近日,一段安徽全椒、來安兩間 屠宰場(chǎng)給活牛 注水、牛痛到跪倒的視頻引發(fā)關(guān)注。11月22日下午,南都記者從安徽來安縣農(nóng)委獲悉,涉事 牛肉主要流向了南京,涉事的兩間屠宰場(chǎng)屬于同一負(fù)責(zé)人,已被南京警方控制。目前,滁州市正在對(duì)各牛羊屠宰場(chǎng)逐一排查。
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南都記者查詢發(fā)現(xiàn),2014年曾有安徽商家因給豬灌水被判刑十年,并罰款150萬。有食品專業(yè)律師表示,給活牛注水導(dǎo)致指標(biāo)水分含量不符臺(tái)《畜禽肉水分限量》標(biāo)準(zhǔn)要求,產(chǎn)品質(zhì)量不臺(tái)格,違反了《中華人民共和國 食品安全法》規(guī)定,這一行為構(gòu)成摻雜違法經(jīng)營,嚴(yán)重的可判處5年以上有期徒刑。
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來安縣農(nóng)委工作人員:牛肉注水基本沒影響,排查前會(huì)提前通知
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南都記者獲悉,事發(fā)后,全椒縣、來安縣的涉事的兩個(gè)屠宰點(diǎn)均被取締,“現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)問題的只有一家,它是在全椒、來安都有屠宰點(diǎn)。”目前,該屠宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人已被南京警方控制。
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南都記者從來安縣農(nóng)委獲悉,目前滁州市正在全市范圍排查牛羊屠宰點(diǎn),“因?yàn)槲覀儧]有執(zhí)法權(quán),所以農(nóng)委部門跟著執(zhí)法部門一起,對(duì)各個(gè)屠宰場(chǎng)逐一排查。”
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對(duì)于網(wǎng)傳水牛因注水120斤痛苦地下跪的視頻,來安縣農(nóng)委的工作人員告訴南都記者,“因?yàn)槲覀円彩歉赊r(nóng)牧這一行的,看了視頻也覺得很難受。注水肯定對(duì)牛的身體健康有影響,就跟人一樣,要是一直往胃里注水,肯定也會(huì)很難受。而且他還是這么長(zhǎng)時(shí)間,給牛注這么多水。”他同時(shí)表示,牛肉注水倒不會(huì)變質(zhì),“基本不會(huì)有什么影響。”
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據(jù)知情人士透露,當(dāng)?shù)剞r(nóng)委會(huì)會(huì)定期對(duì)屠宰場(chǎng)進(jìn)行排查,“但是每次排查(屠宰場(chǎng)都會(huì)提前知道。每年排查兩到三次,頻率比較低。”
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來安縣農(nóng)委的工作人員稱,涉事的兩個(gè)屠宰點(diǎn)的牛肉主要流向了南京,南京警方正在對(duì)此進(jìn)一步追查中。
案例:有安徽商家給豬灌水被判刑十年罰150萬
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律師:給活畜禽注水構(gòu)成摻雜違法經(jīng)營行為
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南都記者查詢了解到,2014年3月,貴陽市工商局曾查處一起注水牛肉非法銷售案。當(dāng)事人張某以2.6萬從貴陽某牲畜交易市場(chǎng)購進(jìn)4頭黃牛,進(jìn)行注水并宰殺,隨后將牛肉運(yùn)往貴陽一高新辦事處集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行銷售,獲利500元(部分牛肉尚未銷。
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貴州貴陽市烏當(dāng)區(qū)工商局收到銷售注水牛肉舉報(bào)后,組織執(zhí)法人員進(jìn)行檢查,依法對(duì)張某所經(jīng)營的上述牛肉采取行政強(qiáng)制扣押措施,張某被責(zé)令停止違法經(jīng)營行為,沒收依法扣押的摻雜水分牛肉及違法所得500元,并罰款人民幣2.95萬。
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除了給活牛注水,一些不法分子也因給豬肉灌水被判刑。
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南都記者查詢中國裁判文書網(wǎng)發(fā)現(xiàn),安徽阜陽市潁泉區(qū)法院2016年審判的一起刑事案件顯示,2014年8月起,被告人秦某西、秦某龍等人在飼養(yǎng)販賣 生豬的作坊里,采取注水與注射沙丁胺醇方法對(duì)待宰生豬。經(jīng)查明,上述兩名被告人在18天內(nèi),每天在晚上7時(shí)開始操作作業(yè),注射藥物、灌水16頭至35頭生豬,并在凌晨使用農(nóng)用三輪車將灌水后的生豬送往屠宰廠直接進(jìn)行宰殺。
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阜陽市潁泉區(qū)法院*終判決本案主犯、被告人秦某西犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪,因累計(jì)注射藥物灌水屠宰生豬460頭,銷售豬肉72803市斤及內(nèi)臟副產(chǎn)品,價(jià)值7萬余元,被判處有期徒刑十年,并處罰金150萬。另一名被告人秦某龍被判處有期徒刑二年,處罰金10萬。
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食品專業(yè)律師、廣東耀中律師事務(wù)所律師劉志鑫認(rèn)為,根據(jù)我國食品安全法,給活牛注水導(dǎo)致指標(biāo)水分含量不符臺(tái)《畜禽肉水分限量》標(biāo)準(zhǔn)要求,產(chǎn)品質(zhì)量不臺(tái)格,這一行為違反了《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,構(gòu)成摻雜違法經(jīng)營行為,嚴(yán)重的可判處5年以上有期徒刑。
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對(duì)于網(wǎng)友對(duì)“給活牛注水是否影響牛肉變質(zhì)”的疑問,劉志鑫表示,“食品安全標(biāo)準(zhǔn)是保障人體健康、財(cái)產(chǎn)安全的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),上述屬于摻雜摻假的不合格產(chǎn)品,不符合食品安全保障的食品對(duì)人體就是有害的。”
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