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“日本和牛”禁止進口10多年！深圳多個美食公眾號還在“力推”？

作者：百檢網 时间：2021-11-15 来源：互联网

　　“和牛”顧名思義，就是產自 日本的**牛種，和 牛肉是目前世界上*昂貴的牛肉，它那如 雪花一般的油花。日本人用一個挺美的詞兒，“霜降”，來形容這種在牛肉肌里之間網狀的細小 脂肪。
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　　可是，自從2001年日本爆發 瘋牛病后，我國明確禁止從日本 進口牛肉，然而*近，有市民卻發現，被明令禁止進口的日本牛肉竟然出現在深圳不少微信公眾號的 廣告推文上，這些日本牛肉是怎么來的呢？

　　美食公眾號推送

　　毫不避諱日本牛肉

　　記者打開了手機上關于美食的公眾號推送，以“和牛”為字眼進行搜索后發現，主打和牛的店家不在少數。羅湖的這家名為“擎玉壺老巷子”的火鍋店，在公眾號的宣傳上赫然寫著“日本空運的和牛粒”、老板下重金購回的字眼，看上去似乎煞有其事。
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　　而在另外一家主打日本料理的“魚紳”餐廳的公眾號推送文章中，A5和牛也成了這里的主打菜品。除此之外，和牛壽司也是這里的招牌菜，售價也并不便宜，一小塊**的A5日本和牛需要680元。
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　 　玩起文字游戲

　　和牛不是日本牛肉？

　　目前市面上比較知名的日本和牛主要有兩種，一種是產自兵庫縣的神戶牛肉，每年的產量在3000頭左右，而能夠達到**神戶牛肉標準的每年約為400公斤，且從不對外出口。另外一種則是產自三重縣的松阪牛肉，作為當地人的*愛，一共分為5級。記者走訪發現，目前深圳的日料餐廳，也都打出了和牛或者松阪牛肉的字眼。

　 　日本牛肉禁止進口

　　走私肉未經檢驗檢疫
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　　早在2002年，衛生部和國家質檢總局就曾發出過《禁止進口和銷售含有發生瘋牛病國家或地區牛、羊的有關產品的通知》，當時日本牛肉就因瘋牛病隱患被限制進口。而根據2017年12月22日更新的國家質檢總局《禁止從動物疫病流行國家、地區輸入的動物及其產品一覽表》上，日本牛肉依舊是禁止進口的條目。也就是說，如果真有日本牛肉，只能是未經檢驗檢疫的走私肉。
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　　根本沒有正規途徑進口！

　　“日本牛肉”從哪來？

　　工作人員自稱走私肉
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　　禁止在中國銷售的日本牛肉就這樣公然出現在了一些餐廳，那這些牛肉是真的嗎？
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　　記者隨后來到了美食公眾號上提及的這幾家店鋪進行實地暗訪調查，有的餐廳工作人員竟然表示，有渠道能搞到禁止的日本牛肉。
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　　菜品后來添加

　　日本牛肉稀缺
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　　位于羅湖嘉南路上的這家擎玉壺火鍋店，是其中一個公眾號主推的日本**肉餐廳。這是一家川菜館，公眾號推文卻宣稱他們推出了日本和牛粒這種稀有菜品。然而，記者以食客的身份進店之后，卻并沒有在菜單上發現日本和牛粒字眼，不過用鉛筆手寫了一款**牛肉粒的菜品，價格不菲。
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　　價格高昂

　　來源是哪說不清楚

　　記者發現，這款牛肉粒售價為168元每盤，相比于菜單上均價在40塊錢左右的肉品，這個菜品的價格高出了不少。而對于這款牛肉粒到底是從哪里來的，店員的回答也是含糊其辭，既不承認牛肉粒是和牛，也不明說產地是哪。
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　 　高檔日料“和牛”售賣
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　　位于皇軒酒店一樓的這家魚紳日本料理鐵板燒，則是另一個公眾號主推的日本**肉餐廳。這家店面主打的是**和牛，剛開業不久又有優惠，不少市民慕名而來，工作人員表示開業這段時間都需要提前**預約。記者注意到，公眾號里主推的日本A5和牛熟成肉做成的壽司赫然在列，不過在菜單上并沒有標注日本的字眼，當記者問起時，工作人員自稱是的日本牛肉。

　　肉品品質有保障

　　牛肉來源有門道

　　記者看到，僅僅是和牛刺身，價格就高達580元每份，折后價也將近500元一份。在鐵板燒一欄里，A5雪花牛肉和A5+日本雪花牛肉赫然在列。120克的A5雪花牛肉鐵板燒標價680元，折后價530元。不過因為號稱是日本和牛，食客們趨之若鶩。
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　　 工作人員自稱走私肉
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　　那么，這些號稱的和牛到底是不是從日本來的呢？
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　　對于牛肉的來源，店員拍著胸脯跟記者保證：
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　　**正宗！從日本過來的！（注意這句話
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　　只是由于日本牛肉禁止進口，這些牛肉是沒有經過檢驗檢疫的，不過為了讓客人吃到原滋原味的日本牛肉，他們也想了不少辦法，冒了不少的風險。

　　“李鬼”還是“李逵”？

　　市監部門突擊查處

　　“日本和牛”現原形
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　　這些餐廳真的有“通天”的本領，能夠走私日本牛肉嗎？
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　　在掌握了相關情況之后，福田、羅湖兩地的市場監督管理部門開展了一次聯合行動，對市場上公然銷售日本牛肉的行為進行了突擊檢查。
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　　店員否認

　　沒有日本牛肉
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　　深圳市市場監督管理局羅湖分局的執法人員，**來到了記者暗訪過的擎玉壺老巷子火鍋。面對執法人員的詢問，跟暗訪時的含糊其辭不同，他們一口咬定店里**沒有從日本進口的牛肉。
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　　執法人員在后廚和冷庫進行了檢查，一共發現了3塊牛肉原材料。這3塊牛肉都有完整的檢疫檢驗進口證書。從證書上顯示，這幾塊牛肉進口國都是澳大利亞。
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　 　日本牛肉來自澳洲

　　日本牛舌來自巴西
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　　再來看店員拍胸脯保證從日本過來的魚紳日本料理店。
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　　執法隊員在后廚的廚房里，發現了一張原料詳單，上面明確注明了日本牛舌、雪花牛肉等字樣，并找到了相對應的原材料，但是面對查處，餐廳的工作人員改口稱，這些原材料都不是從日本進口來的。



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　　餐廳出面道歉

　　近期加強整改
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　　對于前期記者暗訪過程中發現的問題，以及在公眾號上做“日本牛肉”的推送，有虛假宣傳的嫌疑，執法人員責令對幾款菜品進行了下架處理。魚紳日料的負責人回應稱，由于店面新開不久，因此部分服務人員在業務能力上相對欠缺，誤將澳洲和牛解讀成日本和牛，因此對消費者產生了一定的困擾，近期將進行整改。
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　　市監：

　　市面上無“日本牛肉”

　　走私肉危害更大
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　　執法人員檢查發現，這家日料店號稱的“日本牛肉”基本上都有檢疫檢驗進口證書，不過都并非來自日本，現場查到一塊約3斤的沒有標識的牛肉，由于現場找不到匹配的檢驗檢疫資料，執法人員將肉品暫扣，并對肉類進行檢驗。執法人員表示，深圳市面上不可能有正規的日本牛肉，因此如果不是虛假宣傳就是走私肉，其中走私肉危害更大。

　　來源不明牛肉

　　銷售涉嫌違法
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　　記者在大眾點評上輸入“日本和牛”的字樣，搜索出了大量的日料餐廳，有的號稱是“日式和牛”餐廳，或者“日式松阪牛肉”，實際上只是以日式做包裝，和牛絕大多數來自澳大利亞，律師表示這都是擦邊球的行為。而有些日料餐廳甚至用澳洲牛肉冒充日本牛肉，則涉嫌消費欺詐的行為。
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