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不節食不運動 吃肉就能減肥?專家表示:“生酮飲食”法并非人人適用

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 不吃藥不打針不節食,也沒有瘋狂 運動,25歲的 廣州姑娘阿鳳從170斤降到了115斤,一年足足減了55斤,體脂率也從39.6降到了28.0。她是怎么做到的?靠吃肉?!*近不少年輕女性以為找到了可以不費吹灰之力既能享受 美食又 減肥的捷徑“生酮 飲食”,營養和內分泌專家卻稱,這種方法不是人人可以效仿的。
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  華中科技大學協和醫院臨床營養科主任蔡紅琳介紹,所謂生酮飲食是指低碳水化合物、適量蛋白質、高脂肪。每日飲食中的碳水化合物攝入量限制在20-50克,并且不超過總熱量攝入的10%。相當于要把每天碳水化合物的攝入量降到平時的五分之一以下,脂肪從總熱量的30%提高到70%。蔡紅琳明確表示,普通人不要輕易去嘗試生酮飲食,一定要在醫生和營養師的評估、指導下使用。
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  蔡紅琳在2014年親身體驗過生酮飲食,她發現減重效果還可以,但吃大量肉食有些難受,對于肝腎功能也會有一定影響,而且反彈比較大。生酮飲食來自美國,對部分人適合,目前在中國比較少采取這種方法。
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  華中科技大學協和醫院內分泌專家夏文芳教授稱,這種方法確實能夠在短期內減輕體重,尤其是減少內臟脂肪。因為降低了碳水的攝入以后,有可能會導致總熱量攝入也降低了。但目前沒有任何一個權威指南推薦生酮飲食用于減肥、糖尿病以及腫瘤治療。對于一些肥胖、超重的患者,可以考慮短期的生酮飲食,但必須在醫生或者有資質的營養師指導下進行。
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  蔡紅琳主任提醒渴求減肥的人們,短時間的生酮飲食也許可以看到一定的減肥效果,但是,生酮飲食的確存在一些健康風險,可能會出現鈉、鉀、鎂、鈣、維生素和纖維攝入不足,出現骨科病、心血管和腎臟疾病。當酮體累積過多,超過了身體的利用能力,還可能出現“酮癥酸中毒”。她強調,一種好的飲食方式,不止是要看到短期效果,同時也要考慮它的長久性,以及是否適合自己。
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