“啥子? 香菜3塊錢一兩?”8月27日,成都錦江區天涯石菜市,趕早買菜的王女士聽到香菜報價后,果斷放棄了購買念頭。香菜咋比肉還貴?其它 蔬菜漲了沒?為此,封面新聞記者走訪了紅星路、文殊院等多家農貿市場,發現香菜、 韭菜漲價較高,大多保持在3元一兩,也有價高的達到6元一兩,也就是60元一斤。但 土豆、 絲瓜、 白菜等蔬菜的漲幅不大,或維持原狀。
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究其原因,成都市農貿市場協會相關負責人認為,前段時間暴雨天氣讓本地的部分蔬菜遭殃,加上換季等因素,有少部分蔬菜漲價,但目前成都的蔬菜市場整體平穩。
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市民反映 選購幾根香菜竟要十多元
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27日,錦江區天涯石菜市,王女士和往常一樣,來這里打算買點新鮮蔬菜回家。令她驚訝的是,選購的幾根香菜竟要十多元,“五花肉一斤才20多元,這個咋這么貴呢?”
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王女士說,家里人喜歡吃香菜,所以她幾乎會在每道菜上撒上一些香菜來調味。“平時抓幾把就買了,也沒關注過單價,今天一問,發現貴這么多。”聽完菜販報價,她算了一下香菜3元/兩,也就是30元/斤,感覺不劃算,她當時就退了。
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此外,也有不少市民反映,除了作為調味的香菜外,還有一些常吃的藕、絲瓜等蔬菜也是漲了價,有的漲幅達到3倍左右。
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記者走訪 一斤香菜*高標價60元
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到底情況如何?27日,記者走訪了紅星路、文殊院等多家農貿市場、生鮮超市,以及網上商城,發現香菜大多是按兩在賣,在3元/兩左右,如果按斤稱,個別菜販會有折扣。
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此外,記者在一家大型生鮮網商的店鋪中看到,有標出的香菜達到了6元/兩,也就是60元/斤,而這也是記者見到的*高價。
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在天涯石菜市,攤主鄧先生說,上半年香菜價維持在1元/兩左右,現在賣3元一兩,夏季香菜本來就少,很多都是外地運來,所以價格會偏高,“但一般顧客來買香菜,都是拿一把,或者抓幾根就夠了,只有火鍋店這些才會買的多。”
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其它蔬菜呢?是否也漲的兇?鄧先生指著攤位上的韭菜說,這個也漲了,“上半年才3元/斤,現在翻一倍。”不過,除了這兩樣蔬菜漲的比較多外,在走訪中,白菜、西紅柿、土豆、苦瓜等大部分菜價的變化并不大。
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火鍋店 成本提高了,但不會漲價
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在成都,購進香菜的大戶主要還是火鍋店、烤魚店、串串店等。此次的漲價,是否會對這些餐飲行業造成影響呢?位于成華區建設路的一家老牌火鍋店店員告訴記者,很多市民吃過火鍋,已經習慣了有香菜作為調味料,“店里每次都是批量購進的香菜,價錢漲了,成本自然也提高了,但為了留住顧客,肯定是不會漲價的。”
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在錦江區書院街的一家串串店里,店老板告訴記者,*近香菜的價格的確有點高,持續快一個月了,“我們這兒一般是把香菜切好后放在調味區,讓顧客自己來添加的。現在價漲了,我們店里沒有漲價,但提供的香菜量少了一些,但還是會管夠,不會因香菜漲價影響了聲譽。”
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成都市農貿市場協會:成都菜價整體平穩
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眼下的香菜為啥這么貴?成都整體菜價漲幅怎樣?對此,成都市農貿市場協會相關負責人認為,目前處在換季時間,加上之前的雨水天氣影響,導致本地蔬菜產量不高,出現一定波動。
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他說,成都市場上蔬菜,約60%是從外地運來,當下的香菜也主要是從外地運進,“本地香菜在深秋到初冬上市,所以目前的香菜整體價格同比其它蔬菜偏高,但香菜一般是用來調味的,主要出現在火鍋、烤魚、串串中,使用量少,對市民影響并不明顯。”
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“從茄子、西紅柿、豇豆、辣椒、土豆等時令蔬菜,市場上的價格趨于穩定。”他說,成都有著760多個零售市場,從整體運營情況來看,全市蔬菜處于平穩狀態,些許波動屬于市場的正常反應。封面新聞見習記者韓雨霽記者楊力攝影報道
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