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海南白沙開展豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作 下達4份責令改正書

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 10月17日,國際旅游島商報記者從白沙縣 食藥監(jiān)局獲悉。近期,該局組織開展 豬肉產(chǎn)品 質(zhì)量安全 專項整治工作,共 檢查 生產(chǎn)加工企業(yè)及 小作坊46戶次,檢查豬肉銷售攤位203戶次,檢查 餐飲 服務單位157戶次,針對 采購未查驗記錄的問題,下達《責令改正通知書》4份,暫未發(fā)現(xiàn)銷售病死、毒死或來源不明的豬肉情況。
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  記者了解到,專項主要采取三大措施。一是切實加強對豬肉經(jīng)營環(huán)節(jié)的監(jiān)管。對農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市等食品經(jīng)營場所,進行全面排查,重點檢查是否持有“兩章兩證”。
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  二是切實加強對豬肉使用者的監(jiān)管。嚴格監(jiān)督以豬肉類為主要原料生產(chǎn)加工的生產(chǎn)企業(yè)及餐飲店落實好主體責任,嚴把豬肉進貨查驗和查驗記錄關,確保購進的豬肉來源渠道正規(guī),質(zhì)量安全可靠。
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  三是切實加強與相關部門的密切配合。主動加強畜牧局等部門的協(xié)作溝通,及時地掌握畜禽市場安全信息和情況。
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  該局有關負責人表示,下一步,將持續(xù)開展豬肉產(chǎn)品專項檢查工作,確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。
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