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香港:酸菜樣本防腐劑含量超出法例標準及違反食物標簽規例

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  香港食物環境 衛生署 食物安全中心(中心十二月十八日公布,一個預先 包裝 酸菜樣本的 防腐劑 二氧化硫含量超出法例 標準,而樣本的食物 標簽亦未有標明含二氧化硫。中心正跟進 事件。
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  產品資料如下︰
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  產品名稱︰汕頭酸菜
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  品牌︰俊源
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  來源地:中國
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  制造商:汕頭市豐源食品廠
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  淨重:二百八十克
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  此日期前*佳︰二○一九年十二月三十一日
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  發言人說:「中心透過恒常的食物監察計劃,從長沙灣的佳寶食品超級市場抽取上述樣本作檢測。結果顯示,樣本含百萬分之四百三十八的二氧化硫,超出法例標準的百萬分之一百,而該樣本的食物標籤亦未有標明含該種防腐劑。」
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  中心已知會涉事商戶上述違規事項,并指令其將受影響批次產品停售、下架及展開回收。欲查詢上述產品的回收事宜,可于辦公時間致電該商戶熱線3987 8000。中心亦正追查有關產品的來源。
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  二氧化硫是一種防腐劑,經常用于干菜、干果、醃菜和經加工處理的肉制品等不同種類的食物。這種防腐劑屬低毒性,可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,對二氧化硫有過敏反應的人,在食用后可能會出現氣喘、頭痛或噁心等征狀。
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  發言人提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》(第132BD章中的規定。而根據《食物及藥物(成分組合及標籤規例》(第132W章規定,在本港出售的預先包裝食物應在配料表上詳列食物的配料。如違反上述規例,一經定罪,*高均可被判罰款五萬元及監禁六個月。
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  中心會知會業界、繼續跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續。
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  完
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  2018年12月18日(星期二
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