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要說*近什么*火爆,必須是水煮花生,不過有人爆出,說這外頭賣的水煮花生的價格藏了大問題。因為,加工后的竟然比煮之前的生花生還便宜,而據說你光是掰開,數數里面花生仁的個數,竟然就能看出玄機來。 顆粒飽滿潤澤剔透,這煮花生可是眼下老蘇州的消暑心頭好。然而業內人士今天爆料,不少煮花生相當古怪,加工之后竟然比生花生還便宜,并且很多都是無證經營。
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我們吃的煮花生莫非真的衛生堪憂?這煮花生到底又為啥比生花生還便宜呢?記者來到蘇州的批發市場進行調查。
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干花生5元一斤,批發價格在4元,不過為啥鮮少見到煮花生的影子呢?原來,因為沒有合格證不讓隨意加工銷售,銷售煮花生的商販一般都是流動攤點,大部分都是在凌晨一點開始偷偷銷售。就在記者即將離開時,有一位知情人士提供了重要線索。看到有人需要,老板進入冷庫從中拿出了一袋10斤的五香口味的煮花生。
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隨后記者又來到另一家豆制品批發店,同樣老板說自己只負責銷售不負責生產,都是廠家送貨。在冷庫中記者見到堆在一起還有10左右還未銷售。兩家有售煮花生的店鋪均無法提供相應憑證,而記者發現,煮花生價格*低的在3塊3毛一斤,比干花生還便宜了7毛錢。為何經過五香加工的煮花生竟然比干花生還便宜呢?
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老板解釋,因為浸泡了水,一斤花生相當煮兩斤半出來,自然價格就低,然而樂活記者發現,很多花生是兩個花生仁,而也有另一部分是3個到4個花生仁,這又有何差別呢?
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營養師劉芷彤說,這兩個是兩種品種,按照北方地區來說,兩個豆是比較應季一點,四個豆的可能就是去年的花生留下來的。也就是說,很可能是跨年花生制作的,并且因為鹵水調味,即便是壞了也不易嘗出。樂活提醒,不要在蔬菜攤點,購買煮花生,如若發現問題,市民也可撥打12331進行舉報。?
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