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梧州強化監管提升質量安全上半年全市餐飲服務群眾滿意度上升

作者：百檢網時間：2021-11-15 來源：互聯網

?　　本報訊記者從市食藥監部門獲悉，今年以來，梧州結合創建廣西食品安全示范城市，全力推進落實餐飲服務食品安全監管工作各項指標任務，對群眾關注的網絡訂餐食品安全也進一步加強監管。上半年，全市餐飲服務環節未出現重大食品安全事件，未發生一起群體性食品安全事故，群眾滿意度提升。

　　當前網絡訂餐已經成為許多市民餐飲消費的選擇之一，給消費者帶來便利的同時，也暴露出無證照商家入網運營、食品安全難確保等監管盲區。針對網絡餐飲服務食品安全監管的問題，市食藥監部門按照《網絡餐飲服務監督管理辦法》，督促網絡訂餐第三方平臺落實主體責任，并加強對入網餐飲經營者的監管。市食品藥品監督管理局相關負責人表示，此前已經約談了美團外賣、餓了么網絡訂餐平臺梧州地區負責人。并根據相關法律法規，要求網絡訂餐第三方平臺分支機構開展自查自糾，對前期未經資質審查的，應暫停其入網經營，對一直不辦理合法資質的入網餐飲單位，應對其做出強制下線處理。同時要求各平臺加強管理，確保入網商家具有實體經營門店，確保線上線下餐飲服務同標同質，確保配送環節餐食不受污染。美團外賣、餓了么網絡訂餐平臺梧州地區負責人表示，將大力配合市食藥監部門工作，做到嚴把入網關，完善食品安全制度，加強日常監管，為市民提供安全的外賣餐食。

　　據了解，除網絡訂餐以外，今年以來市食藥監部門還圍繞群眾關心的餐飲業食品安全熱點問題，持續加強學校食堂監管工作，開展餐飲服務單位環境衛生專項檢查，推進“明廚亮灶”建設工作，啟動餐飲服務單位負責人落實食品安全主體責任培訓計劃，推動各餐飲單位負責人簽訂并公示《餐飲單位落實主體責任確保食品安全承諾書》，促進餐飲服務單位落實食品安全主體責任。

　　此外，為進一步提升全市餐飲業質量安全水平，市食品安辦公室等19部門近日聯合印發《梧州市餐飲業質量安全提升三年行動計劃（2018-2020年》，將深入實施食品安全戰略，創新監管理念與監管方式，堅持源頭防治、過程監管、風險嚴控，嚴把從農田到餐桌的每一道防線，堅決防范重大食品安全事故發生，不斷提高人民群眾食品安全滿意度和獲得感。

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