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山西開展“亮劍行動” 嚴查私屠濫宰等違法行為

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  記者從山西省農業農村廳獲悉,從1月中旬開始,山西將開展為期3個月的 畜禽 屠宰 監管“亮劍行動”,嚴厲打擊 私屠濫宰、屠宰 病死畜禽、使用“ 瘦肉精”、 注水或注入保水藥物等違法行為,確保春節期間 肉品 質量安全。
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  山西永濟警方日前破獲一起屠宰病死豬案。經查,犯罪嫌疑人王某佳長期從附近的養豬場撿回病死豬進行屠宰分割,再將豬肉低價賣給周邊鄉鎮的鹵肉店鋪和飲食攤點,謀取非法利益。
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  為了進一步加強畜禽屠宰行業監管,嚴厲打擊私屠濫宰、屠宰病死畜禽等違法行為,山西省農業農村廳決定在全省范圍內開展為期3個月的畜禽屠宰監管“亮劍行動”。
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  山西省農業農村廳相關負責人表示,各級畜牧獸醫主管部門要對轄區內畜禽屠宰場點開展全面排查,重點檢查小型屠宰場點及城鄉接合部、私屠濫宰專業村和肉食品加工集中區域,通過群眾舉報掌握違法違規線索。
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  山西省農業農村廳要求,各地要認真檢查屠宰企業畜禽入廠查票驗物、待宰靜養、屠宰加工、肉品檢驗、清洗消毒、無害化處理等日常生產情況;檢查屠宰企業是否存在屠宰病死畜禽、使用“瘦肉精”、注水或注入保水藥物等違法行為;檢查關停的屠宰企業、私屠濫宰專業村和肉食品加工集中區域是否存在私屠濫宰、屠宰病死畜禽、注水或注入保水藥物等違法行為。
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  據了解,針對排查階段發現的違法違規問題,畜牧獸醫主管部門將聯合公安、市場監管等部門全面開展整治工作,消除隱患,取締不合法和嚴重違法的屠宰企業。
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