為提高 食品安全監管效率,推進 食品安全 監管信息化建設,柳州市柳南區 食品藥品監管局自2018年起著手籌建“食品安全智慧 管理平臺”,以 食品生產經營企業落實索證索票及進貨查驗規范制度為抓手,實現 食品質量 追溯管理體系為核心,達到食品安全電子監管為目標,將源頭的食品生產企業、中轉的食品批發商、銷售終端的食品經營戶等生產經營鏈條納入系統進行全線監管,實踐創新“社會共治”新理念。
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柳南區食品藥品監管局通過對“互聯網+”思維的理解和運用,與浙江橫索科技有限公司合作,探索了食品安全智慧管理平臺,系統模塊分為兩部分,一部分為監管對象使用,一部分為食藥監管人員使用。監管對象通過在系統完成自身索證索票及進貨查驗規范等制度的落實,實現電子化的食品安全溯源的目的;監管人員主要通過系統監督轄區食品生產經營企業動態情況,包括企業上傳相關票證臺賬數據信息,實現電子化的食品安全監督管理體系建設。
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該平臺使得食品生產經營者實現通過PC端或者手機微信端,向上下游供貨商(或采購方索取(或發送相關證明文件和進出貨票據信息,可通過采用二維碼掃描、拍照等先進、便捷的電子方式,上傳食品生產經營者所經營的產品相關信息,逐步取消紙質索證索票備案文件,大大縮短索證索票等備案記錄時間,提高辦事效率;監管部門可隨時在線查閱入網食品生產經營企業單位索證索票及相關證明的信息,達到查詢、預警、統計、分析,便于及時發現問題,及時調整監管思路,集中人力和精力重點放在監管可疑問題食品和企業上,提高整體管理效率。
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為了積*構建食品藥品監管局、鎮(街道食藥監督所、食品經營企業三級網絡體系,柳南區通過宣傳、培訓、技改等多種有效手段,逐漸完善系統建設。截至2018年8月,該系統備案企業達到5992家,日常在線企業數達到2970家,食品臺賬票據報備總數達1205564條,食品種類79132種。大數據使得監管部門通過系統可以對企業的經營變化、行業的分布以及企業上傳的相關數據進行實時總量平衡監控,建立食品安全監控預警機制,推動食品安全管理方式由靜態管理向動態管理、由被動管理到主動管理的轉變。
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