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食品資訊一周熱聞(10.21—10.27

作者:百檢網 时间:2021-11-15 来源:互联网

以下是 食品伙伴網匯總的 食品資訊一周 熱聞(10.21—10.27,轉載請注明食品伙伴網。
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一、國內熱聞
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1、通知·公告
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市場監管總局關于24批次食品不合格情況的通告〔2018年第36號〕
近期,國家市場監督管理總局組織抽檢肉制品,食用油、油脂及其制品和食用農產品等3類食品588批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定,其中抽樣檢驗項目合格樣品564批次、不合格樣品24批次(國家市場監督管理總局
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市場監管總局關于開展粉絲粉條面制品專項整治的通知(國市監食生〔2018〕189號
為了加強粉絲粉條和面制品質量安全監管,解決粉絲粉條和面制品中鋁含量超標的問題,市場監管總局決定開展粉絲粉條面制品專項整治。(國家市場監督管理總局
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國家市場監督管理總局辦公廳關于公開征求《保健食品命名指南(征求意見稿》意見的函
為進一步規范保健食品產品名稱,根據《保健食品注冊與備案管理辦法》、《保健食品注冊審評審批工作細則》(2016年版等有關規定,國家市場監督管理總局組織起草了《保健食品命名指南(征求意見稿》,現公開征求意見。(國家市場監督管理總局
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上海市食藥監局市食藥監局和市教委關于上海市民辦中芯學校食品安全問題調查處置情況的通報
10月19日晚,市食藥監局接到有關上海市民辦中芯學校食品安全問題舉報后,市食藥監局和市教委要求浦東新區市場監管局、教育局立即核查處置民辦中芯學校存在的食品安全問題。同時,市食藥監局和市教委要求全市所有中小學和幼兒園開展自查,于10月20日晨起組織對上海怡樂食食品科技有限公司提供餐飲服務的本市所有28家學校食堂以及該公司物流倉庫全面開展飛行檢查,并面向全市中小學校和幼兒園開展食堂食品安全專項檢查。10月21日,市食藥監局和市教委還特邀家委會成員進學校食堂參與實地突擊檢查。(上海市食藥監局
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2、食品安全·曝光臺
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曝光!桂林上萬噸柿餅被非法染色,被指上頭有人,無人監管
近日,有人舉報稱:在桂林市平樂縣有一個交易市場,每年有多達上萬噸柿餅從那發往全國各地,但交易市場里的收購商長期存在給柿餅添加違禁食品添加劑的行為。更為嚴重的是,這種現象已存在數年,在當地已是一個公開的秘密。(南國早報網
點評:有收購商表示,為了讓柿餅賣相好看及方便長途運輸,使用胭脂紅、日落黃和二氧化鈦等食品添加劑,對柿餅進行染色、拋霜。根據《 食品安全法》和《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等的規定,柿餅屬于水果干制品,而胭脂紅、日落黃的使用范圍并不包括水果干制品。食用過量的食品添加劑,會對人體肝臟和神經系統造成危害,并導致各種并發癥。
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一年學費近10萬的學校,家長看了食堂后廚怒了:番茄長綠毛!供應商竟是…?| 專題
教育國際化、教學設施好、服務意識好,有條件的家長都希望把孩子送到私立學校讀書。但近日,上海的一家私立學校——上海中芯國際學校的家長們一次無意間的到訪,卻看到了震驚的一幕:學校食堂后廚的食物已經變質,番茄都長出了綠毛!憤怒的家長們拍下了照片和食品留作證據,當即報警。(每日經濟新聞
點評:目前,學校已成立專門小組展開調查,上海浦東新區市場監管局也發布了通報,將焦點指向了學校食堂的供應商。
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泉州:面包吃一半咬到一截指甲?面包店回應:無法判斷異物來源
“85度C面包吃到嘴里,感覺有異物,吐出來竟然是指甲!”昨日下午,市民吳女士反映了她的遭遇。她到面包店反映,店長未承認指甲來自該店的面包中,只答應給她退款。因協商未果,她向相關部門進行了投訴。(泉州網
點評:85度C公關王經理表示,接到門店反饋后,公司很重視,**時間調閱視頻監控,并檢查了員工晨檢記錄,沒有發現違規操作。因為客人是前一日購買的產品,如今該店無法判斷異物來源。他們提出了為吳女士更換產品或退款,對方均未同意。
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四川資陽一火鍋店違法用老油?4人被判刑并處罰金
近日,四川省資陽市安岳縣人民法院公開審理了一起食品藥品安全領域刑事附帶民事公益訴訟案。因回收顧客食用后的鍋底進行煉制,讓“老油”變成所謂的秘制調味料,火鍋店老板陳某英、廚師張某學、服務員張某英、姚某均4人犯生產、銷售有毒、有害食品罪而獲刑。(新華網
點評:火鍋店的行為屬“地溝油”犯罪,回收油未檢出禁止性物質并不代表其屬于可食用的添加劑,而是具有較強的危害性,4人的行為已構成生產、銷售有毒、有害食品罪。
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阿膠糕”未標阿膠含量?消費者狀告超市
從超市購買了“阿膠糕”,但商品上面沒有標注阿膠的含量,消費者認為“阿膠糕”應標注阿膠含量,未予標注違反了食品安全標準且超市屬于明知而繼續銷售,于是消費者將超市起訴到法院,法院判決超市“退一賠十”。(華商晨報
點評:案涉商品系阿膠糕,應屬營養食品。其以阿膠糕命名,且在“阿膠糕”名稱下方將阿膠圖案列在首位,并在產品說明中明確記載精選阿膠為主料,以上足以說明案涉商品的食品標簽及食品說明中對阿膠這一有價值、有特性的配料進行了特別強調,故案涉商品應依據規定標示含量。本案中,李先生雖未舉證證明案涉商品的標簽、說明書存在影響食品安全的情形,但從案涉商品的標簽名稱、圖案及說明足以誤導消費者認為案涉商品*主要的成分為阿膠,而眾所周知,阿膠除具有保健作用外,更具有藥用價值,是案涉商品所涉其他輔料所不能比擬的,因此,超市銷售案涉商品不具備免于賠償的條件,故應承擔懲罰性賠償責任。
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3、國內食品資訊熱聞

國務院食安辦要求嚴肅查處校園食品安全管理瀆職行為
記者10月19日從國家市場監督管理總局官網獲悉,日前國務院食品安全辦召開電視電話會議,就落實責任,強化措施,防控校園食品安全問題進行部署。(中國消費網
點評:校園食品安全監管必須嚴字當頭,責任到位。各地要強化風險隱患排查,完善應急處置機制和制度,依法依規快速開展應急處置,及時妥善回應社會關切。對引發食源性疾病的供餐單位和承包公司實施聯合懲戒。
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今年已通報7起校園食品安全事故除了“免職校長”我們還能做什么
近日,上海市民辦中芯學校被曝食堂出現大量發霉變質番茄、洋蔥,食物加工日期涉嫌造假。涉事公司被立案調查,學校總校長等3人職務被免。也再度引發大眾對學校食品安全問題的強烈關注。記者梳理發現,這已是今年第7起校園安全事故。而在“立案調查”“相關負責人免職”等從嚴懲治之后,也還不時有相關事故發生。這不禁讓人深思,除了“免職校長”,還能如何避免校園食品安全事故發生。(未來網
點評:校園食品安全問題已經引發人們的高度關注,各地的整治一直沒有間斷。
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葡萄干含促干劑燒腸胃?專家:殘留量很低,無毒
葡萄干是人們喜歡的零食,很多人宣稱其“營養豐富”“含鐵量是新鮮葡萄的5倍”。但近日,不少微信群流傳著一段“葡萄浸泡促干劑制作葡萄干”的視頻。視頻中,果農將一筐筐葡萄浸泡在一種褐色液體中,隨后視頻畫面又拍攝到一只標有“葡萄促干劑”字樣的包裝袋。視頻拍攝者稱:“市場上買的葡萄干,不要直接拿出來就吃,里面有促干劑,直接吃會把腸胃都燒壞。”對此,中國農業大學食品科學與營養工程學院博士生導師、教育部果蔬加工技術研究中心副主任吳繼紅表示,葡萄干上的促干劑殘留量很低,無需擔心使用過促干劑的葡萄干會有堿超標等潛在風險。(科技日報微信號
點評:促干劑是一種用于鮮果干制的粉末狀化學制劑,將其放入水中就形成了促干劑水乳,其實質上是一種強堿溶液,能破壞果實表皮的蠟質層和果皮的韌性。促干劑的使用,大大縮短了干制周期,*大限度地擺脫了氣候因素的限制,還能讓葡萄干的含糖量高達60%—70%,質量提升一兩個等級。鮮葡萄在促干劑水乳中短時浸泡后,果農會對葡萄進行清洗,附著于葡萄表皮的強堿溶液很容易被水洗掉,故葡萄干上的促干劑殘留量很低。
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國家市場監管總局公布7起食品保健食品欺詐和虛假宣傳典型案件查處情況
按照國務院食品安全辦《關于繼續做好食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作的通知》(食安辦〔2018〕7號的要求,各地持續推進食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作,加大案件查辦力度,嚴懲違法違規行為。國家市場監管總局現將各地查處的7起典型案件公布。(國家市場監督管理總局
點評:典型案件包括:廣東深圳徐某利用網絡違法銷售非法添加藥品的食品案;浙江溫州德馬康之源健康管理有限公司違法經營保健食品案;黑龍江綏化王某、曹某等人生產銷售非法添加藥品的食品案;天津武清冠芳可樂飲料有限公司發布違法食品廣告案;山西晉城誠誠保健品店經營非法添加藥品的假冒保健食品案;江蘇揚州康美生物技術有限公司未經許可經營食品案;四川資陽馬某等人假冒新聞報社的名義從事保健食品虛假宣傳案。
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農業農村部畜牧獸醫局負責人就落實《國務院辦公廳關于進一步做好非洲豬瘟防控工作的通知》要求答記者問
近日,國務院辦公廳印發了《國務院辦公廳關于進一步做好非洲豬瘟防控工作的通知》,針對當前我國非洲豬瘟防控工作出現的新情況、新問題,對防控工作進行再安排再部署。就如何落實《通知》要求,記者采訪了農業農村部畜牧獸醫局負責人。(農業農村部
點評:我國非洲豬瘟疫情發生后,專家對疫情發生原因進行了初步分析。研究表明,在我國發生的前21起非洲豬瘟疫情中,有62%的疫情與飼喂餐廚剩余物有關。這些疫情多分布在城鄉結合部,往往呈多點集中發生。此次《通知》提出要全面禁止餐廚剩余物飼喂生豬。
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市場監管總局發布前三季度市場環境形勢分析報告
10月26日,市場監管總局召開新聞發布會,發布今年前三季度全國市場環境形勢分析報告。在食品監管方面,共開展食品安全抽檢監測213.6萬批次,完成不合格食品風險控制、下架召回、行政執法、信息公布等核查處置任務2.2萬件次。完成對國內108家嬰幼兒配方乳粉生產企業體系檢查“三年全覆蓋”目標。加強食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治力度,查處案件4.1萬件,貨值金額16.4億元,抓獲犯罪嫌疑人8900名。(國家市場監督管理總局
點評:全國市場環境總體平穩,延續了“放管服”改革以來持續改善的勢頭,準入環境進一步優化,競爭環境穩步改善,消費維權力度不斷加大,為經濟健康發展奠定了基礎。
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財政部:提高部分農產品出口退稅率?取消豆粕出口退稅
據財政部網站消息,財政部近日印發關于調整部分產品出口退稅率的通知。通知明確,為進一步簡化稅制、完善出口退稅政策,對部分產品增值稅出口退稅率進行調整。通知明確,將部分農產品、磚、瓦、玻璃纖維等產品出口退稅率提高至10%,取消豆粕出口退稅。(中國新聞網
點評:本通知自2018年11月1日起執行。本通知所列貨物適用的出口退稅率,以出口貨物報關單上注明的出口日期界定。
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二、國際熱聞

1、國際預警
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歐盟食品和飼料類快速預警系統(RASFF通報(2018年第42周
據歐盟官方網站消息,在2018年第42周通報中,歐盟RASFF通報中國食品及相關產品有7例。(食品伙伴網
點評:食品伙伴網提醒各出口企業,要嚴格按照出口國要求進行產品出口,不要使用農殘食品原料,保證食品接觸性材料符合規定,規避出口風險。
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美國豁免四氫糠醇在玉米等谷物中的殘留限量
據美國環保署(EPA消息,2018年10月19日,美國環保署發布公告,豁免四氫糠醇(Tetrahydrofurfuryl Alcohol在玉米等谷物中的殘留限量。(食品伙伴網
點評:本規定于2018年10月19日起生效,反對或聽證要求需在2018年12月18前提交。
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歐盟通報我國出口大蒜和花生等產品不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統(RASFF消息,2018年10月22日,歐盟通報我國出口大蒜和花生等產品不合格。(食品伙伴網
點評:食品伙伴網提醒各出口企業,要嚴格按照出口國要求進行產品出口,保證食品的安全性,注意食品接觸性材料中各物質的遷移量,規避出口風險。
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日本森永乳業召回1865個大腸菌群不合格酸奶
10月22日,據日媒報道,森永乳業于19日發表公告:因大腸菌群可能呈陽性,公司將召回1865個名為“特濃希臘酸奶?PARTHENO”的杯裝酸奶。(食品伙伴網
點評:召回的產品為橫濱乳業于10月17日生產的賞味期限為11月4日的產品,銷售范圍:東京、福島、櫪木、群馬、茨城、埼玉、千葉、神奈川、山梨、靜岡縣。
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德國和葡萄牙通報我國出口干烤海藻和花生不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統(RASFF消息,2018年10月23日,德國和葡萄牙通過RASFF分別通報我國出口產品(干烤海藻和花生不合格。(食品伙伴網
點評:食品伙伴網提醒各出口企業,要嚴格按照出口國要求進行產品出口,保證食品的安全性,規避出口風險。
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你注意過食品包裝上的過敏原提示嗎?
據各國食品相關部門消息,近日,多國由于未在包裝上注明過敏原而召回多款食品。在各國未申報過敏原的召回中,牛奶,芝麻和花生等是常見的過敏原。(食品伙伴網
點評:提醒廣大消費者,許多食品外包裝上都會有過敏原提示,在購買時,要注意包裝上的過敏原信息,警惕病從口入。
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2、國際食品
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美環保組織發“抗生素漢堡”測評麥當勞與漢堡王上黑榜
據英國《每日郵報》報道,美國自然資源保護協會(NRDC展開了一項關于漢堡抗生素含量的測評,測評針對美國境內的25家牛肉漢堡連鎖店展開,結果顯示,其中22家企業因使用抗生素牛肉而評分結果較差。(看法新聞
點評:當細菌變得“智能”并有抵抗抗生素藥物能力時,就會對抗生素產生耐藥性,導致治療難度加大。而對多種抗生素具有耐藥性的“超級細菌”則對抗生素有強大的抵抗作用,能逃避被殺滅的危險。抗生素耐藥性受到幾個因素的驅動,其中包括抗病毒藥物的濫用,處方和劑量誤用,以及相關藥物在農業中的廣泛使用。
孟山都除草劑致癌案新進展:3億美元賠款減了2億多
北京時間23日路透社稱,美國加州高等法院一位法官周一確認了對拜耳旗下孟山都一案的判決,在該案中,孟山都因其含草甘膦除草劑產品致使一名男子患癌而被判賠償2.98億美元,其中包括2.5億美元的懲罰性損害賠償,以及約3900萬美元補償性損害賠償。但法官蘇珊娜-博拉諾斯(Suzanne Bolanos表示,原判決中的2.5億美元懲罰性損害賠償金額過高,必須削減。(新浪網
點評:裁決宣布后,拜耳發表聲明稱:“法庭決定將懲罰性損害賠償削減2億多美元,這是朝著正確方向邁出的一步,但我們仍然認為,賠償責任和損害賠償裁決沒有得到證據和法律的支持,并計劃向加州上訴法院提出上訴。”
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沙門氏菌引發馬來西亞食物中毒?致兩人死亡
據外媒10月22日報道,馬來西亞衛生部21日證實,沙門氏菌是該國近期一系列叻沙食物中毒病例的罪魁禍首,已導致兩人死亡。叻沙是馬來西亞代表性的面食料理。(環球網
點評:造成食物中毒的危險因素可能是由于制作和儲存不干凈的叻沙面,另外還有制作叻沙過程中的溫度所致。
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法毒奶粉工廠被曝銷售8000噸產品
據10月24日出版的《綁鴨報》(Le Canard enchaine爆料稱,去年涉毒奶粉案的奶業巨頭拉克塔利斯集團(Lactalis在丑聞曝光之后,仍出售了同一涉事工廠生產的8000噸成人食用奶粉。當日拉克塔利斯集團堅決否認指控。(歐洲時報網
點評:法國消費競爭與打擊舞弊總局(DGCCRF發布公告稱,這8000噸奶粉于2017年2月中旬到11月底,在同一家涉事工廠生產,不過2017年12月政府頒布的召回令上,沒有包括這些奶粉,是因為它們來自另一個烘干機,而且同召回產品相比,并非存在同樣威脅。該局強調說,當時調查里面沒有任何因素表明必須采取措施,將召回范疇擴大到成人奶粉。
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法國牛排17年后重返中國餐桌
法媒稱,在因瘋牛病被禁17年后,法國牛肉獲準于24日晚啟程運往中國,不久后將重返中國人的餐桌。(歐洲時報網
點評:現在,中國牛肉市場上已經活躍著14個國家的供應商。法國牛肉能否吸引更多消費者,還要拭目以待。
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三、食品科技
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研究:食用不含農藥有機食品可將患癌風險降低86%
今年7月,美國**農業生物技術公司孟山都公司(Monsanto“除草劑致癌”一案,引發人們對農藥致癌的廣泛關注。據英國《每日郵報》10月22日報道,一項對近7萬名法國成人的調查結果顯示,食用不含農藥的有機食品可降低86%的患血癌風險,可降低三分之一以上患乳腺癌及皮膚癌的風險。(環球網
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研究顯示母乳喂養可減少嬰兒體內耐藥細菌
近日,來自芬蘭赫爾辛基大學的研究團隊在《自然?通訊》期刊上發表論文稱,母乳喂養至少6個月可減少嬰兒體內的耐抗生素細菌。(環球網
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研究首次發現人類糞便中有塑料微粒恐影響生物鏈
當地時間23日,奧地利研究者在一項先導性研究報告中宣布,首次在人類的大便樣本中發現有塑料微粒。(中國新聞網
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氣候變化或致啤酒價格飆升,你還喝得起嗎
近日,北京大學、中國農科院、清華大學、英國東英吉利大學和美國加利福利亞大學等國內外研究機構人員研究表明,隨著氣候變化導致的嚴重干旱和*端高溫現象變得越來越頻繁,預計大麥產量將大幅下降,以大麥為主要原材料的啤酒將因此變得稀缺和昂貴。相關論文發表在《自然-植物》上。(科學網
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