部分葡萄酒品鑒結(jié)果榜單
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中國消費(fèi)者報(bào)訊 1月14日至15日,由中國 酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國 食品工業(yè)協(xié)會(huì)和中國園藝學(xué)會(huì)共同發(fā)起的中國葡萄酒市場(chǎng)產(chǎn)品品鑒分析發(fā)布會(huì)系列活動(dòng)**場(chǎng)“百元產(chǎn)品品鑒分析發(fā)布會(huì)”在 北京舉行。品鑒結(jié)果表明,按滿分10分計(jì),50款產(chǎn)品總評(píng)8分以上,包括國產(chǎn) 尼雅 釀酒師優(yōu)釀 赤霞珠 干紅葡萄酒在內(nèi)的6款產(chǎn)品總評(píng)8.5分以上。
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據(jù)悉,主辦方通過公開渠道從京東商城和天貓商城購買了17個(gè)國家的431款產(chǎn)品,價(jià)位段為80元至120元,經(jīng)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及知識(shí)產(chǎn)權(quán)審核后,有394款產(chǎn)品進(jìn)入專家評(píng)鑒程序。其中,我國產(chǎn)品100款,外國產(chǎn)品294款。
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中國酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王琦表示,葡萄酒作為世界**大飲料酒,廣受人們喜愛。目前,市場(chǎng)上葡萄酒產(chǎn)品琳瑯滿目、品牌眾多,如何挑選一款適合的葡萄酒,對(duì)于普通消費(fèi)者來說具有一定難度。對(duì)葡萄酒的評(píng)價(jià)尤其是感官質(zhì)量評(píng)價(jià)具有一定的難度和專業(yè)門檻,它既不同于有客觀標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)指標(biāo)的一般工業(yè)產(chǎn)品,也不同于由色、香、味組合而成的感官評(píng)價(jià)較為簡(jiǎn)單的食品,所以更需要專業(yè)的行業(yè)協(xié)會(huì)和專家為消費(fèi)者提供科學(xué)合理的購買建議。為了保證本次活動(dòng)的公開、公平和公正,所需經(jīng)費(fèi)全部由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)自籌,沒有接受任何贊助;品評(píng)所需所有酒樣均從公開正規(guī)渠道購買所得;品鑒過程嚴(yán)格保密,不透露酒樣相關(guān)信息;自購買酒樣、品評(píng)過程直至結(jié)果宣布,全程邀請(qǐng)媒體參與、見證及監(jiān)督。
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業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,此次品鑒活動(dòng)對(duì)于葡萄酒行業(yè)而言有著非常特殊的意義,可以幫助消費(fèi)者找到并購買到**性價(jià)比的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,這有助于打破行業(yè)信息壁壘,實(shí)現(xiàn)信息對(duì)稱,同時(shí)有助于葡萄酒行業(yè)更健康地發(fā)展。
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據(jù)了解,此次活動(dòng)全程采用“葡萄酒中國感官鑒評(píng)體系”作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。2018年11月18日,該體系由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)和中國園藝學(xué)會(huì)共同發(fā)布。主辦方透露,今年3月將在中國國際酒業(yè)春季博覽會(huì)上進(jìn)行第二次中國葡萄酒市場(chǎng)產(chǎn)品品鑒活動(dòng),將采購180元至220元價(jià)位段的500款葡萄酒進(jìn)行品鑒分析。
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