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臺灣炸雞連鎖店供應過期肉品 工廠停業違規品下架

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 據 臺灣《聯合報》報道,臺灣新北市知名連鎖炸雞排店1月23日被曝光使用過期生鮮原料,隨后發現其制造工廠為地下工廠,新北 衛生局1月24日約談相關負責人。目前,該工廠已暫停作業,10家加盟店也被要求24小時內下架違規產品。
  

   連鎖炸雞排店制造工廠為地下工廠。圖片來源:臺灣《聯合報》 新北市衛生局供圖
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  據報道,新北市衛生局食品藥物管理科長楊舒秦表示,負責人1月24日到案說明,稱拿不出進貨證明等相關資料,無法證明食材是否過期,而冷藏生鮮雞胸肉原料確定查證為過期食品,目前,該工廠已暫停作業。
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  楊舒秦表示,新北市經發局1月24日派人員核查制造地,發現該制造廠為未領證工廠,再加上報廢品與成品混放、貯存過期原料、無產品原料驗收紀錄及進貨憑證、生產加工 肉品未能提出生產制令單,及無有效日期評估依據等多項問題,依據規定,要求該工廠即日起暫停生產制造食品,并于24小時內下架違規產品。
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  楊舒秦指出,土城制造廠的肉品均供應給炸雞排加盟店,并無流通到其他地方,目前已通知10家加盟店24小時內下架產品。楊舒秦提醒,加盟店若有其他供貨商等管道,可供應雞肉等食材,依舊可以照常營業。
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