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佳節來了,濟南將對農村大集加強食安監管

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  近日,濟南市 食品藥品監督管理局向全市各區縣的食藥 監管部門下發了通知,要求做好好2019年元旦、春節、元宵節期間的 食品安全監管工作。省 食藥監局已印發了《“食安護佳節”行動方案》,濟南則將把佳節 檢查與 食用油全鏈條集中治理、農村 假冒偽劣 食品 專項整治行動、 海參違法行為打擊、 非洲豬瘟防控、肉及 肉制品專項集中整治“回頭看”等重點工作銜接,還將加大對農村大集的食品安全監管。
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  近兩年元旦之后春節期間全省的食藥監管部門都將開始“食安護佳節”的集中檢查行動,對年節市場上的食品加大檢查,守護市民舌尖上的安全。今年濟南市食藥監局已下發通知要求區縣局落實屬地監管責任,統籌推進重點工作。
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  今年的“食安護佳節”行動將與農村假冒偽劣食品專項整治結合。此次“食安護佳節”行動的重點區域是農村及貧困地區、城鄉結合部、城鄉食品生產經營集中區(含小作坊加工聚集區、旅游景區、廟會燈會、高速公路服務區等。重點業態是餐飲聚集區(城市綜合體、年夜飯供餐單位、中央廚房、集體用餐配送單位、學校食堂等。食藥部門將要結合濟南市農業局、市食品藥品監管局等7部門下發的《農村假冒偽劣食品專項整治行動方案》和市局《濟南市流通環節農村假冒偽劣食品專項整治行動方案》工作要求,做好農村食品安全專項整治工作,尤其是農村大集的監管責任落實,全面提升農村食品質量安全。
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  此次“食安護佳節”行動的重點品種是食用植物油、肉及肉制品、水產品、海參、小麥粉、酒類、風味飲料和含乳飲料、乳制品、調味品、糕點、元宵等節日消費量較大的食品。行動將與正在開展的食用油全鏈條集中治理、農村假冒偽劣食品專項整治行動、海參違法行為打擊以及非洲豬瘟防控、肉及肉制品專項集中整治“回頭看”等重點工作做好銜接,統籌安排,共同推進。
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  年節檢查集中行動,得防止走過場走形式,因此此次通知還要求要做好檢查、抽檢與案件查處工作的結合。監督檢查、監督抽檢和案件查辦是食藥部門日常監管和專項整治的重要手段,做好三者的統籌兼顧,既能提升監管效能,又能增強監管威懾力。通知要求對監督檢查和監督抽檢中發現的問題和不合格食品,要抓好督促整改和后處置,把問題整改落到實處,要重點加大對食品尤其是農村食品制售假冒偽劣、“兩超一非”、生產經營“三無”以及銷售來源不明豬肉、食用油等違法違規行為的打擊力度,對問題企業和產品依法依規從嚴從重處罰,通過不斷發現問題解決問題,促進食品質量安全的提升。
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  此次檢查督導工作將覆蓋濟南各區縣,濟南市食藥監局食品生產、流通、餐飲和稽查支隊將組成聯合檢查督導組,配合每周一查活動,三個食品處室各牽頭一次,每次選擇一個區縣,采取雙隨機形式,連續三周開展檢查督導,檢查督導覆蓋各環節。
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  三個食品處室分別邀請省局對口處室,省市局聯合開展一次專項檢查,每處一個區縣,涵蓋三個區縣。三個食品處室各檢查督導一個區縣,在各自環節開展重點工作專項檢查督導。
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