食品資訊一周熱聞（2.11—2.16
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
一、國內熱聞
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1、?通知·公告
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元宵節是中國農歷春節后**個重要節日，人們在當天有食用元宵（湯圓的傳統。“包湯圓”和“滾元宵”所用的原料、配料基本相同，但制作工藝略有不同，口感亦有所區別。面對市場上琳瑯滿目的元宵產品，消費者該如何選購呢？國家市場監督管理總局從閱讀元宵包裝食品標簽角度進行了提示。（國家市場監督管理總局
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2018年12月，全國海關在入境口岸監管環節檢出安全項目不合格并未準入境的食品106批。未準入境的食品來自19個國家（地區，涉及13類產品，主要是飲料類、茶葉類和糧谷及制品類，主要不合格項目為證書不合格、營養素超標和食品添加劑不合格。（海關總署
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為全面推進市場監管部門“雙隨機、一公開”監管工作，加強抽查的統一化、制度化、規范化，有效支撐事中事后監管，按照《國務院關于在市場監管領域全面推行部門聯合“雙隨機、一公開”監管的意見》（國發〔2019〕5號要求，現就有關事項進行通知。（國家市場監督管理總局
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2、?食品安全·曝光臺
同仁堂蜂業被吊銷食品經營許可證 【?相關責任人被問責】【 召回2284瓶問題蜂蜜】
同仁堂蜂業被吊銷食品經營許可證 【?
同仁堂2月11日晚間公告，受“蜂蜜事件”影響，并充分考慮未來業務調整及相關資產處置，公司2018年營業收入預計將減少約1456.29萬元，凈利潤預計減少約5778.65萬元。涉事子公司北京同仁堂蜂業有限公司（簡稱“同仁堂蜂業”遭罰款及吊銷食品經營許可證，公司及同仁堂蜂業多名高管被免職。（中證網
點評：對于相關責任人同仁堂進行了處理。同仁堂蜂業董事長張建勛、總經理張闊海、副總經理王志永、韓會秀、胡艷紅、鹽城金蜂廠區負責人王志軍被予以免職，副總經理寧尚勇被進行誡勉談話；同仁堂總經理劉向光、副總經理張建勛、副總經理宋衛清被免職。
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2018年9月，王亮在某貿易公司購買了12瓶進口紅酒，貨款總計5280元。買回來之后他發現，所購買的紅酒均沒有貼中文標簽，不放心的王亮通過查詢《中華人民共和國 食品安全法》（以下簡稱《食品法》，認為這些未貼中文標簽的進口紅酒屬于不符合我國食品安全標準的食品，經與貿易公司協商退賠不成后，他將該貿易公司起訴至法院，訴請該貿易公司按照相關法律規定退一賠十。（新民晚報
點評：依照相關法律的規定，進口紅酒必須有中文背標，否則就不符合我國食品安全標準，但被告貿易公司銷售給原告王亮的紅酒沒有任何中文標簽，且被告貿易公司提供的證據，也無法證明其所銷售的涉案食品符合我國食品安全國家標準，故原告王亮要求被告退一賠十的訴訟請求，符合法律規定，應予支持。
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? 2018年12月有106批次不合格進口食品未準入境來自法國的葡萄酒檢出品質不合格
據海關總署消息，2018年12月，全國海關在入境口岸監管環節檢出安全項目不合格并未準入境的食品106批，重量總計81825.02千克。( 食品伙伴網)
點評：海關總署表示，以上未準入境的食品均已在口岸退運或銷毀。
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作為復星旅文的重要資產，上個月剛剛宣布在華成立**滑雪學校的Club Med（地中海俱樂部，卻陷入了疑似大面積食物中毒的風波中。2月10日，多位消費者向北京商報記者反映，黑龍江亞布力Club Med度假村內有超100位游客出現了腹瀉、腹痛、嘔吐、發燒等食物中毒癥狀，但對于此事度假村方一直未給予任何定性回復，也沒提出任何賠償條件，部分病情嚴重患者只能自行前往當地醫院治療。（北京商報
點評：一價全含的度假村內，餐飲以自助餐居多，一旦出現食品衛生安全問題，一般都不只涉及某一道菜品，但究竟是食品采購、運輸、加工等哪個環節出現疏漏，則需要專業機構介入調查。
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日前，瀘州市市場監管局公布了一起行政處罰案件信息。江陽區日生健康家園保健食品經營部未經許可，從事食品經營和將食品外包裝及說明書拆除后再售賣給顧客，沒收產品并沒收違法所得6466元，處以罰款344510元，罰沒款共計350976元。（瀘州新聞網
點評：執法人員趕到現場，發現該經營部正在向前來領購食品的100多名老年群眾發放“羊初乳蛋白粉”等食品。執法人員發現，該經營部的《食品流通許可證》有限期限已經到期，未經許可繼續從事食品經營活動。另外，該經營部在銷售“心肌肽牌羊心粉壓片糖果”時，將外包裝和說明書拆除后，小袋包裝直接賣給顧客，該行為不符合國家要求，涉案貨值金額14970元。
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在超市買到過期食品，你會怎么辦？昨天，家住寧波鄞州區的市民周先生打進金報維權熱線，反映他在三江超市買到過期半個多月的蝦餃。因為和超市方達不成處理意見，他希望借助金報來維權。（現代金報
點評：《食品安全法》第九十六條對此有所規定，商家違反本法規定，造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。消費者除要求賠償損失外，還可向經營者要求支付價款10倍賠償或者損失3倍的賠償金，賠償不足1000元的，賠償1000元。消費者在購物時應保存好購物小票、發票、質量不合格食品及包裝等，因食用過期食品造成人身受到損害的，應該保留住院病歷、診斷證明書等資料。
三全、科迪、金鑼等11企業疑檢出“非洲豬瘟”餃子香腸
繼三全灌湯水餃樣品被曝檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性后，又有網友曝出科迪、金鑼等廠家的40批次產品樣品檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性。（新京報網
點評： 甘肅省農業農村廳畜牧處一局防疫處一位負責人回復新京報記者稱， 網上曝光的照片為初步檢測結果，省廳還在進一步排查，*終結果尚未出來，也未通知相關企業。
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繼三全灌湯水餃樣品被曝檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性后，又有網友曝出科迪、金鑼等廠家的40批次產品樣品檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性。（新京報網
點評： 甘肅省農業農村廳畜牧處一局防疫處一位負責人回復新京報記者稱， 網上曝光的照片為初步檢測結果，省廳還在進一步排查，*終結果尚未出來，也未通知相關企業。
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3、?國內食品資訊熱聞
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2019年2月1日，國家市場監管總局發布《市場監管總局關于印發2019年食品安全監督抽檢計劃的通知》，印發了《2019年食品安全監督抽檢計劃》。食品伙伴網將2019年食品安全監督抽檢計劃（以下稱2019版與2018年食品安全監督抽檢計劃（以下稱2018版做了全面比對。（食品伙伴網
點評：2019版共包含259個食品細類（食品182個，食用農產品77個，相比于2018版214個食品細類（食品166個，食用農產品48個多了45個細類，主要變化在部分三級、四級食品類別做了更細致的類別劃分。2019版對103個食品分類的抽檢項目進行了增加；對173個食品分類的抽檢項目進行了刪減；對24個食品分類的抽檢項目進行了修訂。
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2月11日，國家糧食和物資儲備局發布《全國政策性糧食庫存數量和質量大清查實施方案》。方案稱，發改委等部門將對2019年全國政策性糧食庫存數量和質量進行大清查。（**財經
點評：大清查范圍包括各類企業存儲的政策性糧食，以及存儲政策性糧食企業的商品糧。政策性糧食包括中央儲備糧、*低收購價糧、國家臨時存儲糧、國家一次性儲備糧、地方儲備糧、地方政策性糧食。清查內容包括庫存糧食數量，庫存糧食質量。
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? 椰樹椰汁“頂污作案”：廣告疑虛假宣傳工商局介入調查！ 【 椰樹集團更換新廣告】
近日有媒體爆出，椰樹椰汁更換2019年新包裝，依舊延續以往“大胸美女”風格。*近的文案將產品定性為“豐胸神器”，被質疑虛假宣傳。據媒體“時間視頻”12日報道，當地工商局稱情況屬實，正在調查中。（中新經緯客戶端
點評：近兩年，憑借畫風清奇的廣告包裝，尺度大膽的宣傳文案，衣著暴露的代言人，椰樹椰汁多次登上熱搜榜，其在網絡上掀起熱議的同時也招致大量質疑。
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春節期間，葫蘆島市一賣魚者用刷子對大黃花魚進行涂刷的視頻出現在朋友圈和微信群等網絡社交平臺。視頻中賣魚者行為引起了網民猜疑，并被冠以“黃花魚正在上色中！如何美容變黃的？市場上的魚還能買嗎”等標題，一時間該視頻在網上被廣泛傳播。（遼沈晚報
點評：執法人員現場檢查了曹某售賣的魚以及用于存放凍魚的保溫箱和刷冰用的刷子，均未發現異常。仔細研判視頻，未發現現場存放有盛裝異物的容器及工具，刷冰的動作與其現場演示的基本一致。走訪周邊群眾也未發現曹某有明顯的違法行為。至此可以判定曹某的所謂違法行為應為網絡誤判，不屬于食品安全事件。
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一位14歲小女孩，早餐經常吃面包得了腸癌。還有一個小孩，也因為長期吃面包得了腎癌。近日，作為中國科學技術協會旗下的官方微信“科普中國”，發了這篇文章后，引發網友質疑。隨后，“科普中國”刪除了這一文章。有專家認為，吃面包導致癌癥，并沒有科學依據。（現代快報網
點評：江蘇省腫瘤醫院結直腸外科主任蔣謙表示，面包本身對腸癌的發病不會有影響，生活習慣只是誘發因素，主要還是和遺傳因素有關。
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知名果汁品牌匯源果汁高層人事動蕩不斷，1個月內已有6名高管接連辭職。2月3日，中國匯源果汁集團有限公司（匯源果汁，01886.HK在港交所發布公告稱，公司非執行董事、提名與薪酬委員會成員、策略及發展委員會成員閻焱，行政總裁吳曉鵬已于近日請辭相關職務，這離吳曉鵬任職行政總裁僅過去了半年多時間。（澎湃新聞
點評：有媒體報道稱，人事巨震掀開了匯源果汁的冰山一角。這家曾經的飲料巨頭正在艱難度日，飲料板塊業務被后來者趕超，創始人朱新禮“醉心”的現代農業使得公司資金鏈趨緊，負債超過114億元，還引發了關聯公司違規貸款被停牌，曾經叱咤風云的“果汁之王”正游走在危險邊緣。
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二、國際熱聞
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1、國際預警
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據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF消息，2019年2月13日，意大利通過RASFF通報原產于我國臺灣地區的面條不合格，因為這些產品中檢出了檸檬黃色素。（食品伙伴網
點評：提醒各出口企業，要嚴格控制食品生產工藝，按照歐盟要求使用食品添加劑，保證食品的安全性，避免出口產品被通報。
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近日，新西蘭初級產業部（MPI就蛋制品進口衛生標準（IHS的擬議修改進行意見征集。（食品伙伴網
點評：擬議的修改為將蛋黃醬中雞蛋含量增加到20%；修正pH值，增加制造商對堿性雞肉和鴨蛋的申報要求。此次意見征集的時間為2019年2月1日至2019年4月2日。
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2019年2月11日，美國疾病預防控制中心（CDC發布了原料奶中存在布魯氏菌的食品安全警報。美國CDC和州衛生官員正在調查19個州布魯氏菌菌株RB51的潛在接觸情況，此次存在布魯氏菌的原料奶與賓夕法尼亞州Miller's Biodiversity 農場的生牛奶（未經高溫消毒有關。（食品伙伴網
點評：美國CDC提醒消費者，應該丟棄這個農場所產的原料奶或原料奶產品。
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據美國食品藥品管理局（FDA消息，近日，美國FDA更新進口預警措施（im port a lert，對我國羅非魚和冷凍鱈魚塊實施自動扣留。（食品伙伴網
點評：食品伙伴網提醒出口企業，對于出口產品要嚴格按照出口國的要求進行產品出口，不使用農殘獸殘的食品原料，保證食品的安全性，規避出口產品被扣留的風險。
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2、國際食品
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根據印度官方*新公布的數字，截至2月10日，印度北方邦和北阿坎德邦8日發生的假酒事件死亡人數達104人。目前警方已查獲假酒超過1萬升，抓捕215人。（人民日報
點評：雖然印度政府明令禁止制售假酒，很多邦還全邦禁酒，但仍未能遏制假酒致死案件的發生。印度農村經常發生不法商人兜售假酒造成集體中毒的案件，這類假酒常摻兌工業酒精，可致人死亡。
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2月7日，法國國家藥學科學院發布一份官方報告，提出法國草本營養補充品，尤其是以蘆薈、大黃或番瀉葉的根莖為原料制作的具有通便作用的保健品，可能有損健康，應該予以禁止。這一報告引發法國社會的高度關注，因為在福利健全、醫保完善的法國，頻繁服用保健品已經成為不少法國人的生活習慣。（歐時大參微信號
點評：這份報告稱，長期使用這種保健品會導致對藥物產生依賴，具體表現是“不食用它就無法大便”，從長遠角度看，甚至會導致服用者出現“腸道內部的永久性病變”，也就是所謂的腹瀉病——這是一種長期使用刺激性瀉藥而導致的疾病，通常是由藥物中的羥基蒽甙類糖苷引起。
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巴西BRF食品公司（BRF S.A.本周三（13日宣布，緊急召回在國內市場出售的164.7噸生雞肉和銷往海外的299.6噸同類產品。該公司在對市場的聲明中表示，這批雞肉食品可能含有沙門氏菌。（南美僑報網
點評：在召回出售雞肉的同時，BRF公司也在盤點未售出的同類產品。該公司強調，已組建專家組對出現問題的根源進行調查，以便采取有效措施杜絕同類事件再次發生。
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據7號臺報道，阿德萊德有11人感染沙門氏菌，其中9人入院。這些病例的出現與該市北部城區3家Angkor Baker烘培分店有關。（澳洲新快網
點評：感染沙門氏菌后的6至72個小時內會出現相關癥狀，包括發燒、腹瀉、嘔吐、頭痛、胃痙攣、失去食欲等，癥狀會持續3至7天。小孩、老人、孕婦以及免疫系統受損人員感染沙門氏菌，癥狀會更為嚴重。
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日本7-11便利店近期被曝店員頻發不文明行為，包括“員工舔商品”、“將食物丟到垃圾桶又撿起來”、“拿食物擦地又重新炸給顧客吃”等亂象。而據日本媒體爆料，這家日本大型連鎖便利店店員近日又做出了新的令人瞠目的動作。日本朝日電視臺2月14日報道稱，7-11便利店一段店員吐出食物再放進鍋里的不文明視頻，并且該視頻在網上迅速擴散。而就在一個星期前，網上也有類似的視頻被曝光過。（環球網
點評：7-11表示，一旦確認視頻中相關人員及其行為屬實，將與店鋪的負責人進行談話，并對涉事店員做出嚴肅處理。據稱，目前視頻中的涉事店員已經被解雇。
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三、食品科技?
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日前，教育部網站正式公布了2018年度高等學校科學研究優秀成果獎（科學技術獲獎名單。經評審委員會評審、獎勵委員會審定和教育部批準，共有318項／人獲獎，其中一等獎125項，二等獎183項，青年科學獎10人。此次評選中，食品相關領域項目共有10項上榜，包括自然科學獎一等獎2項，技術發明獎一等獎1項、二等獎1項，科技進步獎一等獎1項、二等獎5項。（中國食品報
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2月12日，據日媒報道，日本九州大學感官與應用設備研究開發中心的安松（中野啟子特別副教授的研究團隊發現了一部分鼓索神經，傳遞獨立于其他味道的脂肪酸味道。此為除了酸甜苦咸鮮5種基本味道以外，脂肪酸作為第6種基本味道的新證據。（食品伙伴網
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日前，《分子植物》（Molecular Plant在線發表了中國農業科學院油料作物研究所王漢中院士團隊*新成果。該團隊在國際上首次成功克隆了農作物種子性狀的**個細胞質調控基因orf188，并揭示了該基因調控油菜種子高含油量的作用機制。該成果為油菜高含油量育種提供了新途徑，為育種過程中雜交母本的選擇提供了理論支撐，對于農作物不同類型細胞質的應用具有重要的指導意義。（中國科學報
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? 南農大教授研制出形似黃玫瑰的“玫瑰白菜”，情人節走紅網絡
正逢情人節，你能想到的送給情人的*“硬核”禮物是什么？有網友給出答案：玫瑰白菜！原因是，這種禮物哪怕被拒收了，還能下鍋做菜，“能吃、能回收，經濟實惠”。這種狀似玫瑰、顏色呈黃的白菜，是南京農業大學園藝學院教授侯喜林帶領團隊研制出的白菜新品種，近期由其門下的大學生創業團隊精心包裝，通過線上線下銷售，在情人節當天走紅網絡。（澎湃新聞
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