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廈門集美區重拳整治私宰豬肉

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 1月7日,廈門市集美區灌口市場 監管所在對灌口市場 豬肉攤位進行突擊 檢查中,查獲59.56公斤私宰豬肉,當場予以沒收銷毀,并進行立案查處。
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  當天上午,執法人員在對灌口市場豬肉攤進行例行檢查時,發現一家攤位銷售的豬肉分割面不整齊。執法人員在進一步核對上市憑證后,發現進貨數量與實際銷售數量不符,明顯是在合格豬肉中摻雜著私宰肉。商販承認為牟取非法之利,將私宰豬肉混雜在合格豬肉中進行銷售。
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  據了解,自上級部署開展“非洲豬瘟”防控行動后,灌口市場監管所集中監管力量,采取措施,多管齊下組織開展豬肉產品市場專項整治行動,嚴防不合格肉品流入市場和餐桌。
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  該所強化與地方政府及農業、公安等部門溝通,多次聯合定點屠宰執法人員對農貿市場、村(居小市場及流動小攤點進行拉網式排查。同時開展餐飲使用環節排查,防止非法銷售和使用來源不明及不合格豬肉產品行為。
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  為確保監管不留“時間死角”,該所實施“錯時監管”,組織執法人員對凌晨5點以后豬肉交易高峰時間段進行重點監管,對各豬肉攤點進行突擊檢查,對以打“時間差”進行違法銷售肉品行為進行重點打擊,并取得明顯效果,僅在1月4日清晨的突擊檢查中就查獲私宰肉380公斤。
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  在檢查的同時,該所積*向豬肉銷售經營者等肉品使用者進行防控非洲豬瘟宣傳,為群眾釋疑解惑,指導各經營者務必強化食品安全主體責任,全面落實進貨查驗索證索票等各項食品安全制度,保障肉品使用安全。
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  截至目前,灌口市場監管所共檢查農貿市場、食堂、餐飲店等經營場所1000多戶次,檢查豬肉攤點900多攤次,查處沒收私宰肉品670多公斤,轄區豬肉市場秩序進一步規范。
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