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11月山東抽檢通報不合格食品2857批次，食用農產品居首位

作者：百檢網時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　食品伙伴網訊 據山東省市場監督管理局消息，2018年11月山東省共抽檢各類食品（含保健食品和食品添加劑樣品82789批次，其中檢驗項目合格的樣品79932批次，不合格樣品2857批次，樣品合格率為96.55%。

　　在抽檢的在各類食品樣品中，不合格食品主要集中在27類，包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、保健食品、餐飲食品、食用農產品、其他。其中食用農產品不合格1057批次，居首位，其次是餐飲食品不合格310批次，蔬菜制品不合格223批次。

　　抽檢發現的主要問題包括：超范圍、超限量使用食品添加劑，農藥殘留超標，質量指標不合格，檢出其他微生物，獸藥殘留超標，檢出禁用獸藥，標簽標識不合格，檢出禁用農藥，檢出重金屬等元素污染物，檢出致病性微生物，檢出其它污染物，檢出非食用物質，檢出生物毒素，功效成分/標志性成分（保健食品不合格，檢出其他生物。其中，檢出超范圍、超限量使用食品添加劑的食品，占不合格樣品總數的34.43%；檢出農藥殘留超標的不合格樣品批次數占不合格樣品總數的20.96%;檢出質量指標不合格樣品批次數占不合格樣品總數的10.21%；檢出其他微生物不合格樣品批次數占不合格樣品總數的8.14%;檢出獸藥殘留超標不合格樣品批次數占不合格樣品總數的5.64%;檢出禁用獸藥不合格樣品批次數占不合格樣品總數的4.88%。

　　山東省市場監督管理局表示，針對以上監督抽檢中發現的問題，各級食品藥品監管部門已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、化解風險，并在日常監管工作中，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。

? ? ? 相關報道：山東省市場監督管理局關于2018年11月食品安全監督抽檢情況的通告（魯市監通告〔2018〕第20號
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