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落實(shí)廚余蒸煮 2300家養(yǎng)豬場(chǎng)成黑數(shù)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 為 預(yù)防 非洲豬瘟 疫情傳播,農(nóng)委會(huì)要求使用廚余喂飼的養(yǎng)豬戶須落實(shí)蒸煮,12月起將與環(huán)保署啟動(dòng)聯(lián)合稽查。但目前除了向事業(yè)單位或環(huán)保單位收廚余喂豬的357家 養(yǎng)豬場(chǎng),受到環(huán)保署列管,仍有2300多家中小型養(yǎng)豬場(chǎng)未登錄在案,可能連蒸煮設(shè)備都沒(méi)有,不一定落實(shí)蒸煮,成為防疫管理上的黑數(shù)。
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? ? 中國(guó)大陸非洲豬瘟蔓延,上周疫情已進(jìn)逼到云南、貴州等華南地區(qū),因以廚余喂飼豬只是非洲豬瘟傳播主要管道之一,大陸目前已全面禁止廚余喂豬。臺(tái)灣則約有65萬(wàn)頭豬以廚余喂飼,為預(yù)防疫病傳播,農(nóng)委會(huì)12月將與環(huán)保署啟動(dòng)聯(lián)合稽查,要求養(yǎng)豬業(yè)者落實(shí)廚余高溫蒸煮。
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? ? 依據(jù)環(huán)保署規(guī)定,廚余高溫蒸煮,須維持中心溫度90度以上至少一小時(shí),養(yǎng)豬戶未落實(shí),將依「廢棄物清理法」開罰,使用環(huán)保單位所收家戶廚余者,可罰1200到6000元罰鍰,使用餐廳等事業(yè)單位廚余者,則可罰6000元以上罰鍰。
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? ? 農(nóng)委會(huì)副主委黃金城表示,業(yè)者使用廚余喂飼,須自行做好蒸煮紀(jì)錄,稽查時(shí)會(huì)查看相關(guān)紀(jì)錄,并檢查蒸煮設(shè)備是否有在使用,針對(duì)未落實(shí)蒸煮的養(yǎng)豬戶會(huì)加強(qiáng)稽查,「不定期去看」,11月先行勸導(dǎo),12月起就會(huì)開罰。
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? ? 但環(huán)保署環(huán)境督察總隊(duì)總隊(duì)長(zhǎng)李健育表示,目前向事業(yè)單位或環(huán)保單位收取廚余的養(yǎng)豬場(chǎng),有357家受環(huán)保署列管,具備蒸煮設(shè)備,且一向落實(shí)蒸煮;但農(nóng)委會(huì)統(tǒng)計(jì)另有2300多家中小型養(yǎng)豬場(chǎng),自行向家戶或餐廳收取廚余,并未登錄在案,不確定是否有蒸煮設(shè)施、是否落實(shí)蒸煮。
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? ? 臺(tái)中市廚余養(yǎng)豬協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)張進(jìn)發(fā)指出,以廚余喂飼的養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)模偏小,一般大養(yǎng)豬場(chǎng)才有蒸煮設(shè)備,小規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)就沒(méi)有;云林縣養(yǎng)豬協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王森彥也說(shuō),養(yǎng)豬戶就是沒(méi)本錢才用廚余來(lái)喂,有蒸煮設(shè)備的少,只靠大鍋?zhàn)又螅钢蟮姆萘扛静粔颉梗鋵?shí)蒸煮就得另行購(gòu)置設(shè)備。
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? ? 屏東縣養(yǎng)豬協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)郭新發(fā)則表示,有的養(yǎng)豬戶即使有蒸煮設(shè)備也沒(méi)在用,原因就是怕麻煩,蒸煮產(chǎn)生的臭味會(huì)招來(lái)鄰居檢舉,被投訴多了,一張張罰單下來(lái),*后只能不養(yǎng)。他直說(shuō),要養(yǎng)豬戶落實(shí)蒸煮,恐怕很難執(zhí)行。
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