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澳門政府完成賀年食品檢測 一預包裝中式糖果樣本未能通過檢測

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  農歷新年將至,澳門市政署聯同 消費者委員會于本澳市面抽查合共一百件中西式 糖果、應節 糕點和 禮盒等賀年 食品樣本,當中發現一件 預包裝糖椰角樣本之 二氧化硫含量未能通過 檢測,其余食品樣本的檢測結果則未見異常。當局已即時跟進處理,要求有關零售商及批發商將問題產品下架回收及停售,將持續跟進事件,以保障食品安全。
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  特區政府透過時令 食品檢測抽樣監察,于各零售點抽取賀年食品樣本進行微生物及化學檢測。根據檢測結果,有一預包裝糖椰角樣本檢出含百萬分之一千二百九十的二氧化硫,該產品抽取自佑漢區一超級市場的“ 信” 牌糖椰角,每包裝凈重150 克,標示之食用期限為2019 年8 月30 日,供應商為澳門惠康公司。針對上述不合格樣本,當局已即時通知涉事商戶檢測結果,要求有關店鋪即時停售及回收問題產品,并追查產品的來源和分銷情況。巿政署食品安全廳亦同時發出食品預警,通知供應商及零售商停售受影響批次的產品。
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  二氧化硫具有漂白和防腐作用,常被廣泛添加于腌制食品中。根據檢測結果,在正常食用情況下,一般不會對市民健康造成不良影響。然而,二氧化硫可能會對個別有氣喘體質或過敏人士構成健康風險,如誘發氣喘、頭痛或惡心等不適癥狀。
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  此外,食品安全廳呼吁市民在節日期間應保持均衡飲食,適量采購及準備食材,以免造成浪費;同時應注意個人衛生、食品的貯存條件及溫度,進食前要徹底煮熟或翻熱。由于賀年食品多屬高熱量、高糖、高脂和低纖維的食品,不宜過量食用,市民應注意定期運動,以維持適當的體重。
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