近期， 杭州市市場(chǎng) 監(jiān)督 管理局對(duì) 食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、 食品 流通環(huán)節(jié)、 餐飲 服務(wù)環(huán)節(jié)的食品進(jìn)行了監(jiān)督 抽檢，市本級(jí)抽檢825批次，其中不合格樣品12批次。
?
食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)共抽檢了飲料、糕點(diǎn)、酒類等3類474批次產(chǎn)品，全部合格。
?
食品流通環(huán)節(jié)抽檢了10類143批次產(chǎn)品，合格樣品135批次，肉制品、飲料、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品、食鹽全部合格。食用油、方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等8批次不合格，不合格樣品具體信息為：杭州市西湖區(qū)尚鋒便利店（西湖區(qū)鋒尚苑4幢底層1號(hào)銷售的標(biāo)稱河南蘭考縣星河食品有限公司生產(chǎn)的1批次片甲不留（調(diào)味面制品山梨酸不合格；杭州市江干區(qū)陸沈健綜合經(jīng)營(yíng)部（江干區(qū)筧橋大世界五金城13幢B-7室銷售的標(biāo)稱寧波大江糧油有限公司生產(chǎn)的1批次菜籽油脂肪酸組成不合格；杭州市拱墅區(qū)張雪紅水產(chǎn)店（拱墅區(qū)大關(guān)西四苑8幢1單元101室銷售的1批次黃鱔恩諾沙星不合格；桐廬縣城南街道吳國(guó)軍水產(chǎn)攤（桐廬縣城江南綜合市場(chǎng)水產(chǎn)攤15號(hào)銷售的1批次河蝦呋喃西林代謝物不合格；杭州海期農(nóng)副產(chǎn)品有限公司（西湖區(qū)杭州益樂(lè)農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)水產(chǎn)7-9號(hào)包廂銷售的1批次河蝦呋喃西林代謝物不合格；杭州益樂(lè)農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)方珍禽蛋店（西湖區(qū)益樂(lè)農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)雞蛋3號(hào)、4號(hào)攤位銷售的1批次鵪鶉蛋氟甲砜霉素不合格；桐廬縣城南街道月英禽蛋店（江南綜合市場(chǎng)禽蛋攤2、3號(hào)攤位銷售的1批次雞蛋氟甲砜霉素不合格；杭州益樂(lè)農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)蛋蛋禽蛋店（西湖區(qū)杭州益樂(lè)農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)雞蛋1號(hào)、2號(hào)攤位銷售的1批次鵪鶉蛋氟甲砜霉素不合格。
?
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)抽檢了13類食品208批次樣品，其中合格樣品204批次，食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、食用油/油脂及其制品、糕點(diǎn)、蔬菜制品、肉制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、油炸面制品、醬鹵肉制品全部合格食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、糕點(diǎn)、蔬菜制品、肉制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品全部合格。豆制品、餐飲食品、其他（消毒餐飲具檢出4批次不合格，不合格樣品具體信息為：杭州西廣餐飲管理有限公司（下城區(qū)西湖文化廣場(chǎng)8號(hào)一樓銷售的1批次豆干苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)不合格；杭州市濱江區(qū)曉德火鍋店（西興街道固陵路64-8號(hào)2層202室使用的1批次湯勺大腸菌群不合格；杭州蕭山北干街道吳慧慧餐飲店［蕭山區(qū)北干街道金城路金地德圣中心8幢296-10（1F室］使用的1批次筷子大腸菌群不合格；建德市新安江街道小何小吃店（新安江街道新建路52號(hào)銷售的1批次油條鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)不合格。
?
對(duì)上述 食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已交由企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門和有關(guān)部門按照《中華人民共和國(guó) 食品安全法》的規(guī)定，對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行處置。
?
各城區(qū)及管委會(huì)食品安全監(jiān)督抽檢情況匯總
?
上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
?
共檢測(cè)食品48批次，合格45批次，不合格3批次。
?
食品流通環(huán)節(jié)主要檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品、食用油、堅(jiān)果制品等食品共21批次，全部合格；
?
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)主要檢測(cè)新鮮蔬菜、水產(chǎn)制品、豆制品、新鮮畜禽肉、餐具等共27批次，合格24批次，不合格3批次。不合格樣品具體信息為：杭州華溥實(shí)業(yè)有限公司君悅酒店分公司的3批次餐飲具（黃骨碟/麥片碗/米色骨碟大腸菌項(xiàng)指標(biāo)不符合要求。
?
下城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
?
共抽檢食品24批次，合格20批次，不合格4批次。
?
食品流通環(huán)節(jié)抽檢了水果、糕點(diǎn)、調(diào)味品、羊肉片4大類4批次樣品，合格1批次，不合格3批次。不合格3批次樣品具體信息為：杭州市下城區(qū)斌潔食品便利店銷售的三晟品牌蒸蛋糕過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)檢測(cè)不合格；杭州永豐大潤(rùn)發(fā)超市有限公司銷售的土雞鮮雞精大腸菌群檢測(cè)不合格，游牧御品甄選羊肉片脂肪檢測(cè)不合格。
?
食品餐飲環(huán)節(jié)抽檢了糧食及糧食制品、肉制品、餐具、水產(chǎn)品等4大類16批次樣品，合格15批次，不合格1批次。不合格1批次樣品具體信息為：杭州永和大王餐飲有限公司朝暉店的冷豆?jié){杯大腸菌群檢測(cè)不合格。
?
食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢茶葉1大類4批次樣品，全部合格。
?
江干區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
?
共抽檢87批次，合格74批次，不合格13批次。其中，保健食品共抽檢30批次，全部合格。生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)共抽檢57批次，合格44批次，不合格13批次，13批次不合格產(chǎn)品具體為：杭州水湘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)054號(hào)姚昌平的桂魚孔雀石綠不合格；杭州水湘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)洪菊水產(chǎn)店的河蝦呋喃西林代謝物不合格；杭州則點(diǎn)餐飲管理有限公司的沼蝦呋喃西林代謝物不合格；杭州東城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)16號(hào)攤位的沼蝦呋喃西林代謝物不合格；杭州華聯(lián)潤(rùn)佳網(wǎng)絡(luò)科技有限公司的黑魚呋喃唑酮代謝物不合格；杭州華聯(lián)潤(rùn)佳網(wǎng)絡(luò)科技有限公司的鳊魚孔雀石綠不合格；杭州銀泰世紀(jì)百貨有限公司的巴旦木二氧化硫殘留量不合格；杭州凱景農(nóng)貿(mào)綜合市場(chǎng)蘇長(zhǎng)英水產(chǎn)品店的鳊魚孔雀石綠不合格；杭州物美筧新百貨有限公司的魚皮花生（烘炒類炒貨過(guò)氧化值不合格；杭州外海家友超市有限公司九堡店的五谷搭檔淮山茯苓套餐脂肪不合格；杭州市江干區(qū)宋都便利店的大面筋（香辣味調(diào)味面制品山梨酸不合格；杭州市江干區(qū)宋都便利店的麥客（調(diào)味面制食品山梨酸不合格；杭州市江干區(qū)宋都便利店的開(kāi)胃1根筋山梨酸不合格。
?
拱墅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
?
共抽檢食品171批次，全部合格。其中，生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢了蔬菜、禽肉、大米、水產(chǎn)品、水果、蛋等6類食品155批次樣品，全部合格。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢了蔬菜、肉及肉制品、面制品、冷凍食品等4類食品16批次樣品，全部合格。
?
西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
?
共抽檢糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料等27類食品994批次樣品，合格985批次，不合格9批次。不合格9批次產(chǎn)品具體為：杭州品森張胡李餐飲有限公司1個(gè)批次勺子大腸菌群不合格；杭州正午悅品餐飲管理有限公司1個(gè)批次小菜碟、1個(gè)批次涼菜碟大腸菌群不合格；浙江老娘舅餐飲有限公司杭州古墩路第二餐廳1個(gè)批次飯碗、1個(gè)批次小菜碟大腸菌群不合格；杭州伊家鮮古杭熏風(fēng)餐飲有限公司1個(gè)批次筷子大腸菌群不合格；杭州潮神餐飲管理有限公司1個(gè)批次骨碟、1個(gè)批次調(diào)料碗大腸菌群不合格；杭州欣成餐飲管理有限公司1個(gè)批次筷子大腸菌群不合格。
?
濱江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
?
共抽檢食品274批次，合格270批次，不合格4批次。
?
生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品中抽檢了糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品和可可及焙烤咖啡產(chǎn)品等39批次樣品，全部合格。
?
流通環(huán)節(jié)食品中抽檢了農(nóng)產(chǎn)品、飲料、調(diào)味品、茶葉及相關(guān)制品、糖果制品等179批次樣品，合格175批次，不合格4批次，不合格4批次樣品為：杭州浦沿六和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蘇巖蔬菜店銷售的韭菜檢出腐霉利超標(biāo)不合格；杭州濱城供銷超市有限公司長(zhǎng)江小區(qū)分店銷售的老刀紅高粱酒檢出甜蜜素不合格超標(biāo)；杭州山二農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)嘉璐水產(chǎn)商行銷售的鯽魚檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)不合格超標(biāo)；浙江永輝超市有限公司杭州濱江東冠路分公司銷售的小米椒檢出鎘不合格超標(biāo)。
?
餐飲環(huán)節(jié)食品中抽檢了調(diào)味品、農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)等56批次樣品，全部合格。
?
杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)分局
?
共抽檢餐飲環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)（保健食品59批次，全部合格。抽檢產(chǎn)品種類主要為餐飲具、食用農(nóng)產(chǎn)品（主要為鮮蛋、蔬菜、豆類等、糧食加工品、飲料、保健食品等。
?
杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局西湖風(fēng)景名勝區(qū)分局
?
對(duì)景區(qū)餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，共抽檢食品24批次，全部合格。
?
大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)市場(chǎng)與安全生產(chǎn)監(jiān)管局
?
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)抽檢了鳊魚、辣椒及醬油等16批次樣品，全部合格。
?
小貼士
部分不合格項(xiàng)目的說(shuō)明
?
山梨酸：食品添加劑，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，調(diào)味面制品中不得使用。
?
氟甲砜霉素：又名氟苯尼考，為廣譜抗菌藥物，一般為動(dòng)物專用抗菌藥。一般由于飼料添加或者家禽疾病治療導(dǎo)致殘留積累在家禽或禽蛋內(nèi)。
?
苯甲酸：食品添加劑中防腐劑的一種，檢出苯甲酸不合格原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生條件不佳而超限量超范圍使用，或者未準(zhǔn)確計(jì)量。
?
鋁的殘留量：含鋁食品添加劑是合法的食品添加劑，國(guó)家規(guī)定油條中鋁的*大殘留限量為100mg/kg。
?
大腸菌群：國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。
百檢網(wǎng)專注于為第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)以及中小微企業(yè)搭建互聯(lián)網(wǎng)+檢測(cè)電商服務(wù)平臺(tái)，是一個(gè)創(chuàng)新模式的檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)網(wǎng)站。百檢網(wǎng)致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測(cè)服務(wù)，簡(jiǎn)化檢測(cè)流程，提升檢測(cè)服務(wù)效率，利用互聯(lián)網(wǎng)+檢測(cè)電商，為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測(cè)成本提升時(shí)間效率，打破行業(yè)壁壘，打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測(cè)平臺(tái)。
百檢能給您帶來(lái)哪些改變？
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋，滿足不同的檢測(cè)；
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋，就近分配本地化檢測(cè)；
3、工程師一對(duì)一服務(wù)，讓檢測(cè)更精準(zhǔn)；
4、免費(fèi)初檢，初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用；
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣；
6、周期短，費(fèi)用低，服務(wù)周到；
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì)；
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用；
返回頂部
400-101-7153
15201733840