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寶雞市7月份食品安全監督抽檢 樣品合格率為94.64%

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 8月9日,寶雞市 食品藥品監督管理局官網發布關于2018年7月份 食品安全 監督 抽檢分析情況的通告(2018年第28期 。據通報,2018年7月(7月3日-8月5日寶雞市 食品藥品監督管理局共抽檢各類食品168批次,其中檢驗項目合格的樣品159批次,不合格樣品9批次,樣品合格率為94.64%。
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  抽檢的168批次食品樣品涉及餐飲食品(含餐飲具、豆制品、炒貨食品及堅果制品、飲料、調味品、酒類、肉制品、糕點、食用農產品等9類食品,其中豆制品1批次、炒貨食品及堅果制品2批次、飲料1批次、調味品3批次、酒類2批次、肉制品3批次、糕點2批次、食用農產品53批次樣品全部合格。
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  抽檢的餐飲食品(含餐飲具涉及不合格,抽檢101批次樣品,不合格樣品(餐飲具9批次。
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  在抽檢發現問題的9批次不合格樣品(餐飲具中,主要為茶杯、面碗、長盤、湯勺、小碗、泡饃碗、方盤、涼菜盤等餐飲具中檢出大腸菌群。大腸菌群是衡量食品衛生狀況的重要微生物指標,如果大腸菌群超標,可能會引起腸道傳染病。大腸菌群超標可能是餐具清洗不徹底、消毒餐具用消毒液未達到規定濃度,或者餐具干熱消毒時未達到規定溫度,或者是消毒時間未達到規定要求所致。
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  寶雞市食品藥品監督管理局表示,針對以上監督抽檢中發現的問題,相關食品藥品監督管理部門已經采取措施依法查處,督促生產經營者立即封存、下架不合格產品,及時查找問題原因、化解風險。加強對生產經營企業的日常監管,加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風險。
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