? 非有機(jī)當(dāng)有機(jī)或有機(jī)成分不達(dá)標(biāo)；為認(rèn)證而認(rèn)證，認(rèn)證過(guò)后就不會(huì)按照規(guī)范組織生產(chǎn)；有機(jī)非有機(jī)真假難辨，具體檢測(cè)手段與標(biāo)準(zhǔn)缺乏；重市場(chǎng)輕奶源 ；政府認(rèn)證（委托缺監(jiān)管等問(wèn)題。 ?
被稱(chēng)為史上*嚴(yán)的 奶粉新政——— 《 嬰幼兒 配方奶粉產(chǎn)品 注冊(cè)管理辦法》今年1月1日起實(shí)施后，市場(chǎng)上2/3的品牌已被清除出局。要想成為贏家，選擇做什么品牌、什么產(chǎn)品、賣(mài)什么奶粉品類(lèi)才是發(fā)展和生存的王道。
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南都記者注意到，隨著新政實(shí)施， 有機(jī)奶粉因市場(chǎng)潛力巨大，引來(lái)國(guó)內(nèi)外 乳企爭(zhēng)奪。有專(zhuān)家對(duì)此指出，有機(jī)奶粉市場(chǎng)前景怡人，但也存在諸多問(wèn)題需要解決。
乳企紛紛推出有機(jī)奶粉
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奶粉新政下，越來(lái)越多的乳企重視有機(jī)奶粉，不少乳企已引入有機(jī)嬰幼兒配方奶粉。除了昨日在廣州發(fā)布的澳優(yōu)淳璀有機(jī)奶粉新品，今年3月起A rla寶貝與我有機(jī)奶粉系列的新包裝產(chǎn)品已開(kāi)始對(duì)外發(fā)貨，雀巢中國(guó)也在今年3月7日推出“卓淳能恩”有機(jī)嬰幼兒配方奶粉。4月底，明一國(guó)際宣布超高端**有機(jī)奶粉上市。
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與此同時(shí)，不少乳企對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整。除了產(chǎn)品線(xiàn)調(diào)整外，根據(jù)新政要求包裝和名稱(chēng)也發(fā)生了很大變化，雅培旗下有機(jī)奶粉菁智奶粉更名為雅培菁摯奶粉。
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據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年8月3日，國(guó)家食藥監(jiān)總局公布了首批獲得奶粉配方注冊(cè)證的名單。截至目前，在國(guó)家獲批的1177個(gè)配方中，有機(jī)奶粉配方不足40個(gè)。已獲批的有機(jī)奶粉配方包括合生元愛(ài)斯時(shí)光、飛鶴臻稚、惠氏啟賦蘊(yùn)萃、雅培菁摯、澳優(yōu)淳璀等。知名乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉透露，目前仍有40余個(gè)品牌遞交了申報(bào)資料仍未獲得批準(zhǔn)。
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南都記者發(fā)現(xiàn)，各乳企對(duì)有機(jī)奶粉市場(chǎng)布局已久。澳優(yōu)董事長(zhǎng)顏衛(wèi)彬昨天透露，早在2015年，澳優(yōu)就制定了黃金十年發(fā)展戰(zhàn)略，其中有機(jī)奶粉作為其中十分重要的一環(huán)。
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有機(jī)奶粉成乳品新賣(mài)點(diǎn)
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對(duì)于為何不約而同進(jìn)入有機(jī)奶粉市場(chǎng)，大多數(shù)企業(yè)仍是看重中國(guó)有機(jī)奶粉市場(chǎng)潛力。“在丹麥，有機(jī)奶粉市占率超過(guò)50%，而中國(guó)市場(chǎng)的有機(jī)奶粉市占率還不到總體的5%，未來(lái)發(fā)展空間還很大。”Arla全球奶粉業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人此前在接受媒體采
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訪時(shí)表示。與此同時(shí)，澳優(yōu)中國(guó)區(qū)副總裁趙力也提到 ，2016年，國(guó)內(nèi)線(xiàn)下有機(jī)奶粉銷(xiāo)售額為18 .2億元，2017年為26 .7億元，2018年為39 .2億元，年增長(zhǎng)率為47%。此外，據(jù)AC尼爾森對(duì)16個(gè)市場(chǎng)調(diào)查，有機(jī)奶粉的市場(chǎng)銷(xiāo)量增長(zhǎng)率達(dá)20%，非有機(jī)反下降5%。
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昨日，王丁棉在主題演講中指出，有機(jī)奶粉是近幾年培育出來(lái)的一個(gè)新市場(chǎng)，其規(guī)模雖然不算很大，但它的天然、稀缺、安全三大特性備受人們追捧，已成為市場(chǎng)新亮點(diǎn)。目前市場(chǎng)規(guī)模在60億左右，但他預(yù)計(jì)在未來(lái)2- 3年，有機(jī)奶粉或?qū)⑼黄?00億元市場(chǎng)大關(guān)，市場(chǎng)總量也有望達(dá)到200億-300億元，成為高端奶粉的又一新增亮點(diǎn)。“從2011年-2015年全球有機(jī)奶粉每年的消費(fèi)平均增長(zhǎng)率達(dá)12%以上，連續(xù)呈上升發(fā)展趨勢(shì)，有機(jī)奶已成當(dāng)下的乳品新賣(mài)點(diǎn)”。
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有機(jī)奶粉正成為新的高端奶粉的代名詞。在天貓旗艦店，南都記者比價(jià)發(fā)現(xiàn)，雀巢卓淳能恩有機(jī)系列，1-3段800g罐裝售價(jià)分別是416元、406元、358元，而雀巢能恩普通系列900g罐裝1- 3段售價(jià)則分別是225元、188元、162元，有機(jī)奶粉將近是普通奶粉價(jià)格的兩倍。
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與此同時(shí)，乳企的半年報(bào)也顯示，高價(jià)的有機(jī)奶粉對(duì)業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)也增強(qiáng)。在8月29日蒙牛發(fā)布的半年報(bào)中顯示，今年上半年蒙牛奶粉營(yíng)業(yè)收入29 .47億元，同比實(shí)現(xiàn)64 .9%的增長(zhǎng)，其中瑞哺恩的輕悠系列及有機(jī)系列已完成包裝配方升級(jí)，并著力強(qiáng)化有機(jī)市場(chǎng)的滲透，取得顯著增長(zhǎng)。8月27日，健合集團(tuán)公布了半年報(bào)也顯示，其嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)及護(hù)理用品業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)33 .2%，達(dá)27.78億元。其中，Healthy Times有機(jī)嬰幼兒配方奶粉業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)174.4%，在今年第二季度位居有機(jī)奶粉品類(lèi)第三，有機(jī)奶粉母嬰渠道環(huán)比增長(zhǎng)率位列**。
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有機(jī)奶粉市場(chǎng)亂象頻出
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王丁棉指出，有機(jī)奶粉也存在一些市場(chǎng)亂象。“中國(guó)有機(jī)奶剛起步，有機(jī)食品認(rèn)證辦法去年才作出新修訂”。他如是說(shuō)。
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今年5月，南都記者在調(diào)查中曾發(fā)現(xiàn)有機(jī)奶粉亂象頻出。其中，在銷(xiāo)售過(guò)程中，有些奶粉包裝直接寫(xiě)著嬰幼兒有機(jī)配方奶粉，但有些又是以“有機(jī)奶源”為賣(mài)點(diǎn)。專(zhuān)家提醒，有機(jī)奶源占比95%以上才算有機(jī)奶，而“有機(jī)奶”成分不到“95%”卻宣稱(chēng)“有機(jī)產(chǎn)品”，就是部分欺騙消費(fèi)者的“半造假”行為。
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對(duì)于如何發(fā)展有機(jī)奶，王丁棉建議，在政府未將有機(jī)奶納入專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)之前，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)守得住良心，嚴(yán)格按照有機(jī)奶的要求組織生產(chǎn)；將有機(jī)奶納入政府監(jiān)管范圍，開(kāi)展市場(chǎng)整頓，清除假有機(jī)產(chǎn)品；加強(qiáng)加快對(duì)有機(jī)非有機(jī)的檢測(cè)方法和技術(shù)研究；重視有機(jī)奶源的建設(shè)及生產(chǎn)過(guò)程的管理；加強(qiáng)輿論監(jiān)督和有機(jī)奶信息披露，增加有機(jī)奶市場(chǎng)行業(yè)透明度；尋找一種適宜有機(jī)奶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)模式，鼓勵(lì)在全產(chǎn)業(yè)鏈下去發(fā)展有機(jī)奶事業(yè)。
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