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食品伙伴網訊 9月9日,國家市場
監管總局公布新一期食品 抽檢信息,3批次 問題食品被曝光,涉及 餅干1批次、 食用農產品2批次。 ?
據悉,本次抽檢餅干、嬰幼兒配方食品和食用農產品等3類食品共計554批次樣品,餅干、食用農產品兩類產品檢出不合格,嬰幼兒配方食品未檢出不合格。
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不合格食品中,長沙市雨花區百家春食品超市銷售的標稱裕力富食品(上海有限公司經銷、PT KALDU SARINABATI INDONESIA制造的麗巧克納寶帝香草牛奶味威化餅干(原產國:印度尼西亞檢出霉菌超標,檢出值為150CFU/g。
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霉菌屬于真菌,在自然界中廣泛存在。霉菌污染可使食品腐敗變質,破壞食品的色、香、味,失去食品的食用價值,并產生真菌毒素危害人類健康。《食品安全國家標準餅干》(GB 7100-2015中規定,餅干中的霉菌*大限量值為50CFU/g,本次抽檢的威化餅干中霉菌比國家標準規定高出2倍。餅干中霉菌超標主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染,產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位,生產工器具等設備設施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當所致。
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此外,還有2批次食用農產品不合格。其中,沃爾瑪(江西商業零售有限公司萍鄉綠茵廣場分店銷售的來自聊城市藍威食品有限公司的凍三黃雞檢出多西環素(強力霉素超標,檢出值為259μg/kg。多西環素(強力霉素是一種四環素類藥物,一般用于治療衣原體支原體感染。《動物性食品中獸藥*高殘留限量》(農業部公告第235號中規定,多西環素(強力霉素在禽(產蛋雞禁用的肌肉中*高殘留限量為100μg/kg。
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另一批次為太原市杏花嶺區寶偉水產品經銷部銷售的來自寧德市蔡氏水產有限公司的海黃花魚,該產品檢出恩諾沙星超標,檢出值為194μg/kg(以恩諾沙星與環丙沙星之和計。恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥*高殘留限量》(農業部公告第235號中規定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環丙沙星之和計可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物,在其他動物的肌肉及脂肪中的*高殘留限量為100μg/kg。
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對抽檢中發現的不合格產品,國家市場監督管理總局已責成相關省級食品安全監管部門依法予以查處。上海、山東等省(市食品藥品監督管理局已責令食品生產企業、進口商查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改;江西、湖南等省食品藥品監督管理局已責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險;山西省食品藥品監督管理局已責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告,食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施控制風險。
? ? ? 相關報道: 市場監管總局關于3批次食品不合格情況的通告〔2018年 第33號〕
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