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揚州市食藥監局發布調味品抽檢結果：合格率99.5%

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　為了增加食物的色、香、味，提升菜肴的口感，在做菜的時候總少不了會加入 醬油、醋、 胡椒粉等 調味品。近期，揚州市 食品藥品監督管理局對市場上的調味品進行了 檢查和 監督 抽檢。共在市場抽檢調味品218批次，其中，醬油48批次， 食醋50批次， 辣椒、 花椒、 辣椒粉、 花椒粉50批次， 火鍋 底料、 麻辣燙、底料及蘸料30批次， 味精40批次。抽檢結果為：1批次不合格，合格率99.5%，樣品中未發現 違規添加“ 蘇丹紅”等 化學物質的情況。
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　　不合格的調味品為：廣陵區萬香美食排檔的辣椒，不合格項目為二氧化硫殘留量不合格，檢出值為0.2g/kg（檢測標準為“不得檢出”。二氧化硫是一種食品添加劑，具有漂白、防腐、抗氧化的作用，僅允許在一部分食品中添加，辣椒屬于不得添加二氧化硫的食品。如果長期過量的攝入二氧化硫，會導致人體的呼吸系統疾病，引發呼吸困難，同時對腦部以及其他的組織也有不同程度的損害。
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　　市 食藥監局提醒消費者：選購食品時要避免一味追求鮮艷的外表，*好聞聞是不是有刺鼻性的異味，以防購買到二氧化硫熏蒸的食品。
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　　查詢不合格食品抽檢信息，可以登錄揚州市食品藥品監督管理局網站http://fda.yangzhou.gov.cn，網站每周公布食品抽檢有關信息。
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　　揚州市食品藥品監督管理局
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　　2018年9月7日
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