食品伙伴網(wǎng)訊 12月10日，吉林省市場 監(jiān)督 管理廳發(fā)布2018年第45期省級、國家 食品安全 抽檢信息，共通報13批次不合格食品。
?
省級抽檢通報6批次不合格食品，長春歐佳超市銷售的河蝦檢出禁用獸藥
?
在省級抽檢中，有6批次不合格食品被通報，包括酒類不合格樣品2批次；食用農(nóng)產(chǎn)品不合格樣品3批次；飲料不合格樣品1批次。
?
3批次河蝦檢出禁用獸藥呋喃西林代謝物，分別為：高新園區(qū)林園路市場景雙水產(chǎn)攤床銷售的河蝦，長春歐佳超市有限公司銷售的標(biāo)稱來自雙盈團隊海鮮批發(fā)的河蝦，汽車經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)東風(fēng)市場小庫水產(chǎn)品行銷售的河蝦。
?
呋喃西林（furacilin是一種人工合成的廣譜抗菌藥，可以治療畜牲疾病。近年來在畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖中被廣泛應(yīng)用，但呋喃西林及其代謝物在動物源性食品中的殘留可以通過食物鏈傳遞給人類。《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第560號公告》規(guī)定呋喃西林為禁用獸藥。長期攝入含有呋喃西林藥物的動物性食品，會引起各種疾病，對人體有致癌、致畸胎等副作用。
?
2批次酒類檢出酒精度不達(dá)標(biāo)，為：德惠市家得樂商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱吉林省大椅山釀酒有限公司生產(chǎn)的貴賓白酒，德惠市勝利街草根兒購物中心銷售的標(biāo)稱吉林省梨樹縣慈禧家酒廠生產(chǎn)的稻香醇酒。
?
酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精的毫升數(shù)，即體積（容量的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒的一個理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)會影響酒的品質(zhì)。不達(dá)標(biāo)原因可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗?zāi)芰Σ蛔悖斐蓹z驗結(jié)果偏差，或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，導(dǎo)致酒精度降低以致不合格。
?
另外，還有1批次標(biāo)稱四平經(jīng)濟開發(fā)區(qū)博愛清源飲品廠生產(chǎn)的博愛包裝飲用水，銅綠假單胞菌不合格。
?
國家抽檢中通報7批次不合格食品
?
在國家抽檢中通報了有7批次不合格食品，其中水果制品不合格樣品1批次；淀粉及淀粉制品不合格樣品1批次；蔬菜制品不合格樣品2批次；糧食加工品不合格樣品3批次。
?
3批次食品檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)，包括1批次水果制品和2批次蔬菜制品。分別為：延吉百貨大樓股份有限公司汪清超市銷售的標(biāo)稱來自大自然食品的枸杞（水果干制品，琿春市大自然海產(chǎn)品攤床銷售的標(biāo)稱來自延吉老樸的桔梗（蔬菜干制品，遼源市龍山區(qū)雙億購物廣場銷售的標(biāo)稱來自曹志干海鮮干菜批發(fā)的黃花菜（蔬菜干制品。
?
二氧化硫是食品添加劑中比較常用的食品添加劑之一，在水果干制品中使用二氧化硫起到漂白和防腐的作用，它被稱為“食品中的化妝品”。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014規(guī)定，水果制品中的*大使用量（*大使用量以二氧化硫殘留量計為0.1g/kg，蔬菜干制品中的*大使用量（*大使用量以二氧化硫殘留量計為0.2g/kg，蔬菜制品腌漬食用菌中的*大使用量（*大使用量以二氧化硫殘留量計為不得檢出。水果制品和蔬菜制品在生產(chǎn)加工過程中為了過度追求食物的鮮艷色澤和延長存放時間大量使用食品添加劑，未按國家的限量要求進行添加，是造成二氧化硫超標(biāo)的主要原因。
?
還有2批次淀粉及淀粉制品檢出黃曲霉毒素B1超標(biāo)，為：松原市寧江區(qū)富硒綠色食品銷售中心銷售的標(biāo)稱松原市風(fēng)華農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)中心生產(chǎn)的兩批次農(nóng)村面粉（生產(chǎn)日期為2018-09-27和2018-10-06。據(jù)了解，造成食品中黃曲霉毒素B1不合格的主要原因有：原料在采收和儲運過程中環(huán)境條件高溫潮濕，導(dǎo)致霉變、腐爛，企業(yè)采購時沒有嚴(yán)格挑揀原料并進行相關(guān)檢測；加工中工藝控制不當(dāng)。
?
除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次延吉市物爾美商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱來自劉老二粉條批發(fā)的白粉條，鋁的殘留量超標(biāo)；1批次白城市中智食品超市銷售的標(biāo)稱吉林省德惠市劉氏饞嘴食品有限公司生產(chǎn)的烤冷面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計檢出值為0.456g/kg。
?
《國家衛(wèi)生計生委關(guān)于批準(zhǔn)β－半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告》（2015年第1號中要求粉絲粉條中鋁的殘留量不得超過200mg/kg。導(dǎo)致鋁的殘留量超標(biāo)的原因可能是食品企業(yè)盲目追求粉絲韌性過量添加，或生產(chǎn)工藝控制不好，導(dǎo)致鋁的殘留量超標(biāo)。
?
GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，生濕面制品中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸乙酸計為不得使用。脫氫乙酸超標(biāo)的原因可能是個別企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)，超范圍或超限量使用了該添加劑，或者可能是在添加過程中未計量或計量不準(zhǔn)確。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)產(chǎn)品，可能對人體健康產(chǎn)生一定影響。
?
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報各地食品藥品監(jiān)管部門依法予以查處。
? ? ? 相關(guān)報道： 吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于國家食品安全監(jiān)督抽檢信息的公示（2018年第45期
? ? ?? 吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于省級食品安全監(jiān)督抽檢信息的公示（2018年第45期
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。
百檢網(wǎng)專注于為第三方檢測機構(gòu)以及中小微企業(yè)搭建互聯(lián)網(wǎng)+檢測電商服務(wù)平臺，是一個創(chuàng)新模式的檢驗檢測服務(wù)網(wǎng)站。百檢網(wǎng)致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測服務(wù)，簡化檢測流程，提升檢測服務(wù)效率，利用互聯(lián)網(wǎng)+檢測電商，為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率，打破行業(yè)壁壘，打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測平臺。
百檢能給您帶來哪些改變？
1、檢測行業(yè)全覆蓋，滿足不同的檢測；
2、實驗室全覆蓋，就近分配本地化檢測；
3、工程師一對一服務(wù)，讓檢測更精準(zhǔn)；
4、免費初檢，初檢不收取檢測費用；
5、自助下單 快遞免費上門取樣；
6、周期短，費用低，服務(wù)周到；
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì)；
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用；
返回頂部
400-101-7153
15201733840