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溫州流通食品抽檢曝出3例不合格 泥螺大腸菌群超標

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 日前,溫州市市監局開展第三季度 流通環節 食品 監督 抽檢,在鹿城、甌海、龍灣、樂清、永嘉、蒼南等地批發市場、超市、專賣店、農貿市場等 流通環節隨機抽取 食用鹽、 速凍食品、 蜂產品、 水產制品等食品共269批次,發現合格266批次,不合格3批次,合格率為98.88%,不合格項目主要為 大腸菌群、 過氧化值、 克倫特羅。
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  據了解,此次抽檢,經市質量技術監督檢測院對重金屬、藥物殘留、防腐劑、添加劑、微生物等項目進行檢測,發現樂清市津味鮮水產有限公司生產的華湫牌泥螺,大腸菌群超標;樂清市清江鎮清江菜市場某攤位銷售的散裝羊肉,克倫特羅檢出值超標;平陽縣一線天超市銷售的江門臘腸,過氧化值(以脂肪計檢出值超標。
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  據介紹,克倫特羅屬β-受體激動劑類藥物,與沙丁胺醇、萊克多巴胺等俗稱“瘦肉精”。檢出克倫特羅是養殖業主為了提高瘦肉率,盲目違規添加或使用了不合格飼料導致。此外,本次檢出大腸菌群超標的產品未檢出致病菌,結合居民膳食結構、抽檢情況等因素綜合分析,健康風險較低,但反映該食品衛生狀況不達標。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染、貯存條件未符合要求,或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。而過氧化值主要反映油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高,雖一般不會對人體的健康產生損害,但超標嚴重時會導致人體腸胃不適、腹瀉等癥狀。
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  對抽檢中發現的不合格產品,市市監局已要求各屬地市場監管部門責令相關單位立即停止銷售、采取下架等措施,控制風險,并依法予以查處。消費者如發現上述不合格食品或合法消費權益受到損害,請及時撥打12345電話向市場監管部門投訴、舉報。
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