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定西安定區多舉措確保豬肉市場食品安全

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ? 近期，按照 中央、省、市關于 非洲豬瘟防控工作 統一部署和相關要求，安定區早部署、早行動，扎實開展非洲豬瘟防控工作，切實保障人民群眾 飲食安全。
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　　嚴格生豬產品市場準入。該區食藥部門相關領導帶隊，按照查清經營主體、查清 豬肉產地、查清經營模式、查清豬肉去向“四查清”要求，對轄區內豬肉批發商、農貿市場、商場超市、零售攤位、冷凍肉倉儲、餐飲單位開展地毯式排查。嚴禁購進和銷售未取得肉品檢疫合格證的生豬產品，嚴禁從疫區省份調入生豬產品，嚴厲打擊違法銷售行為，嚴防不合格豬肉產品流入餐飲消費領域，杜絕染疫豬肉等生豬產品流入“餐桌”。
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　　加強餐廚廢棄物監管。該區向轄區各餐飲服務單位印發告知書，督促餐飲服務單位將餐廚剩余物和廢棄食用油脂交由區環衛站、定西銀橋公司和定西長云商貿公司統一收集、運輸和處置，簽訂委托處理協議，明確雙方權利義務，建立健全無害化處理臺賬，嚴禁用未經處理的餐廚剩余物喂豬，切斷餐廚剩余物喂豬等非洲豬瘟傳播途徑。
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　　截至目前，該區食藥部門共出動執法人員2600人（次，對轄區13家生豬產品批發經營單位、18家肉品經營超市、85家肉品零售經營門店進行了全面檢查。據了解，安定區生豬產品購進渠道主要有“陜西雙匯”、“蘭州正大”、“河北雨潤”、“武威雨潤”、“定西西泰”、“蘭州金德隆”等6家生豬產品生產經營企業，豬肉產地主要有陜西咸陽、蘭州、河北新樂、武威及定西本地，檢查中發現安定市場經營的豬肉來源明確、去向明確、經營主體明確，暫未發現來自疫區的豬肉及生豬產品流入市場，有效保障了人民群眾的飲食安全。
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