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煙臺市區本周抽檢果蔬質量100%合格

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　2月1日，記者從 煙臺市 食品藥品檢驗 檢測中心獲悉，本周（1月25日至2月1日煙臺市食品藥品檢驗檢測中心在祥和市場、大世界市場、紅利市場、文化路市場、幸福批發市場、宏達市場、九田 水產批發市場、三環市場、家家悅配送中心、 大潤發超市、永旺超市、煙大市場、黃務 農產品批發市場、一品鮮 蔬菜超市、振華配送、福山福惠、 果品批發、華潤萬家、東方巴黎市場、初家市場、芝水市場、福祖食品、高陵山合易基地、橙果商貿設立的蔬菜檢測點共檢測蔬菜樣品3873個，合格3873個； 水果樣品379個，合格379個。
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　　各主要蔬菜品種合格率分別為：菠菜****、生菜****、豆角****、油菜****、黃瓜****、蕓豆****、頭菜****、白菜****、小白菜****、茼蒿****、芹菜****、韭菜****。
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　　各主要蔬菜食用安全指數為：菠菜、蕓豆、芹菜、豆角、生菜、茼蒿、洋蔥、小白菜、頭菜、黃瓜、油菜、蘿卜、辣椒、土豆、白菜、韭菜均為高。
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　　推薦食用指數較高的蔬菜品種有：小白菜、菠菜、豆角、生菜、油菜、洋蔥、辣椒、蘿卜、土豆、西紅柿、茄子、蕓豆、黃瓜、頭菜、白菜。本周適宜生吃的蔬菜品種有：黃瓜、菠菜、白菜、生菜、辣椒、蘿卜、洋蔥、西紅柿。
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　　本周蔬菜質量持平的有：芹菜、蕓豆、白菜、頭菜、黃瓜、生菜、茼蒿、豆角、菠菜、油菜、小白菜、韭菜。
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　　各水果合格率為：橙****、梨****、哈密瓜****、海南千禧果****、香蕉****、芒果****、柚子****、蘋果****、桔子****、葡萄****、網紋瓜****、獼猴桃****、火龍果****、百香果****、檸檬****、棗****、榴蓮****、椰子****、桃****、西瓜****。
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　　春節期間飲食健康提示
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　　春節期間的餐桌菜肴豐盛，頓頓離不了魚肉葷腥。會感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。其實這種癥狀好解決，少吃些葷腥，多吃點蔬菜，便可解除身體危機。新鮮蔬菜是一種堿性食物，不僅含有豐富的纖維素，可解油膩，維持胃腸正常蠕動，預防便秘，而且能中和體內多余的酸性物質，維持人體新陳代謝的需要。在餐前先吃半碗少油的涼拌海帶絲、筍絲、涼拌空心菜（或其他綠葉蔬菜、涼拌蘑菇（或其他菌類等，然后再吃其他東西。這些食品富含纖維，可以在胃里起到填充作用，而且還能吸油，減少脂肪的吸收率。
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　　節日期間不少人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效，還能調節改善人體的代謝機能，預防各種疾病，增進身體健康。但要注意的是，水果與蔬菜的消化時間和過程都不同，應分開食用，否則水果中的大量酵素，會使蔬菜的纖維素腐壞，無法被腸胃吸收。可以多吃菠蘿、獼猴桃、草莓、梨等水果。菠蘿有促進新陳代謝及消除疲勞之效，在過年時喝飽吃醉或玩得疲倦時食，可作提神之用。獼猴桃可促進腸胃蠕動，令排泄暢通，更有改善高血壓的奇妙功用，亦可有助消除疲勞。草莓含豐富的膳食纖維素，可通暢大便，降低膽固醇等方面功效**。梨清甜爽口，吃上一口就能立馬除去口腔的油膩感，內含的豐富纖維素是清腸胃的好幫手，可有效紓緩便秘。
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　　 過年期間水果如何保存？
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　　不宜放冰箱，否則會凍傷。如：香蕉。
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　　可放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱。如：榴蓮、芒果、百香果、木瓜等。
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　　必放冰箱，才能久存。如：桃子、龍眼、櫻桃、葡萄、梨、草莓、火龍果、甜瓜、柚子等。
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　　常溫保存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、青棗、蘋果、西瓜、橘子等。
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