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廣東:豬肉和鯇魚檢出氯霉素 雞蛋腸粉檢出沙門氏菌

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 豬肉、 鯇魚檢出 氯霉素,燒鴨、 雞蛋腸粉檢出 沙門氏菌……10日, 廣東省 食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了17批次不合格 食品的通告,其中, 餐飲食品不合格5批次。目前,不合格食品,已采取 召回和下架 處理,并依法予以查處。
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  根據(jù)2018年國家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃,該局近期組織對(duì)全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的9大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢工作,具體包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品、餐飲食品等共883批次樣品,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品866批次,不合格樣品17批次。
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  糧食加工品不合格1批次。名單顯示,湛江市潤民商業(yè)有限公司銷售的2018年1月24日購進(jìn)、規(guī)格為散裝稱重的玉米粉,玉米赤霉烯酮檢出值為197μg/kg,超標(biāo)2.28倍。
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  酒類不合格1批次。佛山市順德區(qū)容桂信惠百貨有限公司銷售的標(biāo)示為吳川市梅泉酒業(yè)有限公司2017年8月3日生產(chǎn)、規(guī)格為610ml/瓶,30%vol的紅米酒,酒精度檢出值為27.5%vol,未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
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  餐飲食品不合格5批次。中山市新成海港大酒樓有限公司2018年5月17日銷售的豬肉和山坑鯇魚,均檢出氯霉素;中山市南海漁村大酒樓2018年5月16日銷售的鯇魚,檢出孔雀石綠。
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  權(quán)威專家稱,孔雀石綠可在魚體內(nèi)長時(shí)間殘留,通過食物鏈可能對(duì)人體產(chǎn)生致畸、致癌和致突變等危害。我國農(nóng)業(yè)部明確規(guī)定所有食品動(dòng)物禁止使用孔雀石綠。
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  值得關(guān)注的是,惠州市惠城區(qū)小肥鵝茶餐廳2018年5月22日銷售的明爐燒鴨,檢出沙門氏菌;餓了么網(wǎng)銀佳腸粉店(蘿崗萬達(dá)店2018年5月28日銷售的雞蛋腸,檢出沙門氏菌。
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  記者了解到,沙門氏菌是全球范圍內(nèi)常見的食源性致病菌之一。據(jù)統(tǒng)計(jì),在世界各國的種類細(xì)菌性食物中毒中,沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。
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