舉牌一致認可審查組決定。
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  活動中,深圳市人大代表孫小荔指出,食品企業負責人對待食品安全的態度至關重要,從現場審查情況來看,品佳品企業在堅持做好食品安全把控的每一項工作,值得肯定,同時她也認為“大證點評”的形式創意十足,真正踐行了食品安全社會共治的理念。
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  據了解,該“大證點評”活動已開展了兩期。接下來,深圳市市場監督管理局將繼續每月開展一期“大證點評”活動,組織食品行業內專家學者、人大代表并邀請普通市民共同走進食品生產經營企業,了解更多食品生產經營行業許可標準,嚴把食品安全準入關。
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