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因生肉讓顧客上吐下瀉 上海網紅酒店再遭投訴

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

?　　上海一家被稱為“泰國網 紅酒店”的所謂奢華酒店，其有“客座米其林主廚”“精選上等有機鮮材入饌”的意大利 餐廳近日卻被 消費者 投訴，可能存在 食品 安全問題。
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　　這家酒店是上海素凱泰酒店，位于威海路380號。消費者陳女士投訴稱，12月9日中午，她和朋友共6人在該酒店的意大利餐廳“La Scala”用餐。次日開始，包括她在內的4人均出現較為嚴重的嘔吐、腹瀉及發燒癥狀，其中2人就醫后診斷為急性腸胃炎或病毒性胃腸炎。
　　

　　 消費者的就醫證明，診斷為急性腸胃炎或病毒性胃腸炎
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　　陳女士回憶說，她是12月10日晚開始上吐下瀉，折騰了一個晚上后，第二天去單位醫務室開了藥，服用后才略有好轉。起初，她并沒有懷疑是這家意大利餐廳有問題，但詢問同去餐廳的其他朋友后，發現大家都出現了相同癥狀，且共同用餐只發生在該餐廳，加之就醫的診斷結果明確是腸胃炎，因此才開始懷疑。
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　　12月11日，4位就餐后不適的消費者分別通過電話、網絡等渠道將該餐廳投訴至上海食品監管部門。
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　　“其他兩位沒有出現不適狀況的朋友沒有吃過‘牛肉韃靼’，我們四個出現癥狀的都吃了。”陳女士懷疑是“牛肉韃靼”這道菜里的生肉有問題。
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　　消費者拍攝的“牛肉韃靼”，這是一種以生肉為基礎制作的冷菜，對食材品質要求很高，一定要達到超高標準的新鮮生肉和生雞蛋才可以制作，如果對食材和加工過程的管控不力，這道菜就容易成為細菌和病毒的“溫床”。
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　 　餐廳菜單顯示，提供的生食類菜肴還有不少
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　　在投訴的同時，陳女士也聯系了餐廳。餐廳經理雖然表示了歉意和慰問，但只提出退還餐費，并提供一次免費“主廚晚餐”的解決方案。陳女士認為缺乏誠意，表示已經沒有“膽量”和“胃口”再去這家餐廳，對酒店的解決方案很失望。
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　　另一位消費者也認為酒店的方案“不靠譜”，應當承擔消費者的醫療及誤工費用，并立即自查是否存在更多的食品安全問題，給所有光顧過該餐廳的消費者一個交待。
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　　記者聯系到了上海素凱泰酒店，該酒店市場銷售總監表示會繼續與消費者就賠償事宜溝通。該負責人還稱酒店一直重視食品安全，每隔兩三周就會將餐飲樣品送去食品檢測機構，一般7天至10天可以拿到檢測報告。
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　　對于上海素凱泰酒店的說法，陳女士表示，就算檢測報告是合格的，但檢測結果只針對送樣的餐飲，并不能據此證明她們進食的食品沒有問題。
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　　截至記者發稿時，靜安區市場監管局表示，已經受理了消費者的投訴，目前正在調查中。
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　　記者還從靜安區市場監管局獲悉，這并非上海素凱泰酒店**次遭到投訴舉報。就在今年11月，上海素凱泰酒店內的“La Scala”餐廳還曾被舉報涉嫌違反《 食品安全法》。對此，靜安區市場監管局已擬立案調查。
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　　上海素凱泰酒店網站公開的信息顯示，該酒店今年4月開業，為香港興業國際集團資產。該酒店內除了意大利餐廳“La Scala”，還有其他4家餐廳或酒吧。
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