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豬肉冒充牛肉、油條鋁含量超標 舟山88起食品違法案件被查處

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?   假冒牛肉、網紅奶茶店說無糖實有糖、油條里鋁殘留超標…… 這些生活中大家常在買的東西,究竟藏著哪些食品安全問題?
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  為期3個月的舟山“舟劍2號”暨鄉村市場秩序凈化專項執法行動于近日落幕。據舟山市市場 監管局統計,該市共立案查處各類 食品違法案件88起,結案35起,已結案件罰沒款51.53萬元,責令整改149起,另有4起移送公安機關查處。
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  記者了解到,此次專項行動針對市民關注的食品安全問題展開,市場監管部門對有毒有害食品、夏季熱銷食品和肉制品開展重點專項執法,對無證照食品生產經營行為、食品和保健食品欺詐虛假宣傳、餐飲行業“潛規則”等違法行為開展重點打擊,并對小餐飲店、學校及周邊、集貿市場開展了重點檢查。
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  舟山市市場監管局稽查支隊相關負責人介紹稱,今年抽檢餐飲店小龍蝦及湯料94批次,重點對罌粟堿、嗎啡、孔雀石綠、重金屬等項目指標進行檢測,結果均為合格。但同時,執法人員也查處了一批銷售有毒有害食品、銷售假冒商品、虛假宣傳保健品等違法案件。
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  近日,普陀區市場監管局局曝光了轄區一家農貿市場熟食店的假冒牛肉案。根據省檢驗檢疫科學技術研究院出具的送檢結果,執法人員從該店抽樣送檢的醬牛肉樣品中含有 豬肉成分。經查,該店經營者承認了把豬肉、牛肉混合加工,并加入調味粉、紅鹵粉、牛肉調味粉等調味品,制作成“醬牛肉”冒充牛肉進行銷售的事實。目前,該案正在進一步處理中。
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  此外,以次充好、虛假宣傳等違法案件在本次專項行動中問題較為突出。今年6月,定海區市場監管部門對轄區奶茶店展開摸底排查。經當事人現場制作、紙杯塑封、加貼標簽進行抽樣送驗,檢驗結果顯示,有6批次店家所稱的奶茶(無糖飲品含有蔗糖成分。在進一步調查核實中,涉及到的奶茶店當事人認定屬虛假宣傳,目前有6家奶茶店共計被處罰款6萬元。
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  專項檢查中,市場監管部門還查獲了幾起濫用添加劑和有毒有害食品案件,例如,嵊泗縣枸杞鄉一早餐店制售的油條鋁殘留量超標;新城區取締一饅頭生產黑窩點,查獲的當事人不僅未經許可從事饅頭制售經營活動,還在生產加工饅頭時超范圍使用含硫酸鋁氨泡打粉。根據相關法律法規,上述案件已移交公安部門處理。
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  舟山市市場監管局表示,下一步,市場監管部門將圍繞重點品種、重點區域、重點環節,實施精準打擊,切實解決各領域、各環節存在的食品安全重大風險隱患和突出問題,營造安全放心的市場環境。
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