“你實現車厘子自由了嗎?”今年春節,這個問題爆紅網絡。雖說很多一線城市的白領都感嘆月薪過萬也難以實現“車厘子自由”,但國家農業農村部公布的數據顯示,去年我國 水果 進口84.2億美元,同比大增34.5%。以車厘子為代表的進口水果越來越多地進入尋常百姓家,成為消費升級的樣本。羊城晚報記者也 調查了解到,車厘子的走紅實則是進口供應量、 電商營銷、消費觀變化等多方面因素共同作用的結果。
車厘子登上水果銷售“C位”
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生鮮電商公布的《2019生鮮年貨消費報告》顯示:2019年春節假期,智利車厘子的銷量同比暴漲32倍多。蘇寧易購公布的春節消費指數也顯示:智利車厘子銷量比去年同期暴漲了12倍多。很多網友算了一筆賬,一顆車厘子價格在1-6元不等,不少一線城市的白領都感嘆月薪過萬也難以實現“車厘子自由”。
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然而現實卻是,車厘子登上了春節水果銷售“C位”。沃爾瑪公布的2019年春節全渠道消費趨勢顯示:春節期間熱銷的當季水果智利車厘子,很多都是被整箱購買的,部分門店甚至被短時間內一搶而空。
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春節過去,但新晉“網紅水果”車厘子卻是熱度不減。羊城晚報記者查詢發現,在京東等電商平臺,目前車厘子仍然是熱推水果,幾款原箱進口的智利車厘子銷量都是5位數。
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超市進口水果比例越來越高
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實際上,以車厘子為代表的進口水果正越來越多進入尋常百姓家。
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國家農業農村部官網近日公布的數據顯示,去年中國的水果進口84.2億美元,同比增34.5%。
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這反映到超市貨架上,就是進口水果的比例越來越高。羊城晚報記者25日在廣州美思佰樂超市發現,水果區近半都是進口水果。包括智利車厘子、澳洲無籽紅提、智利白肉桃駁李、智利黑布林、泰國山竹、比利時啤梨、美國紅蛇果……市民林小姐笑稱:“沒想到因為經常吃厄瓜多爾香蕉而知道了世界上還有這么一個國家。”
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而在高端超市Olé,進口水果的比例更高。當季主推的秘魯月球青提,雖然價格高達59.8元/500g,比車厘子還要貴,但購買的人還不少。
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“進口水果自由”門檻日益降低
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采訪中,羊城晚報記者也了解到,車厘子的走紅看似偶然,實則是進口供應量、電商營銷、消費觀變化等多方面因素共同作用的結果。
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還是以車厘子為例。目前國內市場上的進口車厘子絕大部分都是產自智利,個頭越大、價格越高。前幾年,500克的2J車厘子動輒過百元。但隨著近年來供應量增加,價格越來越親民。
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對進口影響較大的因素還有關稅。2017年,中國-智利自貿區升級談判達成協議,雙方97%以上的產品實現零關稅,車厘子就是其中之一。
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去年以來價格越來越低的,還有泰國的山竹。泰國山竹價格的日益走低,則是因為中國消費者改變了國外的一個種植業。在泰國、馬來西亞和印度尼西亞,為了滿足中國市場巨大的需求而大面積種植山竹,供應量大增。
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生鮮電商助力進口水果“下鄉”
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推動生鮮水果進入尋常百姓家,生鮮電商也是重要的一環。
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在蘇寧易購平臺,今年春節期間賣出了50萬公斤智利車厘子,比去年增長了1268.6%。在蘇寧易購總裁侯恩龍看來,今年的車厘子價格已經很有優勢,這歸功于各平臺的供應鏈建設,從智利、澳大利亞、新西蘭原產地直采,去除了多重中間環節,降低了成本。
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在中國二、三線市場銷量井噴,市場需求倒逼供應鏈不斷優化。蘇寧目前在全國已建成45座冷鏈倉,覆蓋全國179個城市。
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沃爾瑪的智利車厘子則攜手供應商從南半球直采,從枝頭到貨架全程嚴格進行冷鏈運輸及溫度監控,線上線下全渠道推出僅一周的時間。
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車厘子成消費升級新樣本
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進口水果成為消費升級的一個樣本。
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沃爾瑪相關負責人就表示,觀察今年年貨消費,可以明顯看出顧客因為其收入、年齡、職業等因素的差異,出現越來越明顯的消費分級現象。同時,消費習慣變得更多元及個性化,消費內容更趨向品質化及全球化。
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與老一輩消費者過年時在冰箱里囤滿食物相比,年輕人更愿意購買新鮮的消費品。因此,不少人購買年貨多選擇能即時送達的新鮮產品,如精品水果、海鮮等,年貨消費隨之“升級”。
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在蘇寧易購春節消費指數中,爆款商品除了智利車厘子外,還有海鮮禮盒,銷量同比增長了1526%。
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車厘子雖小,卻無意間成為衡量消費的刻度尺。我國恩格爾系數(食品支出總額占個人消費支出總額的比重近年來正逐步下降,食品消費在整體結構中占比在下降,而品質在提高。已經從溫飽型消費轉變為追求吃好、吃得健康、吃得營養,而這也成為消費升級的長期態勢。