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香港有機認證中心:「一條龍」生產最可靠

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 香港 有機認證中心總干事曾贊安接受香港文匯報專訪時指出,香港的 有機食品 標簽制度與 日本、 臺灣等地相似,大致上可分為「先發標簽」及「后發標簽」兩種模式,前者預先給予食品供應商標簽,再透過一年內數次的抽樣檢驗確保食品安全,「后發標簽」則是在種植期間,依批次抽樣化驗,合格則發予標簽,不合格便會發出警告信,甚至會引用商品說明條例提出控告。他形容后發標簽制產生更多工序,但把關力度更大,一般而言在中果期(植物迅速發育的時期便可完成所有程序,所以不會影響農民出售收成。
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? ? 「分拆上市」易受細菌污染
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? ? 本港現時有兩間有機食品認證機構,包括香港有機認證中心,以及香港有機資源中心認證有限公司。食環署亦會抽樣化驗進口有機食品,經測試的農藥成分達300項,同時能夠追蹤食品來源,曾贊安認為,總括而言屬于安全。
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? ? 不過,曾贊安提到,市民若遇上非「一條龍」式生產的有機食品,應小心提防。有不法商人以「分拆上市」方式,在加工有機食品時摻入非有機食材,再高價出售,過程中食品更有可能受細菌污染。若有機食品的種植、加工及包裝過程都在同一地點進行,其標簽則較可信。此外,街市小販有時會在未取得認證下,以有機食品作招徠,消費者需要警惕。市民若有懷疑,應要求商販提供證明,大型超級市場亦會在有機食品貨架附近,貼上認證標簽。
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? ? 曾贊安坦言,香港有機食品市場不大,種植條件與市場脫節,加上港府仍未有真正的農業政策,令本地有機農業進入萎縮。他認為,香港農場亦可循休閑型及教育型方向發展,港府亦應協助推廣本地有機食品認證標簽,提高透明度,加深市民對有機食品的了解。
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