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今年邯鄲25家食品生產企業通過HACCP管理體系認證

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  邯鄲市 食品藥品監督管理局在“雙創雙服”活動中,以推進企業 質量管理 體系認證為抓手,大力實施“ 食品安全工程”,促進全市 食品產業高質量快速發展。今年以來,有25家重點 食品生產企業順利通過 HACCP 管理體系認證,占年度計劃的125%。
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  據悉,HACCP管理體系是指食品生產企業經過危害分析找出關鍵控制點,制定科學合理的HACCP計劃在生產過程中有效運行并達到保證食品安全預期目的的體系,是目前世界公認*嚴謹、*有效的食品安全控制管理系統。
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  在具體推進工作中,該市在廣泛宣傳的基礎上,確定了20家規模以上乳制品、肉制品、食用油、白酒生產企業為重點實施單位。并選樹叢臺酒業、美臨糧油等基礎條件較好的企業示范**,提高企業實施的積*性。還抽調專業技術骨干深入企業現場指導、全程介入,促進企業隱患自查和問題整改,及時協調解決在推進中遇到的實際問題和困難,全面提升企業認證通過率。同時,發揮市食品藥品檢驗中心技術支撐作用,依托6家優勢企業檢驗平臺,舉辦了5期檢驗能力提升培訓班,免費對企業質量檢驗人員進行技術培訓,進一步提升了企業的自檢能力,為實現產品出廠批批規范檢驗、確保質量安全奠定堅實基礎。
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