本報訊 昨日上午,海口海甸 食品藥品 監督 管理所的執法人員前往海甸島攔海中村194號 檢查發現,一間小平房里堆放著大量的 生豬肉、 腌制 豬肉及 熏烤后的 臘肉和 臘腸等,現場蚊子 蒼蠅亂舞、污水橫流,生產環境臟亂差。執法人員現場扣押1400余斤涉嫌無證 生產加工的 肉品,將部分臘肉和臘腸查扣帶回進一步 檢測 調查,其他的肉品則貼上封條就地封存。執法人員責令該無證 小作坊立即停業,下一步將進行處罰和取締。
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“小平房里經常散發出黑煙和怪味”
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“這間破舊的小平房平時大白天也鎖著門,里面經常散發出一些黑煙和怪味,有時還伴有機器的轟鳴聲,不知道是在干什么?”家住海口海甸島攔海中村的部分居民對此深感好奇。
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昨日上午,海甸食藥監所的執法人員前往攔海中村194號現場檢查。執法人員進入院子里看到,一邊是已經熏得發黑的烤爐,里面懸著許多臘肉和臘腸。
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院子的地面上滿是污水,堆放著許多白色的大塑料桶,桶里有一些正在腌制的豬肉,上面漂浮著一些白色狀的結晶物。一旁的案板上堆放著幾十斤生豬肉,不時有蚊子和蒼蠅飛來飛去。據現場的經營者劉某說,這些都是加工臘肉和臘腸的原材料。
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執法人員隨后走進房間里,里面的衛生條件也很差,一邊有兩個大冰柜,里面存放著一些生豬肉;另一邊懸掛著100多條已加工好的臘肉及一些包裝好的臘肉和臘腸。
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“這里的衛生條件太差了!”執法人員邊看邊搖著頭說。
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執法人員現場扣押1400斤肉品
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“這是一個典型的無證小作坊,我們經過初步調查發現,里面有一名操作人員劉某,現場登記的半成品包括生豬肉和腌制的豬肉約有700斤,另外已經腌制和熏好的臘腸和臘肉約700斤。”海甸食藥監所的執法人員告訴記者,由于劉某無法提供有效的證照,所以執法人員對半成品現場貼上封條,就地封存。臘肉和臘腸等成品則查扣帶回所里,進一步進行檢測和調查。
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隨后,執法人員對存放生豬肉的兩臺冰柜和存放腌制豬肉的多個白色塑料大桶一一貼上封條就地封存。
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劉某表示,他從去年起在這里制作臘肉和臘腸,之前曾找食藥監部門申請辦證,但沒有獲得批準。他加工制作這些臘肉和臘腸主要銷往海甸島的一些農貿市場,一般是幾天開工一次,臘肉是直接熏烤的,臘腸只是加了一些花椒、辣椒和雞精等,吃了不會對身體有不好的影響。他知道油煙和噪聲會對周邊的居民造成影響,所以一直想找地方搬遷,等辦好相關證照后合法經營,但由于種種原因一直拖著未辦。
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“黑作坊”違法加工食品被責令停業
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執法人員根據現場調查了解到的情況,開具了《責令改正通知書》,責令該“黑作坊”立即停止違法生產加工食品的行為。
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隨后趕到現場的海甸食藥監所副所長鄭偉告訴記者,從現場檢查的情況來看,按照相關規定,此類小作坊要辦理備案登記手續后才能進行生產加工,而這個小作坊的衛生條件明顯不符合要求。另外,由于其位于居民密集區,存在油煙排放污染環境及機器產生的噪聲等問題,會對周邊居民的正常生活造成不良影響。
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“下一步,食藥監所將對此立案調查,**檢測已加工好的臘肉和臘腸等成品是否含有其他物質,如果檢測不合格,將一律進行無害化處理,同時還要對經營者進行處罰。”鄭偉說,即使檢測合格,由于涉嫌無證生產加工食品,這些臘肉和臘腸等成品也不能對外銷售,食藥監部門將加強監管,杜絕一切“問題”食品流入市場。
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