抽樣檢驗項目全部合格。 ?
已立案查處食品違法案件95宗
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另一方面,自8月以來至9月13日,該局陸續開展了執法檢查,共檢查食品生產企業121家次,食品經營戶5115戶次,以檢查記錄表的形式發出責令整改通知書288份,立案查處食品違法案件95宗。其中,在食品生產環節方面,該局開展了中秋、國慶“雙節”前食品生產企業專項監督檢查,排查食品安全隱患。共檢查食品生產企業121家次,以檢查記錄表的形式發出責令整改通知書67份。
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“以肉制品、糧食制品、月餅、糕點、酒類、食用油等節日熱銷產品為重點品種,對檢查中發現企業存在的不規范生產行為,提出整改意見,要求企業限期改正。同時,突出食品添加劑濫用、重金屬、污染物質等安全性指標,加強食品監督抽樣檢驗,提高抽檢監測的針對性,”據市食藥監局相關負責人介紹。
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在食品市場環節,據該負責人介紹,市食藥監局開展了農村食品安全、食鹽食品安全、酒類食品安全等各類專項整治工作,組織全市食品藥品監管部門開展對重點環節、重點場所、重點品種檢查,以月餅、食用油、肉制品、乳制品、酒類、糕點、保健食品等節令食品、大宗食品、熱銷食品為重點,以商業區、旅游景區、高速公路沿線、城鄉結合部、集貿市場、農村地區、網絡銷售為重點區域,以批發市場、商場超市、學校為重點場所,開展監督檢查和飛行檢查,加大執法力度,8月至9月13日共檢查流通環節食品經營單位1251家次,發出《責令改正通知書》55份,發出《當場行政處罰決定書》5份,作出警告處罰。
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重點檢查農村地區食品安全
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此外,利用開展農村食品安全專項整治工作契機,該局組織開展了批發市場、零售市場水產品、蔬菜常態化專項監督抽檢和快檢,今年來全市開展蔬菜監督抽檢1320批次,合格率為97.27%;畜禽水產品監督抽檢1537 批次,合格率為97.33%;肉及肉制品監督抽檢1784 批次,合格率為98.66%;農貿市場快檢蔬菜、水產品和畜禽肉蛋類共計455724 批次,合格率為99.37%。對不合格食品及時公布和處理,引導市民安全消費。同時,開展農村食品安全專項整治工作,突出對重點區域的食品經營單位開展酒類、食鹽、“五毛”等食品整治和規范,維護食品市場經營秩序。今年截至9月13日,累計檢查農村地區流通環節食品經營單位3050家次,發出《責令改正通知書》177份,其中農村地區批發市場、集貿市場等各類市場571個次。
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在食品餐飲環節,8月至9月13日,中山全市共出動檢查人員7491人次,檢查餐飲單位3743家次,發出《責令改正通知書》166份。此外,該局開展了秋季學校食品安全專項檢查,部署對全市878家學校食堂開展全覆蓋檢查,對學校2000余家周邊食品經營單位和校外托管機構開展檢查;開展旅游食品專項整治,全市檢查旅游食品餐飲單位390家,查處無證經營11家,發放《旅游食品安全承諾書》422份;另外,全面開展無證經營整治工作,檢查食品餐飲單位2586家,關停無證餐飲單位427家,督促474家無證單位辦理許可,立案查處5宗,罰沒16.1萬元。
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提醒:食用月餅需要注意這三件事
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據悉,目前中山共有生產糕點廠家約90多家,其中生產月餅廠家約80家,本次針對月餅的抽查共涉及107批次產品,檢驗結果全部合格。市食藥監局提醒廣大市民食用月餅需要注意的三件事:
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吃新莫久放:月餅放久后會失去香味特色, 陷也容易變質,建議開封之后立即食用。
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配熱不配冷:月餅富含脂肪,不宜配冷飲食用,否則容易引起腹瀉,*好泡一杯熱茶或備一杯開水,邊吃邊飲。
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食用要適量:有些月餅中含有較多的油脂、蔗糖,不宜過量食用,否則容易引起腸胃不適。特別是老人、兒童、腸胃功能弱者,更要注意適量為宜。
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正值節前月餅購買高峰,在選購月餅時,大家應注意仔細閱讀包裝上的相關信息,如保質期、生產日期、營養標簽和配料表等,不夠買顏色異常和來源不明的月餅。對于網售自制的月餅,要確認制作者具有網絡食品銷售資質。對于非烘焙型,水分含量高的月餅,必須具有冷藏包裝,避免在儲藏和運輸過程中出現微生物超標。
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月餅受熱、受潮后*易發霉、變質,建議將月餅裝入未使用過的保鮮袋內,并放入冰箱中冷藏保存。*近,很多人在朋友圈里曬自制月餅,在選擇原料時應特別注意堅果油籽等食材的新鮮度。制作過程中,也應將制作生魚肉蛋類的菜板和容器與其他容器分開,避免交叉污染。
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市食藥監局歡迎廣大消費者積*參與食品安全監督工作,如發現危害社會公眾的食品及違法行為,請及時撥打中山食藥監部門舉報投訴電話:12331或12345。