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貴州這11批次不合格食品上黑榜 微生物污染不合格居多

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　 食品伙伴網訊?3月7日，貴州省市場 監督 管理局發布2019年省抽第7期 食品安全 抽檢信息，組織抽檢 調味品、 飲料、 速凍食品、糖 果制品、 茶葉及相關制品等5類食品536批次樣品，其中 抽樣檢驗項目合格樣品525批次、不合格樣11批次。其中，飲料不合格9批次，糖果制品不合格2批次。
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　　不合格食品涉及大腸菌群、耗氧量（以O2計、菌落總數、銅綠假單胞菌、胭脂紅等指標，其中微 生物污染不合格*多，有9批次，包括8批次飲料和1批次糖果制品。
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　　分別為：標稱岑鞏縣天源天然飲用山泉水有限公司生產的天源天然飲用山泉水，標稱貴州省丹寨縣福松食品有限公司生產的福松飲用純凈水，標稱貴州省施秉縣佛頂山礦泉水有限公司生產的馬溪清泉包裝飲用水，標稱都勻市康凈富氧純凈水廠生產的康凈冰泉飲用天然泉水，標稱仁懷市茅臺鎮小青桶裝水廠生產的中茅純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定；標稱貴州觀音山飲用水制造有限公司生產的靈龍泉飲用天然泉水、宇臺山泉飲用天然泉水，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；標稱六盤水燕鴻食品飲料有限公司生產的甜橙果味飲料，菌落總數不符合食品安全國家標準規定；標稱貴陽南明萬利糖果食品廠生產的多彩滋味水果糖，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
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　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與飲用水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
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　　大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
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　　另外，還有1批次飲用水檢出耗氧量超標，1批次糖果制品檢出胭脂紅不合格。分別為：標稱貴陽花溪聯和水廠生產的清田泉水飲用天然泉水，耗氧量（以O2計不符合食品安全國家標準規定；標稱貴州省方方食品有限公司生產的風車糖，胭脂紅不符合食品安全國家標準規定。
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　　耗氧量是用來表示飲水和較潔凈的水中所含可被高錳酸鉀（在酸性或堿性條件下氧化的物質消耗氧的量，它是反映水體中有機及無機可氧化物質的常用指標。其不合格原因可能是生產單位水質凈化達不到工藝要求或過程食品防護不當導致水質受到有機物污染導致。
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　　胭脂紅是一種水溶性偶氮類色素，如果長期食用色素含量超標的食品，可能會在體內蓄積，對腎臟、肝臟產生一定傷害。胭脂紅超標可能原因為生產企業對原料把關不嚴，由原料帶入；生產過程控制不嚴；生產單位為了改善食品外觀違規使用。
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　　對抽檢中發現的不合格食品，按照《中華人民共和國 食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規，貴州省市場監督管理局已責成相關市、自治州食品監管部門依法予以查處。
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序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/
批號		 不合格項目║檢驗結果║標準值 檢驗機構 備注
1 岑鞏縣天源天然飲用山泉水有限公司 貴州省黔東南苗族侗族自治州岑鞏縣思陽鎮盤街村高家院組 岑鞏縣天源天然飲用山泉水有限公司 貴州省黔東南苗族侗族自治州岑鞏縣思陽鎮盤街村高家院組 天源天然飲用山泉水 18.9L/桶 / 2018-11-5 銅綠假單胞菌║
2;2;3;0;0 CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL		 黔東南苗族侗族自治州食品藥品檢驗檢測中心 /
2 都勻市康凈富氧純凈水廠 貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市楊柳街水廠內 都勻市康凈富氧純凈水廠 貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市楊柳街水廠內 康凈冰泉飲用天然泉水 18.1L/桶 / 2018-9-6 銅綠假單胞菌║1；2；1；9；0 CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL 貴州省產品質量監督檢驗院 /
3 貴陽花溪聯和水廠 貴州省貴陽市花溪區孟關鄉五星村徐坡沖 貴陽花溪聯和水廠 貴州省貴陽市花溪區孟關鄉五星村徐坡沖 清田泉水飲用天然泉水 18.9L/桶 清田 2018-9-3 耗氧量（以O2計║3.6 mg/L║≤2.0 mg/L 貴州省產品質量監督檢驗院 /
4 貴州觀音山飲用水制造有限公司 貴州省貴陽市花溪區麥坪鎮康寨村五組觀音山野狗坡 貴州觀音山飲用水制造有限公司 貴州省貴陽市花溪區麥坪鎮康寨村五組觀音山野狗坡 靈龍泉飲用天然泉水 18.9L/桶 / 2018-9-15 大腸菌群║24；26；15；22；13 CFU/mL║n=5,c=0,m=0 CFU/mL 貴州省產品質量監督檢驗院 /
5 貴州觀音山飲用水制造有限公司 貴州省貴陽市花溪區麥坪鎮康寨村五組觀音山野狗坡 貴州觀音山飲用水制造有限公司 貴州省貴陽市花溪區麥坪鎮康寨村五組觀音山野狗坡 宇臺山泉飲用天然泉水 18.9L/桶 / 2018-9-15 大腸菌群║32；35；20；43；37 CFU/mL║n=5,c=0,m=0 CFU/mL 貴州省產品質量監督檢驗院 /
6 貴州省丹寨縣福松食品有限公司 貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣興仁鎮甲腳村（大母溝 貴州省丹寨縣福松食品有限公司 貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣興仁鎮甲腳村（大母溝 福松飲用純凈水 18.9L/桶 / 2018-10-24 銅綠假單胞菌║
2;1;0;0;0 CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL		 黔東南苗族侗族自治州食品藥品檢驗檢測中心 /
7 貴州省施秉縣佛頂山礦泉水有限公司 貴州省黔東南苗族侗族自治州施秉縣馬溪鄉兩板凳荒坪地 貴州省施秉縣佛頂山礦泉水有限公司 貴州省黔東南苗族侗族自治州施秉縣馬溪鄉兩板凳荒坪地 馬溪清泉包裝飲用水 18.9L/桶 / 2018-11-3 銅綠假單胞菌║
1;2;2;0;0 CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL		 黔東南苗族侗族自治州食品藥品檢驗檢測中心 /
8 六盤水燕鴻食品飲料有限公司 貴州省六盤水市鐘山經濟開發區紅橋新區閩商科技產業園2號樓C區2樓 六盤水燕鴻食品飲料有限公司 貴州省六盤水市鐘山經濟開發區紅橋新區閩商科技產業園2號樓C區2樓 甜橙果味飲料 235mL/瓶 / 2018-9-4 菌落總數║2100；1900；1800；1700；1800 CFU/mL║n=5,c=2,m=100,M=10000 CFU/mL 貴州省產品質量監督檢驗院 /
9 仁懷市茅臺鎮小青桶裝水廠 貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮楊灣村 仁懷市茅臺鎮小青桶裝水廠 貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮楊灣村 中茅純凈水 18.9L/桶 / 2018-10-17 銅綠假單胞菌║18；4；7；11；0 CFU/250mL ║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL? 貴州省產品質量監督檢驗院 /
10 貴陽南明萬利糖果食品廠 貴州省貴陽市南明區后巢鄉關田巷29號 貴陽南明萬利糖果食品廠 貴州省貴陽市南明區后巢鄉關田巷29號 多彩滋味水果糖 575g/袋 / 2018-9-30 大腸菌群║20；40；30；50；20 CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100 CFU/g 貴州省產品質量監督檢驗院 /
11 貴州省方方食品有限公司 貴州省六盤水市盤州市響水鎮新民村八組 貴州省方方食品有限公司 貴州省六盤水市盤州市響水鎮新民村八組 風車糖 18g/顆 / 2018-9-17 胭脂紅║≤0.05 g/kg║0.07 g/kg 貴州省產品質量監督檢驗院 /
　　 貴州省市場監管局關于11批次食品不合格情況的通告（2019年省抽第7期中不合格產品信息（來源：貴州省市場監管局
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? ? ? 相關報道： 貴州省市場監管局關于11批次食品不合格情況的通告（2019年省抽第7期

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