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泉州安溪開展專項整治行動 保障網絡訂餐食品安全

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 為進一步規范網絡 餐飲 服務經營行為,保障網絡訂餐 食品安全,近日,泉州安溪縣市場 監管局在轄區內開展為期一個半月的網絡訂餐食品安全 專項整治行動。
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  據悉,此次專項整治主要針對網絡訂餐“無座店”條件簡陋、后廚衛生臟亂差、從業人員未履行餐飲服務食品安全操作規范等問題,組織開展專項排查整治,化解風險隱患。重點檢查網絡餐飲服務單位是否具有實體經營門店,并依法取得有效的經營資質;檢查其食品操作區域是否符合清潔廚房標準,環境是否干凈整潔衛生,檢查送餐人員是否保持個人衛生,是否對配送容器進行定期清洗消毒,保證配送過程食品不受污染。檢查中,對于未開展實名登記和資質審查,未公示食品經營許可證、量化分級等信息及無證、無照從事餐飲服務和衛生條件臟亂差等違法違規行為,執法人員將依法依規進行嚴肅查處。
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  值得一提的是,專項整治期間,執法人員將適時組織約談美團、餓了么等網絡餐飲服務第三方平臺相關負責人,督促第三方平臺嚴格執行入網餐飲服務提供者審查登記、建立入網食品經營者檔案,并在網絡上公示。督促第三方平臺如實記錄并按要求保存網絡餐飲服務的訂單信息,并與入網餐飲服務提供者簽訂食品安全協議,明確食品安全責任。
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  安溪縣市場監管局相關負責人表示,為確保整治行動取得實效,此次檢查將堅持“線上線下一致監管”的原則,通過調查摸底、集中整治、鞏固提升三個階段的集中治理,督促網絡餐飲服務第三方服務平臺、入網餐飲單位嚴格履行食品安全主體責任和義務,嚴厲打擊網絡訂餐違法違規行為,查處一批網絡食品安全大要案件,曝光一批典型案例,進一步規范網絡訂餐經營行為,保障公眾飲食安全。
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