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沈蔬菜價格連漲7周 均價6.46元/公斤

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  從7月上旬經歷大范圍降雨天氣開始,沈陽 蔬菜 價格便開啟上漲模式。除7月23日-7月27日短暫回落,蔬菜價格上漲態勢基本持續了7周時間。
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  沈陽發改委價格監測中心的數據顯示,8月20日-8月24日,所監測的20種蔬菜價格“16漲4降”,平均價格為6.46元/公斤,比上周上漲11.66%;與7月初的階段性低點相比,蔬菜整體價格累計上漲58.33%。其中,以菠菜為代表的葉菜和以黃瓜為代表的茄果類蔬菜上漲尤為明顯。
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  沈陽蔬菜價格為什么會一路上漲?具體來看,是五方面原因疊加造成。
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  **,連日的炎熱甚至超高溫天氣影響了蔬菜產量。氣溫在35℃以上時,蔬菜往往就會生長緩慢甚至停止生長,盡管菜農通過人工灌溉的方式滿足用水,但蔬菜產量也受到了一定影響。第二,降雨過后,部分地區的蔬菜由于周邊泥濘,收獲困難或滯留在運輸途中。葉菜本身就容易受淹而腐爛、高溫天氣更加不易保存。價格**一變,零售商拿貨謹慎,市場供應量減少。第三,“立秋”前后,黃瓜等地產蔬菜進入“斷茬期”(夏菜供應結束,秋菜還未大量上市,蔬菜品質下降、供應量減少。第四,近期遼寧及外省市陸續發生豬瘟、牛羊炭疽疫情,市民的蔬菜需求增加,在一定程度上也助推菜價上漲。第五,受臺風“溫比亞”影響,8月18日、8月19日,山東壽光多地連降暴雨,大量民居、農田、大棚及養殖場等損失慘重。而壽光曾被命名為“中國蔬菜之鄉”,是全國*大的蔬菜生產地,經此洪災后,山東本地蔬菜市場價格或將受到預期因素影響而上漲,但此因素對沈陽蔬菜市場的影響有限。
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  數據顯示,8月20日-8月24日,沈陽雞蛋價格在高位基礎上繼續攀升,平均價格為11.22元/公斤,比上周上漲9.61%。不過由于前期漲勢較大,終端市場對高價謹慎,市場走貨有所放緩。8月22日開始,雞蛋價格小幅回落,三個工作日內累計回落1.51%。
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  專家分析,隨著8月下旬各大院校陸續開學,以及部分食品企業仍處于集中采購階段,下游需求仍存有一定支撐。預計開學前,蛋價將呈現先穩后漲態勢,整體漲幅有限。
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  此外,上周沈陽市場肉類價格微幅上漲。豬肉、牛肉、羊肉、白條雞價格為25.17元/公斤、61.18元/公斤、58.57元/公斤、15.86元/公斤,分別比上周上漲1.11%、1.74%、1.83%、1.95%。
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